七零寵婚，嫁給第一硬漢 第2369章 過年了小高要請吃刨豬湯

“快過年了，你要請客人來幫你按豬腳？你要做刨豬湯招待他們？然後讓我直播吃刨豬湯？”希希驚了一下：“小高，雖然我不擅長做飯，但是我知道現在的豬肉價格貴得能飛起來咬人。你確定你要這麼整？”

“是，今年豬肉價格創了新高，我的養豬場今年也小賺了一筆。”

小高不僅有農場，也有養殖場，養了雞、魚、鴨、鵝、兔，都是供客人來釣或者捉的。

隻有豬，不能讓客人們來捉，但是，可以請他們來按豬腳。

“小高，你這……成本有點高啊。”

“無妨，希姐， 主要是圖個熱鬨，偷甘蔗經你的直播播出去後，來的客人多了幾倍，三天就“偷”完了我十多畝的甘蔗。”

“我聽我奶奶說你那甘蔗地浪費也挺多的，你有賺嗎？”

希希還也去實地看過，人一多被踩斷的就多了，然後多幾個人踩過，直接就變成甘蔗渣了。

“還是有賺的。”小高算著賬：“多十畝甘蔗請人砍的話工錢也是一大筆的支出，還要我自己去找銷路，還有費運這些，算下來這樣玩兒賺得多一點。”

“那就好那就好。”

希希現在最怕的就是給人添麻煩。

她開直播純粹是好玩兒，結果呂宏明和航航都被粉絲們看中了，甚至連樂樂姐的小白都有人喊搶；有量了起號了，希希就想賺錢了，結果一不小心把大伯帶進了這趟渾水裡。

現在小高還請他直播刨豬湯。

對了，刨豬湯是個什麼？

雖然老祖宗是川人，但是希希表示真的搞不明白。

“希姐，刨豬湯就是殺豬菜，我們這兒農戶一到冬至後就會殺過年豬，醃臘肉做香腸，殺豬這天會請鄰居或親戚朋友幫忙按豬，然後煮血旺、心肺湯，再炒一些肉來招待他們，這個席麵就叫刨豬湯。”

小李連忙解釋。

“希姐， 要是直播刨豬湯肯定也能吸引更多的粉絲。”

她是大力支援的。

就覺得這個高老闆真是一個人才， 好有創新精神，好有創意啊！

人家乾農場都是苦哈哈的虧本，到他這裡玩得真溜啊，一撥接一撥的吸引顧客來。

都說種地冇出息，地裡挖不出金娃娃，但是不得不承認，這個高老闆好有能力，是新生代農民的榜樣！

“行，那就直播吧。”

小高要整刨豬湯。

“你這個娃娃喲，硬是捨得。”

高建林對大孫子的折騰也是習以為常了：“現在的豬肉這麼貴，一頭豬就是幾千塊，你要請多少人來吃刨豬湯？”

“先預計殺兩頭吧，辦席的話，我就請王永勝，爺爺覺得看不行不行？”

“那得問問人家王永勝有冇有 空，他的農家樂在正月和臘月正是旺季，生意好得很呢。”

王永勝和小高是小時候的好哥們。

“行，我來給你整？多少錢一桌，要準備多少桌，我給你計劃菜？”

“王老闆……”

“高哥，你我兩個還見外喲，王什麼老闆？還和以前一樣，叫我永勝。”

“行，永勝，我是這樣計劃的，咱也不做什麼席麵，就是按照以前村裡的刨豬湯的規格來做，不講究排場，就是尋常農家菜，比如血旺湯、心肺湯、風蘿卡燉棒子骨、鹵豬頭、爆炒肥腸……”

王永勝聽了哭笑不得。

“高哥，你做這些菜還要讓我上？”

“咋了，不行啊？”

“高哥，說難聽一點，你這叫殺豬用牛刀。”王永勝笑道：“我最擅長的就是做席麵，有規格的菜肴。而你說這些，說真我不一定做得好吃。”

不是說殺豬用了牛刀嗎？

“主要是殺豬刀和牛刀各有各的用法。”王永勝建議道：“你可以在村裡請幾個大嬸來做，相信我，她們做刨豬湯比我有經驗，做出來的絕對更好吃！”

真的假的？

“永勝說得對，做刨豬湯就是家常菜， 你奶奶、你媽媽和隔壁趙家的李家的奶奶、嬸子們都會做，冇有那麼多講究。”高建林敲了一下葉子菸杆：“你這個娃娃啊，現在的人都吃得好耍得好，口味養得那麼刁了，你還想做刨豬湯，你這樣費勁兒的去做， 恐怕費力不討好。”

“高爺爺，我覺得高哥這個活動不錯。”王永勝道：“我開農家樂就很清楚，現在的人確實是口味養得刁，但是他們對吃的卻越來越喜歡懷舊的，以前吧，你們那一代人是冇有飯吃為了填飽肚子才吃野菜對不對？”

“是啊，小時候就是摘野菜吃，野菜下鍋裡過一下水，撒點鹽，再撒一點米炒磨成的粉在上麵就用來填肚子。”

“現在的人啊，就想吃野菜，我這一年賣野菜的收益比賣山珍海味的還高。”

“我聽說了，你讓村裡人摘什麼竹葉菜、灰灰菜、折耳根這些賣給你，那些上了點年紀的老人乾得還多紮勁兒。”

“嗯，來我們農家樂的客人，十有**都會點上一兩份野菜 ，他們吃了一次後還會來，大多數也是衝著野菜來的，說我們家的折耳根有山野味兒，是正宗的野生野長的，我們家的野菜成了招牌菜。”

“當真是世道變了。”高建林笑道：“以前我們吃傷了嫌棄的野菜也能登大雅之堂了，還身份倍增成了稀罕 菜了。”

“是呢，高爺爺，現在的人吃山珍海味多了，就覺得農家菜、山野小吃這些有味道點，所以高哥這個刨豬湯就請村裡的大嬸們來幫忙做最好不過。”

“行，永勝我聽你的。”

“那幫廚這一塊我就不來了，不過我那邊有桌椅板凳很多，需要儘管來拉。”

“好的，兄弟，有你這話我就放心了。”

小高要搞刨豬湯？

自然要特意請杜紅英這個幺媽。

“幺媽，您有親戚朋友不嫌棄農村簡陋喜歡熱鬨的，都可以請來。”

“你個小子，這是要準備辦幾桌？”

“我準備用兩頭豬來辦，我養有雞鴨鵝魚兔， 這些菜做出來也應該夠硬了吧？”

“硬是硬，我怕你會招引很多的人，怕你準備不充分。”

不至於，不至於，小高表示他不打冇準備的仗，過年了，就當回饋他的顧客朋友們。

過年了，請大家吃刨豬湯，熱鬨熱鬨！