民間春秋 第九十一回 強忍忐忑做歡顏

（細細和餡兒包餃子，高高興興樂勸飯；心知肚明不觸痛，強忍忐忑做歡顏。）

耿老爹父子四人離家之後的第九個八月十五節如期而至了。中午，郭氏和時年已經十三歲的耿蘭是在耿憨家吃的新蔥鮮羊肉餃子。

按照慣例，郭氏孃兒倆今天的中秋節，本來應該是在董家成大哥家過的。但就在八月十五的一大早，劉氏孃家的侄兒忽然風風火火地跑來了，說是奶奶昨兒個晚上臨睡前摔了一跤，到後半夜竟然說不利索話了，隻一個勁兒嘟囔加比劃著，要姑姑趕快回去。

正在忙著做早飯的劉氏一聽孃家侄兒這話就著了大急！她心想，老孃的年紀已經不小了，萬一有個三長兩短的可怎麼辦哪。而且，中午還要包餃子請郭氏孃兒倆過來一起吃飯呢！還有，晚上三家人一起拜月，也該是在自己家裡張羅的啊！老孃這冷不丁的突然病倒，所有的事情就全都給泡湯了哇！於是，她讓侄兒在家裡等著，自己趕快端著兩大盤子已經做好的涼拌海帶絲和芥菜絲，慌裡慌張地跑到耿憨家裡和裴氏說這事兒。

正在幫娘做早飯的秀兒看到劉氏這麼早就過來了，而且還端了兩大盤子做好的涼菜感到非常奇怪，就打趣地說：“俺說大娘啊，你這麼早就串門兒來了，敢情是和俺大伯置氣，罷了他們爺兒們幾個的早飯了不成？哦，這怎麼還把自己吃的菜也端來了。不用你端的，俺們家有你吃的菜呢！”

劉氏說：“好個秀兒，你就彆說笑話了，俺都急得火燒眉毛啦！”

裴氏聽劉氏這麼一說，知道她必定是有事情來和自己商量的，就說：“秀兒你去燒火哇，俺和你大娘說說話！”

裴氏說著接過兩盤子涼菜放到一旁的桌子上，拉劉氏在炕沿上坐了，這才關切地問她：“嫂子，倒是什麼事兒啊？看把你急的！”

劉氏實在忍不住了，撩起衣襟來擦擦滾落下來的淚水哽嚥著說：“俺侄兒剛纔來了，說是俺娘昨兒個晚上臨睡前摔了一跤，到後半夜就說不利索話了，一個勁兒地嘟囔加比劃著，要俺回去呢……”

不等劉氏說完，裴氏就輕輕拍拍她的手說：“哦，是這事兒啊！你乾著急冇有用的，這就趕快回去照看老人哇！還有哇，你隻管放心多住些日子好好照顧著，家裡的事情不用結記啊，董大哥他們爺兒幾個如果有什麼需要俺幫忙做的，讓妮兒過來說一聲就行了！”

劉氏說：“俺過來，主要是和你說咱們今兒個過節的事兒呢。俺想啊，隻是他們爺兒幾個隨便吃個餃子，妮兒還是可以包了的，隻是這炒菜什麼的，她可就不上了手了。還有，今兒個晚上拜月什麼的，冇有俺在，恐怕還真得不行呢！”

裴氏趕快說：“你放心照顧你娘去哇！吃了早飯，俺就讓青山去說給耿嫂子，今兒箇中午來俺們家吃餃子哇。還有啊，今兒個晚上，咱們三家還在俺家拜月不就得了！”

劉氏放心地說：“那就還是麻煩你和秀兒了。俺端過來的，是昨兒個晚上纔剛做好的涼菜，你們中午就不用再做涼菜了！”

送走劉氏後，秀兒對娘說：“多大的事兒啊，看把她急的！俺還想讓蘭蘭和俺大娘來咱們家吃餃子呢！”

裴氏說：“你不知道，她主要是著急她那老孃的病呢！上了年紀的人，就怕摔跤！”

早飯後，裴氏吩咐青山：“去告訴你耿大娘，讓她和蘭蘭今兒箇中午來俺們家吃餃子吧！你們大壯哥他姥娘病了，他表哥一早就跑來把他娘接走了。還有，再說給你耿大娘，今兒個晚上，大家還在俺們家一起拜月！”

然後，孃兒倆就為中午豐盛的節日飯菜忙活開了。

聽了青山轉告他孃的話，郭氏也冇有客氣什麼，隻說：“好啊，那大娘和你蘭妹妹還去地裡掰玉米了。中午回來就上你們家吃現成的餃子去！”

中午時分，郭氏和耿蘭從地裡回來後，不請自到按時過耿憨家來。進屋看到幾大拍拍兒白騰騰的大餃子已經包好了，裴氏孃兒倆正在收拾幾個小炒菜呢。看到郭氏和耿蘭來了，裴氏高興地說：“嫂子，蘭蘭，你們快坐了歇著，咱們的飯菜很快就好啦！”

耿蘭要幫著燒水，秀兒攔了，說：“蘭蘭，你坐了歇著，有姐呢！”

說著就在大鐵鍋裡添上水，生了火慢慢地燒著。

一會兒，耿憨和兩個兒子也回來了。父子們洗手擦臉後，和郭氏孃兒倆在炕桌周圍坐了喝水說話，裴氏就在小爐灶上開始炒菜了。當幾個熱炒菜都炒好了擺上炕桌時，秀兒也把半鍋水燒開了，裴氏端起幾大拍拍兒白騰騰的大餃子一股腦兒下到大鐵鍋裡，秀兒加了柴火用力拉風箱燒著。裴氏用大銅勺推一推下到鍋裡的餃子，然後蓋上鍋蓋，轉身把劉氏一早端過來的涼拌海帶絲和芥菜絲也擺了上來，笑著對郭氏孃兒倆說：“這兩個涼菜是壯子他娘今兒個一早走之前端過來的。這個急性子，她擔心自己今兒個來不及做，昨兒個晚上就做好了呢！俺聞著很香，就聽她的冇有再做涼菜。”

郭氏說：“嫂子是很會做涼菜的，而且每次都是早早就做好了。這涼菜入味兒了，就更香啦！”

青海聽了這話，趕快夾幾根芥菜絲放在嘴裡津津有味地品嚐起來。

裴氏笑著說：“看看，青海等不及了吧！好啦，大家先吃著哇。餃子很快就煮好了！”

熱氣騰騰濃香四溢的大水餃也端上來了，大家挪開菜盤子擺上大水餃。

看著強作歡顏的秀兒忙裡忙外地招呼自己和耿蘭，郭氏的肚子裡猶如打翻了的五味瓶，溢著濃香的餃子怎麼也難以下嚥。

裴氏傷感地與丈夫交換一下眼神。耿憨心疼地看看女兒，又理解地看看郭氏，故作爽朗地大聲說：“都是一家人，大家客氣個啥呢！這八月十五的餃子啊，咱們可一定要吃好！秀兒，你也彆張羅了，過來坐在你娘和你大孃的中間，大家快趁熱吃哇！”

又轉頭對郭氏母女說：“嫂子，蘭蘭，多吃點兒啊！這餃子餡兒怎麼樣？吃著可香？”

郭氏趕快笑著說：“挺好啊，很香呢！”

耿蘭也說：“比俺娘和的餡兒還好吃呢！”

秀兒剛坐下來，聽到耿蘭這樣說，就給她的碗裡夾了幾個餃子，親切地：“好吃就多吃點兒啊！”

又偷偷地對郭氏說：“大娘，俺告訴你一個秘密，這餃子餡兒可是俺一手和的呢！”

裴氏笑著說“看看，就怕埋冇了她的功勞！不過也是啊，秀兒這和餡兒的手藝是比俺強呢！”

耿憨的笑聲更大：“咱們秀兒的其他手藝也不比你差啊！”

又轉頭問倆兒子：“青山青海你們說，娘和姐姐，誰和餡兒的手藝好？”

青山說：“孃的手藝好，姐姐的手藝也不錯，總之，都好，都很好！”

青海則繼續大口吃著餃子，點點頭說：“哦，哦，是都很好！不過，不過……”

又吃一個餃子，這才說：“不過，姐，俺吃得這麼香，足以說明，你和餡兒的手藝比娘更好！”

青海可愛的吃相和調皮的話，把大家都逗笑了。

郭氏心裡明白，自己冇有理由在這個時候給大家添堵，她按捺下自己滿心的焦慮和不忍，笑著說：“秀兒這和餡兒的手藝實在是好啊，大娘一定要多吃幾個呢！”

裴氏和秀兒趕快搶著給郭氏的碗裡夾餃子。郭氏忙說：“俺自己來，俺自己來，你們孃兒倆也快吃啊！”