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吉時既至，鞭炮聲震耳欲聾，工匠們一邊抬梁，一邊高聲唱起上梁的吉祥話語。作為主人，需向工匠致謝，給予紅包，而後工匠們會將主人預先備好的拋梁之物，從梁上拋向觀看的鄉親們。
尤其是孩童們，對這一環節最為喜愛，能夠拾得平日難以品嚐的糖果花生，運氣上佳者，甚至還能撿到銅板。
最終，常老頭邀請工匠師傅們享用一頓酒席，上梁之事方算圓滿告成。
家裡林老婆子現在照顧顧蘭蘭坐月子，其它人要做酸辣粉生意，也就全都開始忙活起來了。
他們準備把家裡今年收紅薯的全都做成粉條，常老大和常老二直接把紅薯挑到邊上的小溪裡麵去洗，在家裡洗太費水，與其去井裡挑水，倒不如來溪裡洗更省力，挑紅薯過來可以隨便洗。
洗好的紅薯挑回去，家裡女人們有的拿刀剁碎，有的拿擦子擦絲，常老三就在一邊磨紅薯。
留下來的紅薯渣子常老頭拿來喂牲口了。
家裡目前冇有餵豬，隻能餵給騾子和雞吃。
一忙就是好幾天，粉條曬乾後，林老婆子就開始做辣椒油了。
家裡準備先在鎮上擺一個攤子試試看，酸辣粉的攤子要準備的東西還不少。
爐子，鍋碗，桌子板凳，調料都要準備齊了，好在以前擺攤賣冰粉的桌子凳子大多都能繼續用。
常老三趕騾車帶上錢鳳仙和胡金花一塊去擺攤，胡金花會吆喝，錢鳳仙就負責煮粉。
在鎮子上擺這種小攤的一天要收兩文錢管理費。
林老婆子給他們的定價是六文錢一碗，也就是相當於是三個肉包子。
這價格說貴也貴，說便宜也便宜，有錢的人不會在乎一文兩文的，冇錢的人也不會上街買這些東西吃。
他們直接去的以前擺攤的那邊，邊上賣燒餅的，餛飩的攤子比他們還要來得早。
常家人賣冰粉的時候也算跟人混了個臉熟，這一來就有人跟他們打招呼了。
“我看你們好些天冇來了，這是不賣冰粉啦”？
“天涼啦，換了個新吃食，過來嚐嚐啊，不收你錢”，常老三對隔壁賣燒飯的漢子道。
“行啊，我拿燒餅跟你換”，漢子也笑著道。
攤子支好，錢鳳仙把碗拿出來擺好，挨個往裡麵加調味料，這樣一會忙的時候能省點時間。
他們換了新花樣，這附近的幾家相熟的都準備一家送一碗給彆人嚐嚐，這酸辣粉這麼一煮一拌，那香味飄的老遠了。
隔的老遠的人路過都能聞到這霸道的香氣。
有人不自覺的嚥了咽口水，聞著味就尋過來了。
“你這賣的是什麼東西，怎麼這麼香”？
“客人要不要嘗一碗，我這叫酸辣粉，六文一碗，獨家配方，彆的地方可吃不到，保您吃了下次還想來”，胡金花賣力的介紹著。
常老三已經連著給邊上攤位送了好幾碗了，這一下子這個味道就飄進了對麵的學堂。
“那就來一碗”，那人順勢就坐在凳子上等著了。
陸續來的人越來越多，酸辣粉的生意算是被他們幾人做起來了。
“又香又辣，吃的真過癮”，一個漢子道。
“是的，我就喜歡這種吃著勁道的”，邊上另一個客人說道。
“老闆，給我來一碗，我就喜歡酸酸辣辣的味道，那邊那個賣燒餅的，給我也來一個燒餅，我飯量大，得這麼配著吃才香”，大塊頭爽朗一笑。
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