免疫人生 第459章

“這隻是1種口味的，還有其他的烹飪方法，每種方法調製出的味道都不會輸於這個。”李愷對正在細品自己手藝的陳重說道，“我說要送你1場富貴，就應在這些小爬蟲身上。”

“就這？”麻辣小龍蝦的味道雖然不錯，但陳重看不出來它的財富價值。首先這東西不是本地貨，原材料的獲取就是個問題；其次，再好的東西，讓老百姓接受和喜愛，總要有個過程。這個過程中，原材料的運輸與儲存，同樣也是問題，畢竟剛開始，因為認可度的問題，市場消耗量會很小。

“咱們先說成本，4斤左右1盤，蝦的成本不過兩塊錢左右，剛才2楞哥也說了，還會更低；作料的成本超不過兩塊錢；如果整車運輸，1斤要加上1毛多錢的運輸成本。也就是說，材料成本頂了天兒超不過5塊錢。這麼好吃的東西，如果我1盤賣十5塊錢，你覺得會有人吃嗎？”

改開之後，華夏進入了高速發展的階段，社平工資1直在穩步上漲。隨著收入的增加，老百姓的消費觀也在潛移默化的改變。雖然逢年過節時大魚大肉依舊是餐桌上的主角，但更多的人已經逐步適應為菜肴品味和就餐環境買單了。

“嗯，嗯……1個月吃個1兩次的話，還是能接受的。不過剛開始不可能整車運輸，消耗不了，就算有冷庫，雖然能保證不變質，但是也沒了新鮮的口感。”陳重點點頭，又搖搖頭。

“有兩個選擇給你。第1個選擇，你在你這個小飯店裏加上這道菜，我會保證你的原材料供應及時，價格隨行就市。就這1道菜，能讓你每個月增加至少1千元的收入，掙多掙少全是你的；

第2個選擇，我會把關於小龍蝦烹製方法的1些要點告訴你，由你來進行完善和發展。樂家家集團已經成立了餐飲公司，將進行連鎖店式管理，公司負責其他的1切事物，你做技術總監，隻需負責廚師的培訓和菜品的延展。我給你10%的股份，保證你每年的收入不會低於2十萬，而且還會逐年遞增。

如何選擇，你3天內給我答覆。”

又聊了幾句，李愷便匆匆告辭，他還有任務。今天是苗雅琪的生日，昨天晚上喬娜就通知了李愷，央求他給自己媽媽做幾道拿手菜，大家1起慶祝。還點了兩道必須有的菜，“糖醋排骨”和“糖醋丸子”。

這兩道菜，是喬娜的最愛，即使後來李愷又給她做過“糖醋裏脊”、“荔枝肉”、“鍋包肉”以及“溜肉段”，也絲毫沒有撼動這兩道菜在喬娜心裏的地位。

李愷和田2楞走後不久，陳重的師父老唐就來到店裏。

老唐從機械廠退休後，就1直跟著徒弟發揮餘熱。因為唯1的女兒嫁到了安城東郊那邊，與機械廠是個大對角兒，距離有些遠，1個月難得來看他1次。

老伴兒也不在了，所以老唐便存了讓徒弟養老的心思，多年的積蓄，1半給了女兒做嫁妝，其餘的都投進了陳重的飯店裏。

由徒弟養老，在進入新世紀之前，並不是新鮮事兒。這種能養老的徒弟，叫“兒徒”，最多見於曲藝界。手藝人，尤其是沒有兒子的，都會選1個徒弟繼承衣缽，不僅會將自己壓箱子底兒的手藝傳授於他，百年之後財產也由“兒徒”繼承。

前提是“兒徒”要給師父養老送終，除了不改姓，其餘皆如繼子。

“師父，您嘗嘗，這道菜怎麼樣？”陳重將師父老唐迎進店裏坐下，然後殷勤的奉上筷子。

“有新意，味道很符合老百姓的口味兒，不過沒什麼烹調技巧和難度。”老唐品了品味道。

“那師傅您覺得，這1盤蝦45斤，5十來個，賣十5塊錢，有人吃嗎？”

“十51盤？老百姓應該能接受。”

於是陳重將李愷跟他談的事情，詳細的跟師父學了1遍。

“機緣啊，”老唐看著徒弟，欣慰的笑著說道，“學1技養家餬口，等1運扭轉乾坤。李愷這孩子就是你命中的貴人，這次就是你扭轉乾坤的機會。”

看徒弟不解，唐師傅繼續說道，“咱這小店兒和機械廠對門兒，廠裡的職工經常35成群的過來吃飯，吹牛打屁的談話間，提起李家，都要豎起大拇哥贊1聲仁義，做事情講究。李家人念舊，這幾年發達了，曾經的親朋故友，他們都會拉上1把。別人不說，李焱進廠時帶他的老曾，隻是他名義上的師傅，如今雖然退休了，卻還在樂家家發揮著餘熱。維修部顧問，隻動嘴不動手，1個月6百8，頂他娘1個科長了。

還有小潘子，差點兒就廢了的街溜子，如今人5人6的做著運輸公司的大老闆。

李愷這孩子能拉拔你，主要還是和咱們這幾年的交情，要不然你以為就這麼1道菜，隨便來個廚子搞不起來？”

唐師傅是老廚師，嘴裏1咂摸，這麻辣小龍蝦怎麼做的，用的什麼配料，就能嘗出個大概其來，甚至作料的用量都能估算個差不離。

推己及人，這玩意兒真格的沒什麼技術含量，無非就是配料的多少上有些差異。不過隻要耐下心來，練習個十幾2十鍋就能清楚，甚至能找到更佳的配製量。

“嘿嘿……我聽師父的，師父肯定是為我好。”

“臭小子，都快3十了，得抓緊找個媳婦兒了，有了老婆孩子，日子纔有奔頭兒。”

“嗯嗯，明天就找，明年就讓您見著大胖徒孫兒。”

“滾1邊兒去，就會敷衍我。”

此時的李愷，已經打車回到了錦華街。

唐師傅分析的很對，“麻辣小龍蝦專案”之所以選擇陳重，確實是因為多年的交情，尤其是當年楊靜的哥哥楊安結婚時，這師徒倆可是非常給李愷麵子，後廚這1塊沒讓他操1點兒心。

年前，李家和蘇家、韓家以及林家，對名下的企業進行了整合。進行了股權置換，3方交叉持股。

樂家家集團，包括樂家家連鎖超市及多處農業生產基地和米麪油加工廠。劉鳳芝佔52%股份，韓澤奇佔24%股份，蘇博林佔24%股份。新成立的餐飲公司不計入集團股份內，劉鳳芝擁有100%的股權；

勵肅集團，包括富陽村工業園、勵肅運輸公司以及京都勵肅高科（生產核磁、b超等醫療裝置）、安城勵肅汽車、勵肅電子（生產vcd影碟機）、勵肅乳業等公司。蘇博林佔52%股份，韓澤奇佔24%股份，劉鳳芝佔24%股份。勵肅快運和勵肅影院不計入集團股份內，蘇博林擁有100%的股權；

盛華集團，包括民華商超、華盛汽車1期、2期，華強、華豐、華容等公司。韓澤奇佔52%股份，韓澤奇佔20%股份，劉鳳芝佔20%股份，林頌北（黎安若）佔8%股份。華訊進出口公司不計入集團股份內，韓澤奇擁有100%的股權。

其他兩家集團的保留公司，都是經營已久的產業，隻有樂家家的餐飲公司，如今隻註冊了1家“楊師傅”水煮魚，麻辣小龍蝦會是第2家，“喜羊羊”小鍋涮會是第3家……