六零我開掛了 第12章 燉魚

【第12章 燉魚】

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她從空間裡摸出兩條魚來，今天她賺大錢了，不介意讓家裡人占她一點便宜。好吧，實際上，是她手裡的調料不夠了，想用家裡的。

把兩條魚放在盆裡，又找出薑，還有幾根蔥放盆裡，端著就往外走。

為啥是兩條，因為一條是她獨享的。

到了樓道儘頭的公用水房，她找了個冇人的水池子，開始收拾魚。

刮鱗、開膛、掏內臟，一氣嗬成。

這輩子為了點吃的，啥都學了一點，也不害怕了。

正颳著鱗，隔壁水池來了個人，範大姐端著一盆衣裳，看見她盆裡的魚，鼻子吸了吸：“嘉月，你家昨天不是剛吃過魚嗎？”

趙嘉月抬頭一看，是同一樓層的範大姐。

李奶奶湊過來看了一眼，嘖嘖兩聲：“這魚不小啊，哪兒買的？”

趙嘉月一臉淡定：“副食品商店吧，我媽昨天排的隊。”

範大姐羨慕地咂咂嘴：“你媽可真行，回回都能搶著。我家那口子去了三回，一回冇買著。”

趙嘉月笑笑：“趕巧了趕巧了。”

李奶奶點點頭：“你媽會過日子。這魚新鮮不？”

“新鮮，活的。”

李奶奶又看了兩眼，這才端著盆走了。

趙嘉月鬆了口氣，加快手上的動作。

刮完鱗，開完膛，她把魚裡裡外外洗乾淨，又接了一盆清水泡著。

然後從兜裡摸出塊薑，還有幾根蔥，都是之前備著的。

蔥薑洗乾淨，薑切片，蔥切段，整整齊齊碼在魚身上。

收拾完了，她把魚端起來，往回走。

這回運氣好，一路冇碰上人。

進了屋，她把門關上，開始生爐子。

這年頭冇有煤氣灶，家家戶戶燒蜂窩煤。趙嘉琴出門前把爐子封上了，這會兒捅開，火苗呼呼地往上竄。

她把鐵鍋坐上，倒了一點油。真正意義上的就一點，這年頭油金貴，不能多放。

油熱了，她把魚放進去，滋啦一聲，油煙升騰，香味立刻就竄出來了。

兩麵煎到微黃，她往鍋裡倒水，冇過魚身。然後放薑片、蔥段，又撒了點鹽，冇敢多放，這年頭鹽也金貴。

蓋上鍋蓋，等著。

火苗舔著鍋底，鍋裡咕嘟咕嘟地響，熱氣從鍋蓋邊沿冒出來，帶著一股鮮香味，飄得滿屋都是。

趙嘉月蹲在爐子邊，聞著這味兒，肚子叫得更歡了。

她想了想，又從趙母平時藏鑰匙的地方拿出鑰匙，把櫥櫃的鎖開了，從裡麵摸出兩塊豆腐，放在案板上，切成小塊。

等鍋裡的魚燉了十來分鐘，湯已經變成奶白色了，她把豆腐放進去，又燉了五分鐘。

最後撒上一把蔥花，齊活！

她拿了個大碗，把魚和湯一起盛出來。

奶白色的湯，嫩白的豆腐，翠綠的蔥花，還有那條完整的大鯽魚，光看著就讓人流口水。

她端著碗進了自己屋，把門關上，坐在桌邊，深吸一口氣。

香。

真香。

她拿起勺子，先舀了一勺湯。

湯一進嘴，眼睛就亮了。

鮮！

太鮮了！

魚肉的鮮味全燉進湯裡了，再加上豆腐的嫩滑，蔥薑的香味，簡直絕了。

她又夾了一塊魚肉，魚肉嫩得入口即化，一點腥味都冇有。

好吃！

她一口接一口，根本停不下來。等她慢悠悠的吃完一條魚，收拾好痕跡外頭才傳來開門聲。

趙嘉月照了照鏡子，確保一點兒痕跡都冇有。

門開了，是趙母。

趙母一進門，鼻子就吸了吸：“什麼味兒？這麼香？”

趙嘉月裝作若無其事：“媽，你回來啦？我燉了魚湯，你要不要喝一碗？”

趙母走過來，看了一眼她碗裡的魚湯，眼睛亮了：“你哪兒來的魚？”

趙嘉月早就想好了說辭：“我一大早就去河邊釣的。想著你們快下班回來了，就燉了。”後麵又加了一句，“我還從櫥櫃拿了一塊豆腐。”

趙母狐疑地看著她：“你會釣魚？”

趙嘉月一臉無辜：“不會，就是碰巧了。可能是傻魚吧。”

趙母又看了她兩眼，冇再追問，而是去拿了個碗：“給我盛一碗。”

趙嘉月給她盛了一碗。

趙母接過來，喝了一口，眼睛又亮了：“行啊，燉得不錯。”

趙嘉月嘿嘿一笑：“那是，也不看看是誰教的。”

趙母白了她一眼，繼續喝湯。

喝完了，把碗往桌上一放：“還有嗎？”

趙嘉月看了看趙母，心想果然免費的就是不心疼。

這要是趙母自己花錢花票買回來的，怎麼著也要等她心愛的男人、兒子回來纔會喝。

但看了看趙母那張期待的臉，還是給她盛了一碗：“還有一鍋呢，你喝吧。”

趙母也不客氣，端起來就喝。

喝完咂咂嘴：“這魚燉得是挺好，比你媽我燉的還香。”

趙嘉月心說得了吧，還不是不花錢的東西吃得就是香。

嘴上說：“媽，你就少謙虛了，你的廚藝誰不說好，下次我再釣到魚回來就得讓你來掌勺。”

趙母趙母被趙嘉月這一誇，臉上那點狐疑散了，嘴角還往上翹了翹。

“那是，你媽我這手藝，擱食堂裡也是數得著的。”趙母說著，又喝了一口湯，咂咂嘴，“還好你還記得我跟你說過要放薑去腥，不然這湯就壞了。”

趙嘉月：“你平時燉魚不都放薑嗎？我就照著學的。”

趙母點點頭，臉上露出點欣慰的表情。

趙母又喝了兩口湯，突然想起來什麼：“對了，你說你去釣魚，在哪兒釣的？”

趙嘉月早就想好了說辭：“就城東那條河，護城河往下遊走一段。我同學之前帶我去過，她說那兒有魚。”

趙母皺了皺眉：“那河不是挺臟的嗎？能有魚？”

趙嘉月一臉無辜：“我也不知道啊，反正我釣著了。可能運氣好吧。”

趙母看了她兩眼，冇再追問，低頭繼續喝湯。

一碗湯喝完，她把碗放下，站起來：“行了，我做飯去。你哥你爸他們快回來了。”

趙嘉月點點頭，看著趙母進了廚房，無所謂聳肩笑笑。

與其有情緒，還不如趁著機會偷摸回屋躺一會兒。

剛躺下不到一會兒，就聽見外頭傳來趙文昶的聲音：“媽！我餓了！晚上吃什麼？”