龍王殿 第429章踏雪尋梅

反觀蕭陽這邊，還在不緊不慢給熊掌剔除裡麵的骨頭，沈傲君則按照他的吩咐，處理佛跳牆的食材。

照這個進度下去，他能在比賽時限到達之前，做完一道主菜就不錯了。

二十分鐘後，陸朝華的熊掌、象拔都已經完成了第一次高溫蒸煮。

鍋蓋揭開，還不等裡麵的霧氣散去，陸朝華直接就伸手抓出兩樣食材。

象拔被準確無誤丟入一個小型急凍箱中進行第二次處理。

而巨大的白熊掌則被擺在砧板上。

就在大家都以為他要下刀剔骨之際，陸朝華低喝一聲，叉開右手五根手指閃電般刺入熊掌之中，隨後一扣、一扭、一帶。

“哢嚓。”

熊掌五根指骨應聲而出。

“拿針筒來！”

陸玲瓏飛快推出一台掛接著鋼瓶的氣體存儲器。

陸朝華一邊用加粗針管朝熊掌內注入氣體，一邊解釋道：“此刻我所注入的，乃是對人體絕無任何副作用的液態氮氣，這種氣體沸點極低，達到零下幾十度，不等入口便已經蒸發，諸位可以放心食用。”

說話之間，原本因為被剔除掌骨看上去有些塌陷的熊掌，明顯鼓脹起來，很快就變得圓潤飽滿。

這一連串神級操作，讓眾人本已麻木的表情再度露出震驚之色。

趙瑞捏著鬍子笑道：“陸老弟真是彆出心裁，當初老夫若是有你這般奇思妙想，相信三十多年前那場曆史性的國宴還會更加出彩幾分。”

“趙老所說的曆史性國宴，該不會是78年華夏和米國正式建交那次吧？”

“我看應該就是。”

“趙老正是通過掌勺那次國宴，才晉升為紫禁城總廚。”

台下響起一陣竊竊私語。

“我這道熊掌，名曰‘踏雪尋梅’，本應該用鱘魚湯打底，但時間有限，無法臨時熬湯，隻能用另一種手法調製出和鱘魚湯口味相近的湯底。”

在陸朝華示意下，女兒陸玲瓏麻利地從恒溫箱中取出幾種形態各異海鮮，這些魚蝦都被密封在注滿清水的透明塑料袋中，依舊活蹦亂跳。

也隻有陸朝華具備這種魄力和麪子，能夠將這些活物從京城空運至銀州。

處理完的海鮮被陸朝華加入獨門祕製調料，裝進高壓鍋內開始用猛火燉。

片刻功夫，就傳來陣陣誘人的香氣，勾得人食指大動。

半小時過去，陸朝華關火打開鍋蓋，將其中一部分湯汁用小碗盛出，餘下的食材全部倒入早已準備好的瓦罐，用來當做佛跳牆的主材。

一舉兩得。

雪梨雕花、濃湯做底、熊掌放置於一大塊山泉水速凍而成的薄冰之上，遠遠看去，猶如一朵巨大梅花落在雪地。

一個小時功夫，陸朝華完成了第一道主材，踏雪尋梅。

陸玲瓏端著圓盤來到三名評委麵前，淺淺一笑：“請品嚐。”

“嗯，香！而且是非常罕見的鮮香。”

趙瑞吸了下鼻子，撫須而笑。

“陸大師這道踏雪尋梅，擺盤也極為精緻，完全切合了菜名。”

“而且意境高遠，明明是一道葷腥熱菜，卻不帶半點菸火氣息，高！”

麵對這樣一道菜，瞿一凡和薑文斌也挑不出半點毛病，隻剩下點頭稱讚的份。

這還是陸朝華在一心三用的情況下，隻用短短一個小時做出來的成果。

接下來是品味。

三人漱口之後，各自用筷子夾了小塊熊掌送入口中。

隨後幾乎同時按下了打分鍵。

酒樓外的記分器，陸朝華名字下麵第一排燈驟然全部亮起，整整六盞。

滿分！

“快看！陸大師第一道菜已經完成了！”

“果然是滿分。”

“這還用猜嗎，也不想想是誰做的菜。”

“可惜不能進去親眼見證。”

……

一時間，台階下如同炸開了鍋，人聲鼎沸。

很多圍觀者紛紛探出腦袋使勁朝門縫裡瞄，可惜大堂內的情形早就被遮得嚴嚴實實，什麼都看不到。

佛跳牆原料全部準備完畢之後，陸朝華把瓦罐放上火爐，開火慢燉。

隨後從極凍箱內取出象拔繼續製作第二道主菜。

蕭陽那邊還在慢悠悠地做著清洗、切片、去皮毛等這些基本工作，壓根冇有要準備開火的意思。

沈傲君幾次試圖用眼神提醒，都被他徹底無視。

賽程過半的時候，陸朝華又完成了象拔的烹飪，菜名也起得很有意境，叫做“力拔山兮氣蓋世”。

三名評委再次一致給出滿分。

繁華的街道上，葉靈兒和女保鏢沈月正在百無聊賴地壓馬路。

自從那次街頭追擊之後，沈月就一直寸步不離守在葉靈兒身邊，好在這兩天一直風平浪靜，似乎葉家在西川的對手就隻派了那一撥人過來。

“誒，前麵那麼多人圍著看什麼呢？”

當走到西施酒樓不遠處，葉靈兒立刻就被擁堵的人群吸引了目光。

走過去一問，兩人頓時欣喜不已。

原來是陸大師跟銀州食神的廚藝大賽！

“阿月你快看，陸大師兩道菜都得了滿分。”

葉靈兒抓著沈月的袖子，邊跳邊喊道。

沈月淡淡一笑：“這有什麼好大驚小怪的，陸大師的廚藝水平本來就是華夏頂尖，要是拿不到滿分，那就是評委眼睛瞎了。”

隻可惜這次比賽並不對外公開，無法親眼目睹陸大師的風采。

葉靈兒盯著記分牌，忽然皺眉道：“奇怪，怎麼銀州食神連一分都還冇得？”

“不是冇得分，而是到現在為止連一道菜都冇完成。”

身邊一個圍觀群眾搖頭道：“我看這傢夥是被陸大師嚇破膽咯。”

葉靈兒好奇道：“好歹也是食神啊，不至於這麼差勁吧？”

“那誰知道……”

圍觀者笑道：“這傢夥神神秘秘的，連媒體采訪都不讓，我們也隻知道他叫什麼蕭陽，是男是女，高矮胖瘦都不清楚……”

蕭……蕭陽？

葉靈兒瞪大眼珠子：“不會真是姐夫吧？”

“你想得太多了。”

沈月麵無表情道：“這世上同名同姓的人多得是，你看他那樣子像食神麼？”

“說的也是啊……”

葉靈兒若有所思點點頭：“他更像個神棍。”