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臨近年末,郊外莊子的佃戶送了幾隻小肥羊和肉牛往裴府聊表心意，大廚房下午殺宰好後便通知各院小廚房的管事來取。
院裏小廚房的張管事帶著兩個揹著肉蔬的粗使僕人走了回來，他麵色有些犯難。
正在幽香醉人的臘梅樹下收集蕊間雪露的皎皎,瓊鼻和麪頰凍得通紅，她頰畔邊一直泛著兩隻可愛的小梨渦。
“小夫人。”
雙手合握做叉手的張管事朝皎皎行了一禮並問安。
將手中的青玉瓶隨手給了靜影,皎皎輕快地跑了過去。
周身縈著香風,她身上攏著的雪緞鬥篷上縫的細白絨都在微微顫動，樹上吐著嬌蕊的梅花亦然。
“小夫人你要的東西都在此處了。”
食指微蜷，張管事指著麵上蓋了層白布做遮掩的背簍。
“有勞張管事了。”皎皎巧笑嫣然。
“先背到廚房裏,用溫水洗凈血沫吧。”她向粗使婢子吩咐。
待皎皎主僕三人的身影沒入了小廚房，張管事眼瞧四下無人便與身邊負責院中仆婢遣調的郭姆媽低聲吐著苦水。
“小夫人喜好別於其他院中的夫人,不好而今閨秀們喜好的投壺雙陸,觀雪吟詩等雅事。一門心思紮入了廚房烹飪,怕是郎君都難得分她幾成。”
麵上的褶皺堆滿了張管事的不解。
丈二和尚摸不著腦袋的張管事肩膀朝郭姆媽一側傾斜，愈發壓低了聲音。
食指抵在鼻下,蹙著的眉宇間,張管家掖藏滿了嫌棄。
“食材要求上也是怪得離譜,別的院中要嫩瘦的小排、腱子。小夫人隻要牛腹的肥牛五花便已很離譜了吧,她甚至還要那些腥膻無比的腸肚,這便是擱屠夫家中也是喂...”
知曉不妥當,他適時遏住了話音。
聞之,郭姆媽如鯁在喉。
當朝的燒尾宴上雖然也有通花軟牛腸這麼一味菜，但卻如盛行的假菜一般求得是形似。
便是將羊羔肉搗爛成入口即化的肉泥,而後灌入微甜的通草中。
蹙著眉,郭姆媽薄唇緊抿思索了片刻。
三郎君賢身貴體,自小錦衣玉食,無一不精緻,無一不講究。
若是由著小夫人這麼胡鬧飲食，豈不是亂了章法，與那些市井的白丁俗客有何區別。
思及此，郭姆媽將攏在袖子中端在腰前的雙手一鬆，垂在兩側，步子邁開朝院外去。
細長的眼睛眯起，閃爍著精明，她覺得，此事老太君應當知曉並定奪。
倒豆子一般傾訴的張管事滿腹的牢騷被她拋在了腦後。
便是郭姆媽已然走遠了，他仍舊喋喋不休。
“你可不曉得，今兒我從大廚房回來的一路上遭了其他院的多少側目。”
“你說這沾血連肉吸引蠅蟲的牛蹄筋怎麼個吃法，某倒是不曉得了。”
“上次還非叫某去市場置辦彘肉，要豬五花便是了吧，豬尾巴、豬蹄也...”雖說入了滷味，燉得軟乎是挺美味。
口中似乎還有糖油剔透，色澤漂亮似瑪瑙的玫瑰瑪瑙肉的滋味在流轉，但張管家卻是個吃人嘴軟轉頭便忘恩惠的性子。
但張管事的埋怨卻並無道理。
由著時下貴族主要以牛羊為主要肉食，而豬肉價廉為大多數清貧百姓所接受，便是東坡肉教父蘇仙在《食豬肉》一詩中也曾言豬肉‘價賤如糞土’。
雖說牛羊是主流，但皎皎這般腸肚和蹄筋都不放過的還是頭一遭給他們開了眼。
“張管傢俬議郎君院中長短，罰俸三月，望嚴謹口舌，好自為之。”
從廊廡上遙遙傳來了浮光嚴肅的沉聲警告。
這落院子中，身位裴昀左膀右臂的浮光躍金說話亦是很有分量的。
二人素來沉默少言，但薄唇輕啟便是在傳達裴昀的意思。
將手負在身後正欲離開的張管事登時被嚇得兩股顫顫，而後哆嗦著身子巍巍地轉了過去。
噗通一聲，他跪了下去，以額觸地，絲毫不敢直視。
六十步開外的廊廡下，浮光正撫著裴昀臨於其下。
雖是半倚著浮光，裴昀依舊挺拔秀逸，絲毫瞧不出終年病痛折磨出的孱弱單薄。
玉容雖是無波無瀾，鳳眸卻泛著徹骨的寒光，裴昀手間的碧璽手釧緩緩轉動。
濃密的睫毛覆下，嘴角挑起一絲笑弧，他想。
真是得來全不費工夫。
一池春水吹皴的漣漪竟生也敢波漫到他裴昀的頭上了。①
...
小廚房裏熱氣氤氳，將懸在屋頂上的鎏金吊燈熏得光線模糊。
鐵鍋裡吐著魚目大小的水泡咕咕作響，肉質的鮮香中蘊藏著一股淡淡的中草藥味。
站在灶邊，一手扶腰，皎皎手腕使力攪動著鮮香味美的牛棒骨湯。
湯底偏白，麵上浮著一層醇香的牛油，卻鮮而不濁。凝著誘人晶亮油脂的湯心起了隻小漩渦，猶可見棒骨裡晃晃悠悠的牛骨髓。
用蒲扇掩著口鼻，往灶門中塞柴火的靜影抬起水眸覷了一眼浮動著灰褐色牛雜的湯麵，手間一顫，火星子落在了緞麵鞋上。
待皎皎的倩影沒入雪色中後，靜影與站在灶邊下碎葉白菜入鍋的沉璧使了個眼神。
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