農女王妃 第240章

將那肉鬆餅拿出來後，嘗了一口，發現有些苦，看來是烤的時間太長了，這時間還是沒把握好。不過這也說明這個法子行得通，隻要多多練習，掌握手感便成了。

想到這兒，冬至便很是歡喜。她將烤好的肉鬆餅放到一旁乾淨的小篩箕上，再拿了幾個做好了的半成品肉鬆餅拿到那烤箱上繼續烤。李小柱他們瞧見那烤好了的肉鬆餅，拿來嘗了一口，發覺滋味還真是好，雖說吃到最後有些苦，可那肉鬆滋味卻是好的。他們頭次吃這東西，更是覺著好吃。

“這東西滋味好，若是拿去賣，怕是不比那桂花糕差！”李小柱吃了一口後給出了評價。

“冬至啊，這叫啥？”柳氏吃了一口後也是連連點頭，將那肉鬆餅拿到近前仔細著瞧了瞧，那裏頭的肉鬆是她幫著冬至做的，隻是沒嘗過，如今嘗著，這滋味竟是如此好。

“冬至竟是還有這手藝吶，以往可是沒瞧見！”馬氏這是頭次瞧見冬至做這些個吃食，自是詫異的。分家前，冬至可是在她眼皮子底下的，她的手藝馬氏可是知曉的，如今這才分家多久，冬至竟是能做出這些個點心師傅才做得出來的吃食，這怎能不讓她心生感慨？

“這是烤壞了的，一會兒我做出好的了你們再嘗嘗。”冬至被這麼一誇讚，笑眯了眼。

與做出肉絲比起來，烤箱的成功更是讓她歡喜。

等第二鍋出來時，她卻是傻了，這一批肉鬆餅竟讓全糊了！

她這時間還縮短了，為啥比之前還烤得狠了？難不成是火候太大了？

為了弄明白，冬至又嘗試了好幾次，可接下來的幾次沒一次成功，要麼是烤焦了，要麼是沒烤好，這些都與時間無關。這麼嘗試了好一番，她還是控製不住溫度，好似那溫度就沒有固定一般。

“冬至啊，你歇會兒，啊？”柳氏瞧著冬至一直折騰，也不歇會兒，她心疼，過來想讓冬至去歇會兒。

冬至是想找出啥問題，可這都多久了，她還是一點兒想法兒都沒，這好似以前剛工作設計的那台機械，設計圖瞧不出問題，可真做出來了便是各種問題出來了。當時她便覺著使不上力，如今也是如此。

柳氏及時來說了，她也是有些渴了，正好歇歇喝口水，一會兒再想想是哪兒出了問題。

“這水我剛燒開的，你趁熱喝口暖暖，雖說如今沒那般冷，可你這手冰的，哎！趕明兒帶你去瞧瞧大夫，好好調調！”柳氏從鐵壺裏舀出一杯熱水，遞給冬至，嘴裏唸叨著。

“是得調調，這身子可不好！老二家的，你去買幾隻烏雞回來熬湯給冬至補補吧？”馬氏將手裏的牛肉放到水盆裡洗乾淨了，撈起來後放到篩箕上瀝水，聽到柳氏的話後插嘴到。

冬至心裏想著烤箱的事兒，一個不留神喝水的時候把舌頭燙了下。她當即便是一低頭，將嘴裏的水吐了出來，隨即拿了自個兒的袖子去擦嘴。

“你這丫頭想啥呢，都這大人了還不知曉那燒開了的熱水燙嘴吶？”說著，柳氏幾步走過來，想瞧瞧冬至被燙得咋樣了。她不知曉，就這句話，竟是點醒了冬至。

是了，她一直記得油的沸點是兩百多度，但那油的沸點卻是變動的，雖說是在這個範圍，可到底不固定，她又如何能單單通過控製時間來控製溫度？

她這腦子，竟是到此刻纔想起這一茬兒！可若是不用油，那該用啥？總不能用水啊，水的沸點可是隻有一百度左右，溫度太低了，達不到效果。

那這烤箱不是廢了？這可是白花花的銀子吶！這烤箱做下來，可是花了她不少銀子的！

一想到銀子，冬至整個人都不好了，那神色，好似都要哭了。

“這是燙得狠了？”李小柱瞧見冬至這神色，放下手頭的菜刀，隨手拿了塊抹布，便擦手邊走了過來。

冬至此時心裏極度扭曲，這種情緒直接表現在臉上，原本過來瞧她的三人瞧見她這神色，都嚇了一跳。

“奶、爹、娘，我告知你們一件事兒，這烤箱……怕是廢了……”冬至扭曲著神色，將這件不好的事兒說了出來。

原來是這事兒，他們還以為……

“廢了便廢了，左右是你自個兒掙的。”李小柱揮了揮手，滿不在乎道。

這老爹真是……太大方了！

“既是如此，那個啥餅子咱們就不做了。”柳氏也是大氣，直接將這篇兒揭過去了。

自己這對爹孃吶，果然大氣吶！

“那咱們便是先將那牛肉乾給做完，牛肉乾可是好吃的，大傢夥應是愛吃的。”他們都不說啥了，冬至自是不會再在這個問題上耽擱時間了。這鋪子已是買下來了，早日開業纔是正事兒，那烤箱往後再琢磨琢磨。

想通了這茬兒，大傢夥都是加緊做其他的。

到了晚上，冬至躺炕上卻是睡不著。雖說那烤箱的事兒能往後拖，可她們包了肉鬆的餅子若是這般丟下了那不是太浪費了？賺錢不容易，這般浪費糧食可是要不得的！

睡不著的冬至穿了衣裳起身，去了廚房。

既是不能烤，那便煎吧，這時代大傢夥兒可都是煎餅子吃的，這餅子便當煎餅做了，若是滋味好，那也成。

想著，冬至抹黑升了火，將鍋燒熱後放了油，用鍋鏟舀了油將鍋裡都淋上油，等油燒紅了之後，拿了餅子放進油鍋裡鋪滿，慢慢煎了起來。煎一會兒，她再將這些個餅子一個個翻麵，防止被燒糊了。

慢慢的，這些餅子散發出一陣陣香氣，這香氣聞著便是讓人有食慾。

等這些餅子熟了之後，她將這些餅子一一盛了起來，放到湯碗裏，拿了筷子夾著嘗了一口，滋味還不錯，那肉鬆的滋味還是很好，隻是這表麵的油膩感還是稍稍破壞了肉鬆的口感。

如今也隻得這般救急了，至於那印象中好吃的肉鬆餅，隻得等鋪子開了她再慢慢琢磨了。