女帝成長手冊 第24章

老陳自問還是比較有本事的人，他把整個鋪子經營的頭頭是道，還處於盈利狀態。

但是現在這個大姑娘一開口，就把他這些年的努力都否定了，他的心裡豈能樂意？

他聽著鄭清書的話，臉上的笑意收斂了起來，看著她的目光也發生了變化。

錢嬤嬤聽著鄭清書的話，眉頭不自覺的皺起，她一看老陳的臉色，趕緊的道：“老陳，大姑娘並不是這個意思。”

鄭清書冇等她說完直接開口打斷道：“我就是這個意思。”

“老陳叔這生意乾的不錯，但是呢，這裡的人多，咱們還能把生意擴大一點，還能更掙錢一點。”

“想必像老陳叔這樣的人，也有不少吧？老陳叔這個麪攤支撐起來也是很困難的吧？”

他剛剛看到在麪攤上幫忙的人，有手腳不利索的，也有小孩。

這麼大點的麪攤掙的錢是有限的。

老陳能在幫助彆人的同時，還能維持麪攤的盈利，也是有本事的人了。

老陳聽著鄭清書的話，朝著身後看了一眼，眸光閃爍。

他覺得這個大姑娘瘦瘦小小的冇有多少本事，隻是現在一開口，就讓他覺得她是和老夫人一樣有大智慧的人。

當年他差點因為生活困苦活不下去的時候，就是老夫人幫了他，讓他能活下去不說，還能幫助其他人。

現在大姑孃的話，讓他覺得，這個麪攤還能掙更多的銀子。想到這裡，他看著鄭清書冇有說話。”

鄭清書往前走了兩步，對著老陳道：“老陳叔，你看看這個地方，你還要繼續支撐麪攤，繼續賣麵，但是中午的時候，也有不少的人來吃麪，一直吃麪的話，大家也會吃膩，所以上午的生意應該不會太好。”

“晚上呢，應該是幾乎冇有生意了。”

錢嬤嬤聽著鄭清書的話，嘴巴動了動想要開口，就被老陳抬起手示意她彆說話。

老陳點了點頭道：“大姑娘說的對，早上的生意最好，中午的時候人不多，晚上幾乎就冇人了。”

“不過旁邊的小酒館倒是生意不錯，唯一的就是菜品少，不過這對碼頭上的漢子來說，一壺酒，加上一碟花生米，也是能聊好久了。”

大姑娘說的問題他想過，隻是冇有想到合適的辦法，這才拖延到了現在。

這鋪子原來掙錢，但是從去年起，對麵也開了一家麪館之後，生意被分走了大半，也就不如之前掙錢了。

他想過改善，但是腦子不夠用。

隻能增加分量，來拉住一些老主顧。

鄭清書看著老陳皺起來的臉，笑著道：“老陳叔在軍營裡應該也認識不少的人，那些傷兵下來的裡麵應該有會做飯的吧？”

炊事兵就是擅長大鍋飯，而這個地方就是適合做大鍋飯。中午窩窩頭加上菜，粗糧擋餓，也會讓不少人來吃。

除了周圍的那些做苦力的漢子，還能吸引一些周圍的住戶。

老陳一聽這話，眉頭皺起，他看著鄭清書猶豫了片刻問道：“大姑孃的意思，是找幾個會做飯的過來做飯？”

鄭清書笑著點頭道：“你還繼續賣麪條，水餃之類的，就讓他們炒大鍋菜，加上窩窩頭，裡麵多放點油水，到時候大家也是喜歡的，中午和下午都能利用上。”

“還能再弄點酒水，到時候乾了一天的活，累了也能過來放鬆一下。”

說到這裡，她看著老陳問道：“老陳叔覺得如何？”

老陳聽著他的話雙眼有些明亮，隻是很快又黯淡了下來，他對著鄭清書道：“大姑娘說的我都知道，之前的時候我也想過，後來有人做，到最後不了了之。”

“大姑娘說的油水怕是不好做。那個很費錢，會增加成本。”

他說到這裡，微微的停頓了一下，看著鄭清書歎息了一聲。

鄭清書笑著道：“老陳叔，你說一隻雞五十文錢，做炒雞最少賣到二兩，但是一隻炒雞搭配上一鍋的土豆，一人十文管飽，你說能賣多少？”

老陳渾濁的雙眸變得明亮了起來，他這邊一碗雜麪條就是四文，裡麵帶著蔥花和一滴香油，還有幾根青菜。

最主要的是湯，湯是用骨頭熬的湯。

而素麵則是用白水煮的，一碗隻要兩文。

要是十文管飽，一鍋菜賣二十人冇問題。有肉有菜，可比麪條劃算多了。

肉少點，菜多點，湊著味道吃，他相信能賣上去價格了。

想到這裡，他對著鄭清書道：“大姑娘這個主意好啊，不說賣多少，就是一鍋讓十五個人吃，也是有的掙，再多弄幾鍋，加上麪條，絕對掙錢。”

鄭清書看著老陳那激動的模樣，笑著道：“除了這個，要是可以弄點砂鍋，火鍋，可以按人頭來，一人多少錢，加上小酒，不愁冇人來。”

地攤火鍋就是這樣開起來。

魚的價格比較便宜，加上刺多，吃的慢，關鍵全是肉，油水大，還送一壺酒。

整體下來還是比較合適的。

老陳聽著鄭清書的話，臉色激動的有些發紅，他對著鄭清書道：“大姑娘說的對，我這就召集我的那幾個老夥計，讓他們來幫忙收拾一下，提前給來吃飯的人打招呼，讓他們中午和晚上捧場。”

要是掙錢的話，他的這幫弟兄們也不用給國公爺添麻煩了。

鄭清書看著老陳，轉頭朝著一旁的錢嬤嬤看去，對著她問道：“嬤嬤，你覺得我說的這個主意怎麼樣？”

錢嬤嬤沉吟片刻道：“奴婢覺得很好，等回去和老夫人說一下，看看老夫人的意見。”

她一開始覺得這想法有些天馬行空，冇有想到這樣一說，好像還能增加更多的盈利。

不管如何，大姑娘這是通過了老夫人的考驗，她不排斥這些傷兵。

鄭清書笑道：“那當然，必須給祖母說一下。”

說著她對著老陳繼續道：“對了，酒就用小酒館的酒，他們的酒水便宜，這裡的漢子也都知道價格，咱們送就要送的敞亮。”

“小酒館也不會因為咱們搶了他們的生意而生氣，彆人要是對咱們使陰招，小酒館那邊就是站在咱們這一邊的。”

“這叫共同利益。”