滿級綠茶事業 第46章

兩個人肩提背抗回了亭陽山莊,一屋子人在廚房裏熱熱鬧鬧準備了一個晚上。

何雲錦按照許棠的設想一樣一樣將新鮮的各式肉類醃製調味，蓋好蓋子靜待風味滲透每一寸肉類肌理，在高溫炙烤之前封存每一處待激發的誘人滋味。

阿溫上了一趟山,回來後便一直在後院鼓搗。木質緊實的鐵柳木燒了閉成碳，足以提供燒烤所需的持續穩定的熱源。細細的枝條削成尖頭鈍尾的模樣，在熱水裏紮紮實實滾過三遍，明日用來穿肉串素菜烤著正好。

許棠守在灶下，大鍋裡是滾開的熱水和一茬茬煮好換過的鐵柳木簽子，下頭灶膛裡是阿溫劈好的鐵柳木塊，燒透了就用火鉗夾出來,放到大肚子的陶罐裡蓋上蓋，隔掉空氣後變成輕質不易起灰的優質木炭。

夜深星漏，等許棠和何雲錦做好最後的收尾工作，鎖了廚房的門窗防野貓,一抬頭，彎彎的懸月正正當空。

許棠困得迷糊，在被潮水般的襲來的睡意淹沒時，模模糊糊聽到了何雲錦的問題。

“小棠，明天程大夫來麼？”

這是她憋了一個白日的問題,她問了李桂紅問了大寶小寶，甚至連李桂紅家隔壁陳婆子都有意沒意提了一嘴,可就是繞開了他,怕問了刻意，又怕不問更過刻意,結果糾結了一通挑在這個狗都睡了的時辰,話一問出口，她就覺得不妥了。

許棠埋在鬆軟的被子裏,眼皮已經睜不開了，含混不清的鼻音應了她一聲。

“嗯？”

何雲錦替她掖好被子，輕聲失笑：“沒事，睡吧。”

*

翌日。

亭陽山莊的兩位女主人早起，抬眼望見了綿延山林後煙霞般瀰漫開的朝陽，清風颯颯穿堂而過，林間鳥語啁啾。許棠深吸一口山村晨起清涼的風，斷定今日是一個秋高氣爽的好天氣。

阿溫記著今日家裏要來客人便起得早，寧兒連在夢裏都惦記著昨日那些五花八門豐盛不已的食材，稍微有點動靜一響也一個翻身就起了床。

一家四口在廚房裏簡單用了白粥就鹹菜，開始為今日的招待忙活起來。

院子裏有兩口破了的大鐵鍋，是昨日許棠和阿溫路過鐵匠鋪從回收的廢鐵裡好說歹說買回來的，如今下頭墊了泥磚，支到了鍋口與腰齊平的高度。鍋底裡碼了小柴火，小柴火上頭是昨日閉的鐵柳碳，等炭火熱起來了，齊平的鍋口正好並排擱上穿了肉的鐵柳木枝翻轉受熱。兩口鍋錯開時間烤著，用來應不到十人的宴會應該是足夠了。

阿溫幫著何雲錦把醃入味的肉串穿好擺到碗碟中，端到前院那張借來的長條桌上，大小適口的軟骨小排，塊狀豪爽的牛肉粒，肥瘦相間的羊肉串，對半刨開堆了蒜蓉的茄子，片成薄片的萵筍和藕節，滿滿當當擺了一桌。更不要說鋪滿了半張桌子的糕點零嘴，圍著打轉的寧兒眼珠子都要黏在上麵了。

當前屋後院被清理乾淨，日頭微微高懸，大鍋底的木炭開始發出輕盈的嗶啵聲時，亭陽山莊的大門叩響，迎來了今日的第一位客人。

許棠盯著好不容易燃起來的木炭，連忙呼救讓何雲錦去開門：“雲錦姐！雲錦姐！來人了！應該是桂紅姐！”

何雲錦放下圍雞鴨的柵欄急急忙忙從後院跑出來，在圍裙上擦了擦手又理了理碎發，想著這桂紅姐就是熱心，這麼早就來了。

木門吱呀一聲開啟，何雲錦一愣。

“程、程大夫？”

程青山今日穿得立整，銀冠束髮一絲不苟，就是提著東西的人有點僵硬。

“何、何姑娘。”

兩人上次在亭陽山莊的門口一別之後便再也沒見過，何雲錦倒是記著他那些順路不順路的話，卻一次都不曾路過他的梅心醫館。從前那些姻緣羈絆與折磨，讓她不敢去想往後可能的種種。

兩人麵對麵站著，背後是昨日許棠來梅心醫館話趕話順便邀請的空青。

堂前的小夥子的都機靈，他一個一個閃身佯裝站不住腳擠到二人中間，兩袋鼓鼓囊囊的包袱遞到了何雲錦麵前。

“好姐姐，這兩兜早黃橘我提了這麼遠的路，手都快斷了，行行好放我進去喘口氣。”

何雲錦趕緊讓開，麵上十分不好意思，接過當中一袋：“空青小哥不用這麼客氣，來者是客，不用勞煩的。”

空青大大咧咧跨進門，提起早黃橘同許棠示意：“主人家，看我可不是吃白食來的哦！這我家自己種的橘子，早熟，立秋便能吃的！”

空青性子活脫，很對許棠胃口，幾次來往過後兩人相熟不少，現在是碰上都要拌兩嘴的關係。

許棠從兩口裝滿熱碳的大鍋邊上抬頭，臉頰紅撲撲的，嘴上也不饒人：“來都來了，吃白食還能把你趕出去不成！”

在後頭進屋的程青山忽的腳步一頓，麵皮刷一下就紅透了，立在原地進退兩難。

空青一聽到動靜便知道壞了，趕緊給他老師找補：“哎我們程大夫也帶了好東西來呢！是吧！”

何雲錦聞聲回頭看他，老大不小的人了在袖子裏掏個東西居然還哆嗦，程青山暗罵自己沒用，差點把前襟扯歪了才掏出一摞藥包似的東西。

何雲錦心頭一凜，嘴角卻差點漏了笑。

她暗自忖度，難不成又是藥方子，這呆瓜。

程青山骨節分明的手僵硬地伸到她麵前，何雲錦嗅到了一股舒心的淡淡葯香，還有陳皮的清甜味道。

“這、這是最近我翻書自己改良的酸梅湯方子，放了烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草，還加了對女子滋補的洛神花，想著、想著……”

何雲錦溫柔的道謝拂去了他的窘迫：“多謝程大夫解我燃眉之急，昨日小棠上街，凈買了梅子酒，這個酸梅湯煮來，正適合小孩子喝。”

程青山很是受用，像個呆瓜背了手隻知道點頭：“那便好那便好。”

空青把早黃橘一股腦堆到長桌上，隨手撚了塊酸棗米糕丟到嘴裏，被酸得齜牙咧嘴吐舌頭。

他擠到被煙熏花了臉的許棠旁邊，皺著鼻子抱怨：“小棠姐姐，你這米糕怕不是壞了，酸得倒牙。”

許棠正往底火上煨碳呢，想著等人齊了上手就可以烤，這會子懶得理他。

程青山遠遠坐在一旁，倒有些羨慕那小子，仗著年紀小臉皮厚，可以極為自然嫻熟地姐姐姐姐地喊著，肆無忌憚在亭陽山莊上躥下跳招貓逗狗。

他這會子板著腰端坐在小幾旁，乾巴巴地喝著水，廳堂間的事他又一概不會，壓根插不上手，極為不自在。

原本以為離得近最早來的李桂紅，今日不知怎的，愣是等到快午時飯點了，才風風火火地趕來，左手一隻雞右手一隻羊腿，後頭跟了興奮得剎不住車的大寶小寶兩個。

“哎呀我來晚了我來晚了，雲錦妹子快來接著，可有啥我要幫忙的！”

何雲錦趕緊請了凳子給人上座，接過東西用下巴指了指許棠：“今兒個我們當家的說了，來者是客，一律不用動手，等著吃現成的！”

李桂紅草草和程青山打了招呼，猛灌一通水順好了氣：“這不都怪我那當家的！今日我去接大寶休旬假回來，正好趕上大寶他爹衙門裏的兄弟殺羊吃，要留我我都沒願意的，我小棠妹子請吃炙肉我必須得回來！大寶他爹一聽，就非要我帶隻羊腿回來，說是戈壁灘鹽地上跑的羊，一點兒膻味沒有，白水煮都香，正好讓大家嘗嘗鮮！”

許棠看了看滿桌的食材，瞥了一眼旁邊被叫來看火的阿溫，默默在心裏唸了兩遍問題不大。

“桂紅姐，那這雞……”

“雞啊，本來就是我要帶的，殺都殺出來了，才齊毛的雞秧子，肉嫩得很！”

何雲錦也回頭看了一眼阿溫：“那、那行吧，小棠你看怎麼做？”

烤雞也不是不行，家裏正好有蜂蜜，許棠點點頭：“雲錦姐你來，和阿溫把肉烤上！我去備料，咱們吃蜂蜜脆皮雞！”

各式大串的肉類被架到柳木碳上均勻翻烤，高溫由表及裏，油潤的脂肪與充盈的肉汁匯聚到表麵滋滋作響，滴到嗶啵作響的炭火上，食物與火的直接碰撞勾起人類底層最原始的口腹之慾。

早前還四處追逐瘋跑的孩子，被這微弱的炙烤聲牽住了鼻子，團團圍在大鍋充當的烤架旁，徹底被捆住了腳，這會子正眼巴巴的盯著阿溫和何雲錦手裏的肉串。

李桂紅聳聳鼻子：“娘嘞，雲錦妹子你們這放了啥，這麼香？”

何雲錦翻動肉色漸深的大串牛肉：“就是醃製的幾味香料取了巧，你要是喜歡，吃完了我告訴你！”

牛羊肉都熟得快，小排還留在火上烤著，新鮮出爐的串還沒落到著急的孩子手裏，先放到特製的乾碟料裡沾上一沾，辣子臼成粉摻了碎芝麻和碎花生，再來一把炒熟的黃豆麪，肉串麵上裹一圈，就被烤出的肉汁鎖住了。紮實的肉香和醇厚的豆香相輔相成，被辣味帶著席捲唇齒，肉質細嫩又十足耐嚼，帶著炭火的餘溫滾燙落到肚腹裡，直教人喊香！

“小棠！快出來！串好了！”

“來了來了！”許棠放下調了一般的醃料，舉著串遞到嘴邊，還沒下口呢大門卻忽然響了起來。

“砰砰砰！”

院子裏熱鬧的人麵麵相覷。

“誰啊？”

“小棠你還請了誰啊？”

許棠搖搖頭，舉著肉串邊走邊吃前去一探究竟

門一開，外頭站了個麵色不太自然的王梅香。

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