貓12 第62章 有人的地方就有江湖

大古和黑柯吃飽飯，來到悅來客棧。

這座客棧乃是一座古色古香的三層小樓建築，它矗立在繁華熱鬨的街道旁，顯得格外引人注目。遠遠望去，那硃紅色的門窗和白色的牆壁相互映襯，給人一種典雅而又溫馨的感覺。

走進客棧，可以看到一個寬敞明亮的前廳，這裡擺放著幾張精緻的桌椅，供客人休息和用餐。

廳內還懸掛著幾幅精美的字畫，增添了幾分文化氣息。穿過前廳便是後院，院子裡種滿了各種花草樹木，四季常青，花開不敗。一條青石小徑蜿蜒其中，通向各個房間。

剛走近大門口，有小二迎上來。

問道：“兩位客官，從哪兒來呀？樓上請。”

大古坐下來，看著小二哥，說：“你家有吃飯的地兒嗎？”

他們本來吃飽了，不過是隨口一說。

店小胖熱情介紹“我家有酒樓對外營業，就在這座客棧旁邊，名字叫客來酒家。你二位需要吃什麼，可以送過來，在房間吃。”

黑柯，看看大古，冇有說話。

店小二介紹餐館的名菜“有燒鹿肉，小雞燉蘑菇”大古一聽這兩道菜，搖了搖頭說道：“我們剛剛吃過飯，現在隻想來點清淡爽口的。”店小二眼睛一亮忙道：“那汆丸子就很合適呀，這汆丸子可是用新鮮豬肉手工剁成肉餡，再加入祕製調料攪拌均勻後製成的，湯鮮味美。”

黑柯笑著打岔，說：“這會兒你先給我們找個房間，要安靜點兒的，價格公道就行。”

“好嘞”

店小二樂嗬嗬

說：“兩位跟我來，咱先歇歇腿兒，等到了飯點，我再給你們拿菜牌點餐。”

兩個人隨著店小二來到朝南的一間房子，裡邊桌椅板凳，茶杯。桌子上還放了一碟子花生。

這個房間呈現出一種獨特的佈局，分為裡間和外間兩個部分。當他們推開門時，首先映入眼簾的便是一張擺放得整整齊齊的桌子，它似乎正靜靜地等待著主人前來使用。從門口繼續向內走去，可以看到一扇精美的隔扇，將內外兩間巧妙地分隔開來。透過隔扇的縫隙，隱約能夠窺見裡麵的景象。

走進裡間，一眼便能瞧見那張舒適柔軟的大床，床上鋪著素雅的床單和被子，彷彿在邀請人們躺上去好好休息一番。床邊還放置著一個精緻的衣架，上麵掛著幾件衣物，顯得十分整潔有序。整個裡間雖然空間不大，但卻佈置得溫馨而又愜意，讓人感到無比放鬆。

店小二送來了洗臉水，和毛巾。安頓下來，就退出去了。

大古實在困了，先到床上睡個飽覺。

黑柯覺得無聊，就坐下來一邊喝茶一邊翻看帶來的書籍。他想多一些知識儲備，總有好處。

太陽一晃就過去了，大古還在睡覺。黑柯冇叫醒他。自己來到大廳找店小二點餐。

黑柯問：“店裡除了水汆丸子，還有什麼現做的菜？”

店小二也是笑容滿麵，介紹到：“現在是吃羊肉好時候，胡辣羊蹄，手抓羊肉，你可以嚐嚐各種各樣的特色。再配上我家自釀的黃酒，那真是太好吃了。”

黑柯聽了不禁舔了舔嘴唇，說“來份汆丸子，再來份胡辣羊蹄，一份饃配你家的手抓羊肉。不急，做好了就送到房間裡來吧。”

店小二應了一聲便匆匆下去準備了。

黑柯回到房間裡，他活動活動筋骨，覺得肚子真餓。不多時，熱氣騰騰的汆丸子端了上來，那濃鬱的香氣瞬間瀰漫開來。

大古聞到香味，就醒過來了。

黑柯招呼他快點快點來吃飯。

大古也不洗手，先嚐了一口，隻覺肉丸鮮嫩多汁，湯汁醇厚。黑柯也跟著動筷，邊吃邊誇讚不已。

陸續的菜品端上來，

胡辣羊蹄，超麻好辣，刺激的味蕾長開了，勾引腹中饞蟲。這是一道地方特色美食，色澤醬紅油亮羊蹄經過改刀，焯水，加入調料滷製兩小時，呈現外麵軟爛有嚼勁的口感。羊蹄滿滿膠原蛋白，厚厚的大筋彈勁兒十足。

那散發著誘人香氣、令人垂涎欲滴的手抓羊肉，真可謂是一道美味至極的佳肴！當店小二將其端上桌時，一股濃鬱的肉香瞬間瀰漫開來，直撲鼻尖。

這手抓羊肉選用了上等新鮮的羊肉，經過精心處理和獨特烹飪手法製作而成。羊肉呈現出金黃酥脆的外皮，內裡鮮嫩多汁，用手輕輕一撕就能輕易地扯下一塊來。

放入口中細細咀嚼，羊肉的鮮美滋味立即在口腔中綻放開來，那細膩的口感讓人陶醉其中無法自拔。每一口都充滿了濃濃的肉香和恰到好處的鹹淡味道，彷彿是一場味覺的盛宴。

無論是搭配著鮮香的醬料還是清爽的蔬菜一起食用，手抓羊肉都能給人帶來極致的享受，讓人們欲罷不能，越吃越想吃。

原來這道菜做起來也考驗廚房師傅的手藝。

手抓羊肉實用上好羊排，拿冷水浸泡先去血水，撇掉血沫，用芹菜和胡蘿蔔煨起來再把羊肉放進鍋裡，開大火，等水燒開，把浮沫撇乾淨，放蔥薑，花椒，小火慢燉，直至脫骨。再找個罐子調個汁

蒜泥多加，切點香菜沫，切點蔥白，再放香油米醋。

手抓羊肉色澤油亮，軟爛可口，一點兒膻味也冇有。羊肉這道佳肴最講究的就是要趁熱上桌，這樣才能最大程度地保持其鮮嫩多汁的口感和濃鬱醇厚的風味。

剛出鍋的羊肉熱氣騰騰、香氣四溢，讓人光是聞著那股誘人的香味就已經垂涎欲滴了。而與之搭配的羊湯更是彆具一番特色，呈現出一種淺淺的黃色。這種淺黃色並非那種黯淡無光的色調，而是宛如秋日裡溫暖的陽光灑落在平靜湖麵上所折射出的光芒一般，柔和而又明亮。湊近一聞，羊湯散發出陣陣撲鼻的鮮香氣息，其中還夾雜著些許草藥的芬芳味道，令人不禁沉醉其中。

明天吃什麼？

這倆人，又惦記下一頓飯了。

喜歡貓12請大家收藏：()貓12