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連著背了兩趟水，周明先給大牛家水缸倒了一桶，將另一桶揹回自家院裡。
將榆樹皮丟進大鐵鍋之中，倒滿一鍋水，蹲在灶前點起火讓慢慢熬著。
自己則轉身回到院子，把幾袋子紅泥一股腦倒在地上，底下墊上塊厚木板，抄起一根粗壯的木棒，開始砸土塊。
周明力氣足，掄起棒子砸下去，硬邦邦的土塊應聲碎裂，一點兒也不費勁。
正敲的起勁兒，大牛也下工回來了，見他在砸土，問清要篩土，二話不說又跑回家，拎來一個篩子幫忙。
兩個人搭夥，活兒就快多了。
周明在一旁哼哧哼哧地敲碎土塊，大牛蹲在邊上，一篩子接一篩子細細過濾，石子草根全被篩出去，隻留下細膩乾淨的紅土。
沒多大的功夫，兩人就將幾袋子土全處理完了。
這時鍋裡的榆樹皮水也熬得黏糊糊的，周明舀出來，均勻澆在土堆上，再把土攏好封嚴實。
讓它像發麵一樣悶在那兒慢慢“醒”透，等著黏性徹底發出來。
第二天一早，周明吃過早飯，就跑到院子裡擺弄起昨天和好的泥。
他拿起木棒開始反覆捶打，翻來覆去地揉壓，直到將紅泥變得像發好的麵糰一般光滑細膩，摸上去再沒有一點兒疙瘩，這才作罷。
其實這活兒看著簡單，實際卻是最耗力氣，饒是以周明現在的體質，也出了幾身汗。
泥備妥了，就能開始“上窖”了，這一步直接決定水窖能不能存住水。
周明把和好的紅泥搓成胳膊粗、一拃長的泥條，塞進事先挖好的瑪眼裡，狠狠往裡一摔，讓泥條填滿這口小肚大的洞。
隨後用木錘，把露在外頭的泥頭砸平砸開，讓它順著窖壁鋪開，和周圍的泥牢牢粘成一片。
這工序視訊裡的人叫“釘窖”，也叫“打泥樁”。
一圈圈繞著，一層層往上，從窖底一直釘到窖口，把整個儲水的內壁都鋪滿紅泥。
最後，又整體抹了一層四五厘米厚的泥麵，細細壓實抹光，一口防滲的水窖纔算初具模樣。
泥抹完了，還不能歇，緊跟著就是捶窖，這也是真正見手藝的技術活兒了。
周明拎起一把特意削好的木錘，邊蘸著清水，一邊在窖壁上反覆捶打、壓實、磨平。
從窖底開始，一寸一寸往上趕，一處都不敢漏。
直捶得紅泥表麵慢慢沁出亮光，細膩得像上了一層釉色。
其實這道工序最折磨人了，耗時也是最長的，周明從上午時分一直乾到天黑，整整忙活了一天。
本著聽人勸吃飽飯的原則，周明也沒敢停歇，中間不敢斷，一口氣將窖捶完。
按照短視訊中的說法，捶得越密實、越光滑，水窖就越結實，也越不漏水。
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