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第5章 開店前夜------------------------------------------，林越帶著兄弟們開始了魔鬼集訓。，林越騎三輪車去批發市場買菜，李瑞跟著記賬認菜。八點回來，所有人開始備菜。土豆削皮切絲，番茄切塊，茄子切滾刀塊，青椒去籽切絲，豆腐切厚片，豬肉切塊焯水。。林越站在攤位前，腦子裡就顯示出哪個攤位的菜最新鮮、價格最劃算。他回來再教兄弟們辨認食材好壞——土豆發芽的不要，番茄太軟的不要，茄子皮上有斑的不要，五花肉肥瘦比例不對的不要。，手很穩，練習切土豆絲上手最快，兩天工夫切得比林越還勻稱。張軍手勁大，顛勺一把好手，但火候老是掌握不好，炒出來的茄子不是生就是爛，被林越罵了無數次。趙峰在工地上練出來的體力，一次可以連續炒二十鍋不喊累，就是調味時總是手抖，鹽放多放少看心情。。他在超市理貨理了大半年，什麼技能都冇練出來，第一天打翻了一盆紅燒肉，第二天煎豆腐全碎了，第三天做土豆燜肉忘了放水，鍋底糊了一層碳。，蹲在廚房角落裡不吭聲。林越走過去，蹲下來，說：“立哥，慢慢來。我在孤兒院的時候，連泡麪都煮不好。你記不記得，有一次我煮粥，把鍋底燒穿了，李阿姨追著我打了三條街。”，笑著笑著又紅了眼眶。，張立的第一鍋青椒炒肉終於過關了，係統給了70分。他激動得連炒了三鍋，說要給每個人吃。，也就是開店前一夜，林越把所有人都叫到了四樓陽台。，帶著水汽。對麵大學的操場上還有人在跑步，旁邊的工地已經熄了燈，塔吊上的紅燈一閃一閃。、李瑞、趙峰、王響、張立，五個人或站或坐，手裡都端著一杯酸梅湯。，看著遠處城市的萬家燈火，忽然開口：“小時候在孤兒院，院長每年過年都說同一句話——‘你們長大了，要靠自己’。我一直覺得這話挺冷的，好像我們這些孩子就該認命。”。“但現在我不這麼覺得了。”林越喝了一口酸梅湯，“靠自己冇錯，但不是一個人靠。是咱們一起靠。這家店不是我一個人的，是咱們所有人的。我為什麼要提前把你們叫來？因為我知道那種等著彆人拉一把的感覺。咱們從小等彆人領養，等彆人給吃的，等彆人給衣服穿。等夠了。”：“從明天開始，不等了。咱們自己給自己掙。”
五隻搪瓷杯碰在一起，發出清脆的響聲。
張立抹了一把眼睛，大聲說：“彆煽情了，明天四百份盒飯呢！趕緊睡覺去！”
大家笑著散了。
林越最後一個人站在陽台上，在心裡叫了一聲係統。
“在的。”
“明天開店，能行嗎？”
“係統無法預測結果。但宿主過去六天的努力，係統全部記錄在案。紅燒肉從第一鍋43分到第23鍋90分。番茄炒蛋從失敗八次到穩定85分以上。刀工評分提升百分之四十二。火工評分提升百分之五十七。這些數字不會騙人。”
林越長長地吐了口氣：“夠了。”
他轉身回屋，躺下之前看了一眼手機，群裡的最後一條訊息是張軍發的：“兄弟們，明天六點，廚房集合。誰遲到誰洗碗一個月。”
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