滿級綠茶事業 第25章

當日時令晴好,晨起山林間沒了縹緲的霧氣，隻打一眼便可將朝霞染紅的天際瞧得真真切切。

許棠換上了青雲紗的襦裙，被何雲錦拉去梳了個簡巧髮髻,首飾裏頭還剩一支羊脂玉的梅花簪子，斜斜插入髮髻，隻添一份溫潤清麗之美。

許棠立在井邊，望著水紋倒影裡那個陌生又熟悉的麵龐，忽的有些恍惚。

柳眉杏眼，素肌如雪，這般的模樣讓給她,實在是可惜了。

何雲錦在灶下準備早飯，許棠開啟院門走出去，沿著蜿蜒的村道遠遠瞧上一眼，連一處人影都未瞧見,便轉身又折到後院。

後院裏劃了地盤，金珠的驢棚自佔一方，翻新屋頂剩下的舊木料隨便撿來擋上，沿著後牆根圈一塊還算寬闊的場地，散養著集市上買回來的家禽幼崽。

人起了這滿院的活物也醒了,爭著吵著要吃食的聲音此起彼伏，一刻也不曾停歇。

許棠小心著自己的裙子,從驢棚一旁堆垛的麻袋裏掏出豆粕高粱混的飼料,又給雞鴨添上足足的粗製雜糧，這才連軸轉到廚房裏幫忙。

免得孩子早起折騰,昨夜寧兒就歇在裡李桂紅家,眼下不用顧及孩子的口味和營養，鍋裡隻煮了一例白粥配醬菜。

何雲錦從咄咄的落刀聲中抬頭,連忙攔住要幫忙撤柴火的許棠：“哎，小棠你今日可不許動，隻安安心心當一日清閑的富貴小姐！”

許棠手裏活不停，幹完了端一碗白粥湊到何雲錦的案板旁：“不行，這活乾順手了閑不住，要裝也隻能裝上片刻，要是從此刻就端著，等人來了那怕早早憋不住漏了餡兒。”

“行吧，今日你說了算。”何雲錦從窗縫裏瞄一眼緊閉的大門，“那你仔細著外頭的動靜，今日的菜費神，我怕注意不到。”

許棠點點頭：“行，我就在這灶下給你打下手，離前院也近，聽得真切。”

兩人話過，一時間鈍鈍的落刀聲又起，何雲錦麵前小巧的碗碟一字排開，呈了各色的食材。

這頭一樣要做的，便是費時費工的八寶山珍蟹粉飯。

山珍就地取材，用的是赤豆、綠豆，豌豆，筍乾，臘肉丁，鮮肉丁，雞肉丁和香菇丁。赤豆豌豆綠豆泡足一夜放到清水中淘洗掉口感粗糙的種皮，頭一道與鮮米同蒸上足足一個時辰。這廂乾筍同乾香菇泡發瀝乾淨水切丁備用，鮮肉雞肉隻取其瘦，淡鹽胡椒粉抓揉醃製瑣其鮮嫩。

等鮮米摻豆的蒸飯涼透變得微硬，熱鍋下豬板油，潔白的油膏在高溫觸碰下迅速化體，成為熱量與食材間最好的信使。吃足水分的筍乾和香菇落鍋，油水相爭間滋啦之聲不斷，激發出山珍乾貨被封存數月的醇厚鮮香。山珍過了火候靠邊，底油不換，臘肉丁下鍋帶出煙熏臘製的風味，鮮肉丁雞肉丁齊時而下迅速翻炒定形，鮮米摻豆的蒸飯攪散入鍋用猛火，用這一團豆米的清香包容山珍與肉同炒的鮮美。

窄底的團花碗用澄黃的蟹粉鋪底，山珍八寶飯入碗定型，待用飯時扣到盤中，便是一朵秀色可餐的八寶花。

炒飯用筍乾取其香，而燉湯則用鮮筍取其鮮甜。

前幾日才學了剝筍手法的許棠學以致用，刀刨手剝，不過片刻就收拾出幾枚肥美的鮮筍，被何雲錦滾刀切了塊丟到水裏泡著。

鋥光瓦亮的新陶罐燒一次水洗凈，何雲錦挑買的排骨醃臘不久，溫水洗過投入薑片擦底的瓦罐中，靜待均勻而綿長的熱力燉煮出骨肉間每一寸香味。

燒白家常，小鬆蕈燒白的風味便全看小鬆蕈出彩，幸而春末進山撿菌的時候許棠和李桂紅的收穫不小，那一頓小鬆蕈家宴沒揮霍完的，都被李桂紅用油浸炸透做了醬細細存著，平日裏下麵的時候筷子點大一塊便要鮮掉舌頭。

許棠也幸得了小小一罐，今日便要那來與那鹹燒白添彩。

三肥兩瘦的五花取拳頭大一塊，蔥薑燒開的沸水裏煮到八成熟，自家粗釀的醬汁裡外抹得透透地。待熱鍋油煙濺起，古法熬製的糖塊在當中化開黏膩的小泡，爭著擠著給滋味滲透的五花燙烙上金黃軟糯的外皮。何雲錦趁熱下刀，左手指尖禁不住燙，變換著姿勢按住案板上炸透的肉，右手落刀卻還穩當，五花橫切肥瘦相間，油潤的脂膏與暗色的瘦肉均勻鋪開，整整齊齊碼到細碎的梅乾菜沫上，末了再添一勺小鬆蕈的醬汁鋪開。

兩個灶膛裡都燃著熊熊的大火，大堆乾柴劈塊堆疊在一旁，還要夠上足足一個小時的火力。

何雲錦灶台上的功夫告一段落，生怕許棠一個沒留神燎了衣服，愣是把她從灶下趕了出去：“行啦行啦，小棠你就安心出去等著吧，這餘下沒有磨人的功夫了，火上蒸著的鍋裡燉著的，我一個人看著就行。”

許棠磨磨蹭蹭出了灶房，像巡視領地一般轉完了亭陽山莊的房前屋後，打眼在遙遙的村道上一瞧，還是沒有外來人的跡象。

茲事體大，過於緊繃的神經實在折磨人，許棠神經兮兮地一趟又一趟往大門口跑，即盼著那群不速之客快點來，又打心眼裏有些犯怵。

何雲錦瞧她這冒冒失失的樣子一點都放不下心，乾脆還是妥協了。

“罷了，小棠你進來吧，老老實實守著火，找點事情來給你靜一靜心。”

許棠從來回反覆的焦躁步伐中解脫，守在乖乖灶下心思神遊，柴火暖烘烘地烤在麵上都還不曾覺得熱，灶膛裏頭橘紅色的跳躍火光映在她的瞳孔裡，漸漸撫平她焦慮的內心。

灶膛裡乾硬的柴火在脆耳的嗶啵聲化成通紅的碳，又變成棉白的灰，許棠手邊的乾柴漸消，灶房裏氤氳的霧氣漸濃，各色食材的鮮香成了被燒成了熱切瀰漫的風，在鼻尖越聚越濃。

她們今日起得不算早，廚房裏細碎的功夫消磨下來，等到這時候，已經是午時稍晚了。

許棠站起身來伸個懶腰，鼻尖上蹭了一塊不大不小的灰。

何雲錦包了帕子，揭開被滾湯頂起不安分的鍋蓋：“再有一刻鐘就可以吃飯了，你義兄他們這會子還沒來，估摸著都在鎮上用著了。”她抬頭看一眼許棠灰撲撲的鼻子尖，“去打水洗洗吧，臉花得跟貓兒似的。”

許棠就著灶房裏的水桶照了照。

嗯，是該洗洗。

她轉頭進了臥房取帕子，看到了床角上堆疊的基本小兒啟蒙書，拿著去問何雲錦：“雲錦姐，這幾本書昨天不是說要給寧兒帶上麼，我看他前幾天都抱著不撒手呢！”

何雲錦一拍腦門：“昨日凈忙著歸置屋裏，送寧兒過去的時候把這事忘記了！”她這才後知後覺，“我說他昨兒去的時候悶悶的呢，還以為他和小寶鬧彆扭了……”

可憐我們寧兒說話不利索，隻能眼睜睜看著這兩日連睡覺都要抱著的小人書落在家裏。

其實許棠明裡暗裏覺得寧兒這孩子天資不一般，連話都說不明白的人整日就愛抱著書，往後起碼得是個秀才。

那未來秀才的啟蒙教育可馬虎不得，想來那勞什子世子也不會那麼不識趣地在飯點的時候找上門來，許棠捏著幾本書，路過灶房給何雲錦打聲招呼：“反正飯還沒好，我快點給寧兒送了去！”

書本在床上丟著捲了邊，許棠低頭隨手理著，另一隻手漫不經心拉開半扇門，卻冷不丁對上黑壓壓一群人擋在門口，領頭的那個才剛剛舉起要敲門的手！

人！

有人！？

哪來這麼多人！？

許棠的腦子在這一瞬忽然卡住，人群裡冒出的胡小全卻興奮地要同她打招呼。

“羅——”

“嘭！”

胡小全的笑僵在臉上，被撲麵砸來的門麵嚇了一跳，訕訕摸了摸鼻子。

許棠反應過來，頓時慌了神，是王府裡的人來了！

她心下狂跳，完了完了，天殺的腦子還沒轉過來，這手怎麼就關了門！

不不不，一定是我的開啟方式不對！

她此刻背抵著大門，迅速從頭到腳掃視了一遍自己。

嗯，裙子沒有被火燎到，手上沒有烏七八糟的鍋灰，摸一摸頭上的髮髻還算端正。

“呼——”

許棠深呼一口氣，給自己瘋狂做著心理建設。

慫什麼！兵來將擋水來土掩！

她立定轉身，提一口氣露出皮笑肉不笑八顆牙假笑，再一次拉開了門。

方纔精神恍惚瞧著黑壓壓一片人，仔細瞧了不過三個，還有兩個是她認識的——胡大全與胡小全兩兄弟。

這下許棠便沒方纔那般緊張了，假意驚訝：“小全你怎麼來了？”

胡小全有一瞬恍惚，眼前笑顏如花的和這位和片刻之前如驚弓之鳥一般摔門的那個，是同一人麼？

他瞧著許棠彎彎的笑眼，忽然有些膽顫：“羅、羅姑娘，世子公務路過此處，順道來看看你。”

世子是麼？

許棠的視線越過兄弟倆，瞧見不遠處的馬車旁，有個側身而立的身影。

原身傾心多年暗暗使了手段也要爬床的那位，她倒很是好奇。

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作者有話要說：

給大家說聲抱歉，這兩天忙著防疫實在太累了，緩過來會接著更的。

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