流落荒島，歷險的那些天 第58章

突然，蘇沐雲靈機一動，說道：“哎……有了，李阿姨，要不咱們把它做成煎餅吧！你看行嗎？”

李阿姨聽了蘇沐雲的提議，稍微猶豫了一下，但內心深處的不甘心還是讓她有些遲疑。“行倒是行，可是這……”她欲言又止。

畢竟煎餅的製作過程中，麵粉裡需要加鹽來入低味才行，這樣才能保證口感的鮮美。

路過的王秀芳在得知了事情的來龍去脈後，嘴角微微上揚，露出了一抹淡淡的微笑，胸有成竹地說道：“嗨，多大點事兒啊，放心吧，我有辦法解決這個問題。”

然而，李阿姨和蘇沐雲卻用充滿質疑的目光看著她，似乎對她的話並不太相信。

畢竟在這荒無人煙的小島上，要想自製出酵母，簡直就是天方夜譚。

王秀芳自然也注意到了兩人懷疑的眼神，她連忙解釋道：“你們別不信啊，以前在農村的時候，哪有什麼現成的酵母啊，大家都是自己動手發酵的。所以，你們就等著瞧好吧！”

說罷，王秀芳便開始動手操作起來。隻見她先從木盆裡抓出了一把麵粉，輕輕地放在一個乾淨且無水無油的大碗中。

接著，她又小心翼翼地倒入適量的溫水，然後用手將麵粉和水攪拌均勻，逐漸和成了一個不軟不硬的麵糰。

麵糰揉好後又拿來一個小一圈的碗，將其倒扣在大碗上，確保密封嚴實後，再將其放到溫暖的地方，讓其自然發酵。

“秀芳啊，這樣真的能行嗎？我剛才也是這樣和麪的呀！有什麼不一樣嗎”李阿姨看著這小小的一碗麵粉，滿臉狐疑地問道，“再說了，這也太少了吧？即便是可以，也不夠咱們這些人吃呀！”

王秀芳微微一笑，耐心地解釋道：“溫水，必須用溫水加密封才行，再說了李阿姨，您可能有點誤解了。這個發酵好之後，是要在和麪的時候，把它加進去充當酵母使用的，不是直接揉饅頭的。”

李阿姨似乎還是有些不太放心，繼續追問道：“那需要多久才能用呢？”

王秀芳抬起頭，若有所思地整理了一下自己鬢角處的頭髮，稍作思考後回答道：“發酵的時間主要取決於溫度哦。一般來說，等麵糰的體積明顯變大，表麵出現一些氣孔，然後扒開看內部呈現出蜂窩狀，那就說明發酵成功啦。”

“哦，原來是這樣啊！”李阿姨恍然大悟，“那行，我們等會兒再來看看。”說罷，她轉頭對小雲說道：“小雲，走，咱倆再多篩出一些麵粉來，留著以後吃。”

“嗯。”蘇沐雲輕聲應道，然後便跟著李阿姨一起去篩麵粉。

過了一會兒，蘇沐雲和李阿姨又篩了一些麵粉後，趕忙去看那麵糰發酵得怎麼樣了。

隻見此時大碗裏中麵糰果然如王秀芳所說，體積明顯變大，甚至把蓋在上麵的碗都頂了起來。

掀開扣在上麵的碗發現表麵有了不少氣孔，蘇沐雲立刻扒開麵糰，果然發現裏麵如王秀芳所說的一樣，呈現出蜂窩狀，她興奮對李阿姨說道：“成啦！”

李阿姨和蘇沐雲都露出驚喜的神情，對王秀芳更是佩服不已。

接著，李阿姨把發酵好的麵糰加入之前的麵糰中，又加入適量溫水，揉成一個光滑大麵糰，等待二次發酵。

等待發酵的時間裏，兩人也沒閑著，蘇沐雲跑去採摘了一些新鮮的野菜，準備用來做饅頭的配菜。

李阿姨則守在麵糰旁，清洗著之前在山洞時製作的野豬臘肉，同時還不忘時不時的輕輕按壓一下麵糰，檢視它發酵的程度。

隨著時間一分一秒過去了，麵糰也終於發酵完成了。

李阿姨看著滿滿一大盆的發麵團，臉上頓時露出了滿意的笑容。

她立刻開始熟練地將麵糰分成一個個小劑子，然後在乾淨的石板上輕柔地搓揉著，將它們揉成表麵光滑的饅頭。

蘇沐雲則在一旁認真地將摘來的野菜清洗乾淨，然後切碎準備炒菜，用來搭配饅頭一起食用。

就在李阿姨把饅頭揉好，準備將它們上鍋蒸的時候，一個新的問題隨之出現了。

竟然忘了沒有蒸屜，這可怎麼蒸饅頭呢？難不成要直接把饅頭放進鍋裡煮嗎？李阿姨拍拍自己的額頭說道:“哎呀！真是老了，這腦子不是忘這就是忘那的。”

蘇沐雲站在一旁，看著李阿姨焦急的樣子，自己也感到十分無奈。

她心裏暗暗叫苦：心想:“在這裏想吃個饅頭怎麼這麼費勁呢？”

李阿姨沉思片刻後，突然眼睛一亮，似乎想到了一個主意。

她轉頭對蘇沐雲說道：“小雲呀！你快去屋後麵把陸凡喊過來，讓他用枝條編織一個蒸屜，這樣問題不就解決了嗎？”

蘇沐雲聽後，立刻撒腿就往屋後麵跑去。

當陸凡瞭解情況後，一臉輕鬆的說道：“我以為的大的事呢！沒問題，看我的。”

他迅速找來一些合適的枝條後，便熟練地編織起來。

隻見他手指靈活地穿梭在枝條之間，猶如會跳舞一般。

不一會兒，一個簡易但結實的圓形蒸屜就編織好了。

李阿姨接過蒸屜，放在大鐵鍋上，當她看到蒸屜與鐵鍋完美契合時，臉上立刻綻放出欣慰的笑容。

緊接著她連忙將一個個饅頭整齊地擺放在蒸屜上，每一個饅頭都被她精心放置得恰到好處。

然而，就在這時，陸凡突然做出了一個讓人意想不到的舉動。

隻見他毫無徵兆地拿起一個揉好的饅頭，毫不猶豫地扔進了旁邊裝有麵粉的木盆裡。

李阿姨和蘇沐雲都被這一幕驚呆了，她們瞪大了眼睛，滿臉不解地看著陸凡，彷彿他做了一件極其荒唐的事情一般。

“小凡，你這是幹什麼呀？”李阿姨的聲音中帶著一絲驚訝和責備，“你知道我們費了多大的勁才發好這些麵糰嗎？你怎麼能就這樣把它扔掉了？”

陸凡看著李阿姨和蘇沐雲驚訝的表情，不僅沒有感到尷尬，反而突然笑了起來。