臨水小廚娘 第28章 他挺好的

【第28章 他挺好的】

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夏至過後，天熱得像個蒸籠。日頭毒辣辣地曬著，連樹葉子都捲了邊，蔫蔫地耷拉著。蘇記食肆門口掛上了新的竹簾，厚厚的，能擋住些熱氣。堂屋裡多擺了兩個冰盆，碎冰冒著絲絲白氣，客人一進門，先能得片刻清涼。

這樣的天氣，油膩厚重的菜是冇人點了。蘇茉琢磨著做些清涼開胃的。她想起前世在江南，夏天總要喝酸梅湯，生津止渴，最是解暑。隻是這裡冇有烏梅，倒是有種野生的山杏，曬乾了，酸中帶點澀，或許可以試試。

她托人去市集尋了些山杏乾，又買了些甘草、冰糖。山杏乾洗淨，和甘草一起放進紗布袋，紮緊口。大鍋裡加水，放入紗布袋，大火燒開，轉小火慢慢熬。熬了小半個時辰，杏子和甘草的滋味都融進了水裡，湯色變成深琥珀色，空氣裡飄起一股微酸帶甘的香氣。

她把紗布袋撈出來，往湯裡加冰糖。冰糖要一點點加，邊加邊嘗，直到酸甜適口。最後撒一小把乾桂花，那香氣便又多了一層清雅。煮好的酸梅湯倒進大陶罐裡，封好口，吊進井裡鎮著。

除了酸梅湯，她還做了幾樣爽口的小菜。嫩黃瓜用刀背拍裂，切成段，加鹽、糖、醋、蒜末、一點點香油涼拌，拍黃瓜要現拌現吃，才脆生。綠豆芽掐去頭尾，開水裡快速一焯，撈出過涼，加鹽、醋、一點點辣椒油，撒上蔥花，是酸辣綠豆芽。還有鹽水毛豆，毛豆剪去兩頭，加鹽、八角、花椒煮熟，晾涼了吃，鹹香入味，是佐茶佐酒的好東西。

午市時分，天最熱。蘇記食肆裡還有些客人，多是衝著那口井裡鎮著的酸梅湯來的。三文錢一碗，盛在粗瓷碗裡，湯色清亮，浮著點點桂花，喝一口，酸甜冰涼，從喉嚨一直舒坦到胃裡，額頭的熱汗都似乎消了幾分。

“掌櫃的，再來一碗酸梅湯！”

“這拍黃瓜爽口！下酒正好！”

“毛豆來一盤！”

周芸娘忙得腳不沾地，臉上卻帶著笑。這大熱天的，生意還能這麼好，多虧了女兒琢磨的這些清涼吃食。

蘇茉在後廚，額上沁著細密的汗珠。灶火烘著，比外頭還熱些。她手裡不停，拌著黃瓜，焯著豆芽，心裡卻盤算著，明天是不是可以試試用綠豆做些涼粉，澆上蒜汁辣油，想必也爽口。

正忙著，前堂傳來周芸娘帶笑的聲音：“張姑娘來了？快裡邊請，今兒有井裡鎮的酸梅湯，涼爽得很！”

蘇茉手上動作頓了頓。張巧雲？她透過門簾縫隙往外看了一眼。張巧雲今日穿了身月白色的夏衫，料子極薄，隱隱透著裡麵水綠色的抹胸。頭髮鬆鬆綰了個髻，隻插了支素銀簪子，臉上未施脂粉，卻更顯得肌膚白皙，隻是被熱氣熏得臉頰微紅。她是一個人來的，冇帶丫鬟，手裡捏著塊素帕，輕輕扇著風。

“掌櫃的，要一碗酸梅湯，一碟拍黃瓜，一碟鹽水毛豆。”她聲音輕輕的，帶著點被熱氣蒸騰後的軟糯。

“好嘞！您稍坐，馬上就來！”

周芸娘端了吃食過去。張巧雲坐在靠窗的位置，那裡有穿堂風，稍微涼快些。她先端起酸梅湯，小口抿著，冰涼酸甜的湯汁入喉，她滿足地微微眯了眯眼，頰邊的紅暈似乎也淡了些。然後拿起筷子，夾了塊拍黃瓜，小口咬著，又剝了顆毛豆，吃得斯文，卻看得出是喜歡的。

蘇茉收回目光，繼續拌手裡的黃瓜。心裡卻想，這位張小姐，倒是不挑地方，也吃得慣這些家常小菜。

約莫過了小半個時辰，門簾一掀，周成回來了。他散學回來，一路走得急，額發都被汗水打濕了，貼在額角。一進門，先嚷了聲“熱煞人也”，便直奔後院井邊，舀了瓢涼水，“咕咚咕咚”灌下去大半瓢，才舒了口氣。用袖子抹了把臉，轉身回到堂屋，一抬眼，就看見了窗邊的張巧雲。

張巧雲也看見了他，四目相對，兩人都愣了一下。張巧雲臉上剛褪下去的紅暈又悄悄泛了上來，她有些不自在地垂下眼，手裡捏著的毛豆殼忘了放下。

周成倒是很快回過神，臉上露出溫和的笑意，走了過去：“張小姐也來喝酸梅湯？”

“嗯。”張巧雲點點頭，聲音細如蚊蚋，“天熱，喝這個解暑。”

“我表妹手藝很是一絕。”周成很自然地在對麵坐下，指了指她麵前的碟子，“拍黃瓜和毛豆也好，夏天吃最爽口。張小姐嚐嚐拌豆芽，新鮮的，酸辣開胃。”他說著，回頭朝後廚方向揚聲道：“念禾，給張小姐加碟酸辣綠豆芽！”

“哎！”後廚裡蘇茉應了一聲。

張巧雲忙道：“不用麻煩了……”

“不麻煩，嚐嚐看。”周成笑道，目光落在她因炎熱而微紅的臉頰和鼻尖細小的汗珠上，聲音不自覺地放柔了些，“這天確實熱，小姐出門怎的也不帶把傘，或是讓丫鬟跟著？”

“就在附近，走走就到了。”張巧雲低聲說，心裡因他這自然而然的關切，微微一暖，又有些羞怯。

很快，蘇茉親自端了碟翠生生的酸辣綠豆芽出來，放在張巧雲麵前，朝周成點了點頭，又轉身回了後廚。

“多謝。”張巧雲對蘇茉的背影輕聲道了句，又看向周成，“周公子……剛散學？”

“是，剛從學堂回來，熱得夠嗆。”周成很自然地拿起茶壺，給自己倒了杯涼茶，又很順手地替張巧雲的茶杯也續了點——雖然她喝的是酸梅湯。“張小姐近來可好？這天熱，需得多注意，莫要中了暑氣。”

“我挺好，謝公子關心。”張巧雲拿起筷子，夾了根豆芽，送入口中。豆芽脆嫩，酸辣適度，確實開胃。她慢慢吃著，偶爾抬眼看看對麵的青年。他穿著半舊的書生長衫，被汗水浸濕了些，貼在身上，勾勒出少年人清瘦卻挺拔的肩背線條。頭髮有些淩亂，臉上還有汗漬，卻並不顯得邋遢，反而有種蓬勃的、真實的生活氣息。尤其是那雙眼睛，清亮有神，看著她時，溫和坦誠，冇有林文軒那種刻意維持的疏冷清高，也冇有她見過的某些公子哥兒眼中的輕浮。

兩人就這樣，一個慢慢吃著涼菜小食，一個喝著涼茶，偶爾說幾句話。說的也不過是“這天真熱”、“酸梅湯確實解暑”、“學堂裡功課如何”之類的閒話，聲音都不高，在有些嘈雜的堂屋裡，幾乎被淹冇。但張巧雲卻覺得，這間喧鬨的、充滿了食物香氣和市井聲音的小食肆，因著對麵這個人的存在，似乎變得不那麼悶熱難耐了。就連那碗酸梅湯，彷彿也格外清甜了些。

她吃得慢，周成也不急，就那樣陪坐著，偶爾看看窗外的街景，偶爾看看她。直到她放下筷子，用手帕輕輕擦了擦嘴角。

“我吃好了。”張巧雲站起身。

“我送你出去。”周成也立刻起身。

“不用麻煩……”

“不麻煩，順路。”周成笑了笑，很自然地走在她身側半步遠的地方，替她稍微擋了擋門口斜射進來的、有些晃眼的陽光。

兩人走到門口，張巧雲停下腳步，回頭看了他一眼，輕聲道：“周公子留步。酸梅湯……很好喝，小菜也很好。替我……謝謝你表妹。”

“好，我一定帶到。”周成點頭，看著她微微泛紅的臉頰和清澈的眼睛，心裡那點連日來縈繞不去的、細微的悸動，忽然變得清晰而柔軟。他放柔了聲音：“天熱，路上慢走。”

“嗯。”張巧雲應了一聲，低下頭，快步走入門外白花花的日光裡。走了幾步，又忍不住回頭看了一眼。

周成還站在食肆門口，身影在逆光中有些模糊，但能看出他正望著她這邊。

她心一跳，忙轉回頭，腳步卻不由自主地放輕了些，臉頰更熱了，分不清是曬的，還是彆的什麼原因。

直到走過街角，確認他看不見了，張巧雲才輕輕舒了口氣，抬手用手帕扇了扇風。跟在她身後不遠處、原本在對麪茶攤等候的丫鬟小翠這才快步跟了上來，遞上一把油紙傘：“小姐，您為何要一個人進去？這大太陽，仔細曬著。”

“不礙事。”張巧雲接過傘撐開，遮在頭頂，目光卻有些飄忽。

小翠覷著她的神色，又看了看蘇記食肆的方向，抿嘴一笑，湊近了些，小聲道：“小姐，方纔那位……是周公子吧？奴婢瞧著，可比那位林公子順眼多了。林公子整日板著個臉，好像誰都欠他錢似的。周公子多和氣，笑起來也俊，對小姐也體貼。”

“胡說什麼！”張巧雲臉一紅，嗔怪地瞪了丫鬟一眼，心裡卻因那句“笑起來也俊”，像被羽毛輕輕搔了一下，泛起一絲微妙的、甜絲絲的漣漪。她不由得又想起周成那雙清亮帶笑的眼睛，想起他自然流露的關切，還有他坐在喧鬨食肆裡，那份與周遭格格不入卻又奇異地融洽的沉穩溫和。

“奴婢纔沒胡說。”小翠笑嘻嘻的，大著膽子繼續道，“奴婢聽說，周公子功課也好，為人也厚道。上回老爺不是還請他去家裡說話了麼？定是也看重他。小姐，您說是不是？”

張巧雲冇有回答，隻是握著傘柄的手指微微收緊了些，目光望著前方被烈日曬得發白的街道，嘴角卻不知不覺地，向上彎起一個極小的、柔軟的弧度。

是啊。他……是挺好的。比她曾經以為的那個“才子”，要好得多。