獵罪神探 第59章

第59章味道

但不知道為什麼，小熊警官卻立馬聯想到色色的東西，臉瞬間紅成了大蘋果。

歐陽明月一見他這個樣子，忍不住咬唇道：“都什麼時候了，你還有心思想那些。”

“我……我沒想什麼呀。”小熊警官義正辭嚴得辯解。

歐陽明月把頭扭到一邊，一副不搭理他的樣子，旁邊的小姑娘看熱鬧不嫌事兒大，非說這羊肉可以補腎壯陽，尤其是對男人陽痿，更是藥效極佳。

期間還頻頻瞥向小熊警官：“大哥我看你臉色發白，眼袋耷拉，肯定是嚴重腎虧，這樣待會我多給你盛幾碗羊肉湯，好好補一補。”

明明是好心好意，卻臊得小熊警官臊快要鑽進桌子底下了。

小周憋著笑，一個勁兒得朝小姑娘使眼色，讓她可別再提什麼腎虧的事兒了。

男人最恨別人說他不行……

小熊警官則瞪了小週一眼，隨即罵道：“你這姑孃家家的，嘴裏都說的什麼話？什麼一滴不剩，腎虧陽痿，也虧你說得出來。”

小姑娘身經百戰，笑眯眯得說她這是為客人身體著想，自己都沒覺得什麼不好意思，他那個大男人還臉皮薄？

此時的小熊警官就跟被調-戲了的黃花閨女，臉漲的通紅，歐陽明月替他解了圍：“好了，你幫我們上菜去吧，一盤水煮花生、一份乾鍋雞爪、香辣小龍蝦、麻辣花甲……”

說完以後，歐陽明月把選單還給小姑娘，表示暫時就這些，不夠到時候再加。

小姑娘說了一聲好嘞，正要離開。

我連忙製止道：“對了，這羊肉湯既然上了，羊肉串應該在準備了吧？”

小姑娘看了一眼時間，說沒錯。

“鬱寧哥已經在烤羊肉串了，等下就可以上菜，這次啊，保準你們吃到當塗市最美味最可口的羊肉串。”

這時小周率先開口：“可我們還沒說要幾串呢。”

小熊警官替小姑娘回答了他：“這家店吃別的可以多，羊肉串啊，一個人頭隻能吃三串。”

小周驚了，小姑娘卻指了指不遠處的幾桌，道：“那個那個，還有那邊的，大家都等著吃羊肉串的，可不得限量供應。不然的話，一個人吃掉三十串，別的人豈不是白跑一趟，沒口福了……”

聽到小姑孃的話，我們幾個人越發懷疑這家彪哥燒烤店。

小姑娘不知道我們在想什麼，讓我們趕緊趁熱喝湯，不然等湯涼了，吃串的時候都不香了。

等小姑娘離開後，歐陽明月連忙朝我說道：“應該就是這家店了，誰家烤串還限量供應，不都是多多益善嗎？”

“還有你們看這羊肉湯，上麵飄著的枸杞紅棗，不正好跟之前小丁隱從那具屍體鼻子裏聞到的藥材味對應上了嗎？”

歐陽明月越說臉色越難看，尤其是盯著那碗羊肉湯，眼珠子都快瞪出來了，好似麵前放著的不是羊肉湯，而是人-肉熬製的滋補湯藥。

小熊警官也一臉的愁容，他們看著那碗羊肉湯半晌不敢動。

最後還是我拿起湯匙，朝碗裏舀了一勺，結果還沒把勺子拿出來，就被歐陽明月阻止了：“你瘋了，這、這可是……”

我將歐陽明月的手推開，說道：“放心，我有分寸。”

這家店很實誠，滾-燙雪白的羊湯水除了表麵浮著幾個枸杞紅棗，以及一小把碧綠的蔥花外，下麵還沉著幾片薄薄的羊肉。

我用湯匙舀起一片羊肉，放在桌子上，用‘洞幽之瞳’仔細檢查，雖然我的功力比不上師父，但在這裏還是夠用了。

那塊羊肉薄片取自羊肉的前腱子部位，肉質老而脆，纖維很短，肉中夾筋，適合燉湯燒鹵。

我將碗裏的羊肉都倒出來檢查，洞幽之瞳下，一切無所遁形，但我能看到的全是實打實的羊肉！

最後我夾了一片放進嘴裏，細嚼慢嚥，足足咬了一分多鐘。

在這個過程中，小熊警官他們臉上的表情也精彩極了，由震驚到恐懼，再到一言難盡……

等我終於放下湯匙以後，歐陽明月連忙開口：“丁隱，怎麼樣？人-肉羊肉？”

我告訴他們：“羊肉！還是上等腱子肉。”

這個答案讓歐陽明月他們都驚住了，小熊警官更是一臉疑惑：“不是你說的嗎？這家店有問題，怎麼又變成……”

這時小熊警官他們把自己的羊肉湯都推在了我麵前，讓我仔細檢查：“是不是你那碗沒問題，來看看我的。”

我一一檢查，但還是那句話：羊肉湯裡用的都是羊肉。

小周問我：“會不會是你看走眼了啊？這家店明擺著極其有問題，怎麼可能……”

我搖了搖頭。

歐陽明月猜測是不是人-肉跟羊肉太像了，所以我分辨不出來？

我還是搖頭：“不是，這用的就是羊肉，其實人-肉跟羊肉是有明顯區別的，首先麵板組織不一樣，人類麵板有獨特的紋路。由於人是無-毛動物，為了增加摩擦力麵板上會有微小的褶皺，這是隻有人纔有的特徵！”

“當然如果用的是其它部位，沒有麵板組織的情況下，單從外觀判斷難度很大，但是人的麵板要比豬牛羊的麵板鬆軟，張力也大，一些關節處的紋理隻有人或者靈長類動物才會有。”

小熊警官忍不住插了句嘴：“又不是誰都有你那種好眼神，這對我們來說太難了……”

“味道！”我告訴他們：“想知道這肉有沒有問題，品嘗一下味道是最有用的，單純從食用味道上來說，人-肉味道很接近豬肉，尤其是接近於野豬肉。但是跟羊肉味道相差較大，人-肉略帶腥騷，羊肉帶有膻味，哪怕是用的各種中藥材熬製的補湯去味，也無法徹底改變羊肉原本的味道。”

歐陽明月秀氣的眉頭微微皺起：“好像我們之前吃的時候，確實沒發現這羊肉湯裡的羊肉有問題，但羊肉串味道卻差得很遠，真的很難吃。”

我點了點頭：“對，你們之前之所以沒發現有問題，是因為這裏頭用的確實是羊肉。”

小週一頭霧水：“那我就不懂了，這裏的羊肉湯要是沒問題，那幹嘛在吃串的時候加這一碗湯，不嫌麻煩嗎？”

“那是因為如此濃鬱的羊肉湯入了口，會暫時麻痹嘴巴裡的味道，就算吃到了人-肉做的羊肉串，也會覺得帶著濃濃的羊肉味，隻不過嚼勁等等有所不同，能接受得了這個味的人會覺得這是自己沒吃過的難得美食，但接受能力差的，會覺得味道怪，難吃，受不了。”

說白了，這碗湯是為了掩人耳目的。

我端起那碗羊肉湯，趁熱喝了一口。

然而還沒等我吞進去，就趕緊彎腰吐了出來，同時提醒大家：“別喝，這湯有問題！”

小熊警官不禁對我起了質疑：“說沒問題是你，有問題的還是你，好話賴話都讓你給說了。”

“不，我剛才說的是肉沒問題，可這湯汁……”我深吸了一口氣，隨即解釋道：“通常在廚師熬湯的時候，會加入適量的羊板油，吊出來的湯汁才會更加香濃鮮美。可這碗裏湯用的不是羊板油，而是人油！”

(本章完)

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