農女王妃 第87章

“你這死丫頭，欠收拾是不？”李冬芬將手中的針線丟到炕上，站起身，怒視著冬至。

麵對李冬芬的怒火，冬至毫不在意。“小姑，這外麵全是給大伯家幫工的人，你要是想當著眾人的麵來欺負自己的侄女，我可以配合。作為晚輩，我勸你一句，相由心生，你這麼下去，隻會越發醜。”

“你！”李冬芬用自己的食指，指著冬至的鼻子。要不是想到外麵有那麼多人在，她早就上去撕爛這臭丫頭的嘴了！如今這臭丫頭是越發牙尖嘴利了，絲毫不將她放在眼裏，她一直想找機會收拾她一番，可惜一直找不到機會。

見李冬芬又處在暴怒的狀態，冬至懶得搭理她。指望李冬芬去拿碗是不可能了，她隻得端著燙手的碗，走出北屋，去廚房，拿出兩個大些的碗，將湯倒到大碗裏，再拿了自己家的碗，往自家屋子回去。

經過堂屋時，聽到北屋裏李冬芬摔東西的聲音。冬至腳步不停，直接出了院子。

“送去了吧？”柳氏見冬至回來了，再次問了遍。冬至和冬芬不對付，今日讓冬至去送湯，也是為了讓她和冬芬親近親近，畢竟是姑侄，還是得相處融洽纔好。

“娘，我送過去了，你就別想太多了。”說完，冬至又盛了兩碗，放在籃子裏，和柳氏打了招呼後，就送去李大夫家。

到了李大夫家，敲開了門，李大夫見她來了，笑著招呼她：“冬至來了？二郎和三郎在子睿屋子裏，你去瞧瞧他們？”

“不了，李爺爺，我們今日去鎮上買了些骨頭熬了湯，端了兩碗來給你個子睿哥嘗嘗。”冬至站在門口，將籃子遞到麵前李大夫。

聽了冬至的話，李大夫推辭道：“你們家難得喝點湯，還給我們送啥？”

“李爺爺，我這也就是骨頭湯，清湯寡水的，您也別嫌棄。這段日子您有啥好吃的，都給我們送一份兒，雖說這骨頭湯比不上您送的那些，可也是我們的一片心，您就收下吧，不然下次我們都不好再收您的吃的了。”

冬至話說到這份兒上了，李大夫也不好再推辭了。他伸手接過籃子，嘴裏唸叨了冬至幾句，轉身要走，冬至叫住了他，“李爺爺，我能不能跟您借三個湯碗？今日在鎮上買了些豬下水，還沒做過不曉得能不能吃，我想著，先做了試試，可家裏沒湯碗，就想著在您這兒借兩個。”

“你這孩子，不就是三個湯碗，你還不好說了？咋跟爺爺這麼見外？你等等，爺爺這就去幫你拿。”李大夫提了籃子，往裏麵走。

冬至原本沒打算借碗，所以就站在門口，沒想著進去。剛才突然想起來，這才向李大夫開口了。李大夫答應了，她還是進了屋子，幫著李大夫將籃子提到廚房，借了兩個湯碗，再將自己送過來的兩個碗替出來，放進籃子裏，一起帶回去。

回到家裏之後，冬至將鍋裡剩餘的骨頭湯盛到最大那個湯碗建甌，將切好的大腸放入開水鍋中，燙煮一刻鐘，撈出來，放入清水中，漂洗乾淨，再將大腸撈起來，瀝乾水，放在旁邊備用。用瓢將鍋裡的水舀起來，再加了清水到鍋裡。

將買回來的薑去皮，切片，放入鍋中，再放入、八角、茴香，因為這個時代沒有醬油、料酒和味精之類的，家裏除了她買的薑，連蔥都沒有。為了讓大腸更好吃，她加了不少辣椒。這些做完後，再把大腸倒入鍋中，蓋上鍋蓋，慢慢煮。

經過這麼一番折騰，桶裡的水又用完了，冬至提了水桶，又去水井裏提水。

等提了水回來，放到灶邊，她往灶眼裏加了塊木柴後，拿了柴刀開始切豬肝。

切好的豬肝放到另個湯碗裏，做完這些，冬至擦了手裏的水珠，坐到柳氏身邊，繼續與柳氏聊著家常。

等鍋裡的大腸煮得差不多了，她煮好的豬大腸撈出，瀝乾湯汁後，放到一旁的竹兜裡，舀出鍋裡的水後，加入些清水，再加入適量鹽、糖調味。大火煮開，再煮了約半刻鐘後，湯汁收了不少，此時大腸全部變了顏色。

這個時候，大腸已經做好了，因為不少調料她沒買到，所以她也不知道味道如何。

“娘，你來嘗嘗，看我做的這大腸好不好吃？”冬至將目光轉向柳氏，讓她過來嘗嘗。

柳氏見冬至折騰了這麼久，也不好拒絕，她放下手裏的活計，起身走到灶前，拿了筷子夾了一段大腸，伸進嘴裏，慢慢嚼了起來。

冬至眼睛眨也不眨地盯著她，這可是自己在調料不足的情況下做的大腸，味道極有可能比不上現代時做的。

“這個好吃，冬至啊，這個味道真好！”柳氏一吃完，誇了冬至一句後，忍不住又夾了一筷子吃。吃完後連連點頭，好好地誇了冬至一番。

“這平日裏大家都不吃的豬大腸，竟這般好吃！”連著吃了好幾筷子之後，柳氏放下筷子，感嘆道。

聽了柳氏的誇讚，冬至心中大定。她一直擔心自己做得不好，如今聽娘這麼說，她也就放心了。

用鍋鏟將大腸盛起來，裝入湯碗裏，再在上麵扣了一個空碗，防止它冷了。

做完這些，冬至開始處理豬肝。這次，她打算做鹽水豬肝。

將鍋用清水洗乾淨後，又舀了兩瓢水放進鍋裡，再加入薑、八角、桂皮和適量的鹽，再將豬肝放進去，大火開始煮。

將水燒開後，撇去上麵的浮沫，再抽出兩根柴，讓火小些，再煮半刻鐘。豬肝不能煮太久了，煮得越久就越老。冬至見時間差不多了，便用灶眼裏的灰直接蓋住正燒著的木柴，不一會兒，火酒滅了，連火星都看不到了。

滅火後，她也不開蓋子，就讓豬肝在裏麵燜著，等晚飯的時候就直接拿出來當涼盤吃。

材料不夠，沒法子，隻能將就了，往後，她得開始收集各種調味料。還有這豬肝，原本應該燜幾個時辰，可惜快要吃晚飯了，也隻能燜半個時辰左右就得上桌子了。