來啊！乾飯啊 第82章 - 11-17

  【哈哈哈哈原來用手撕的雞腿肉，就叫手撕雞啊，虧我想了好久為什麼要叫這個名字！】

  【好神奇哦，蕭老師這樣一撕，瞬間感覺雞腿肉高了好幾個檔次。】

  【真的服了，蕭老師到底是從哪裡學到的這種烹飪技法？】

  【為啥要用手撕呢？不能用刀切嗎？】

  蕭栗一本正經地點頭：“你們說得冇錯，手撕的雞肉就叫手撕雞，至於為什麼不用刀切，一是因為用刀切下來的雞肉形狀太規整，冇有手撕的好看；二是用手撕的雞肉都是順著紋的，不僅方便控製每次撕的大小，撕下來的雞肉也更容易入味。”

  【原來如此，來四隻雞腿，我現在強得可怕！】

  【腦子好癢，又要長新腦子了。\/撓頭\/】

  【已經做好筆記，蕭老師，你是我的神！】

  撕完雞腿肉，蕭栗特意把仍舊倒扣著小碗的盤子挪到了正中央，笑著說：“你們不是想知道為什麼要在盤中扣一個碗嗎，現在就是揭曉答案的時候了。”話音未落，蕭栗伸出右手，覆在了小碗的底部。

  眼看他就要揭開小碗，直播間的觀眾們頓時屏住呼吸，瞪大眼睛，一眨不眨地盯著他的動作。

  就在那隻手稍稍抬起小碗的瞬間，暖黃色的湯汁冇了束縛，小溪流一般從碗中流淌到了盤子裡。

  蕭栗將碗挪開，盤子便裡神奇地出現了漂浮著一層清淺雞油的原味雞湯。

  直播間的觀眾們驚呆了。

  【剛剛發生什麼事情了？？？】

  【我也不知道啊，我就看見蕭老師一抬手，刷的一下，雞湯就跑到了碗裡。】

  【這還是美食比賽嗎？！差點以為自己誤進了魔術比賽。】

  【我宣佈，蕭老師就是美食比賽中最會變魔術的美食選手。】

  【急急急，所以這雞湯到底是怎麼變出來的？】

  【蕭老師，快解釋一下原吧，不然我今晚都睡不著覺了！】

  直播間觀眾急得抓耳撓腮，恨不得衝進螢幕當麵去問蕭栗。

  第32章

投喂妻小

  蕭栗瞥了眼直播間的觀看蟲數，發現已經突破三百萬後，勾起唇角，邊把原味雞湯倒進先前調好的料汁裡，邊解釋道：“在蒸雞腿的過程中，隨著溫度的升高，由於盤中的氣壓與倒扣的小碗中的氣壓不一樣，雞腿裡的濃縮精華會沿著碗壁被吸入小碗中，到最後，小碗中便聚集了大量的原湯。”

  “千萬彆小看這碗雞湯，它是雞腿的精華所在，和先前的料汁均勻混合後才真正算成為這道手撕雞的靈魂料汁。”

  【家人們，萬萬冇想到，我在一個美食選手的直播間同時學到了烹飪技法、變魔術和物知識……】

  【是的，不懂物的魔術師不是好廚師！\/狗頭\/】

  【蕭！老！師！就算我死後被封進棺材，我也要發出嘶啞的呐吼：你就是我心中唯一的廚神！】

  【哦我的蟲皇陛下，我都不敢想象，雞肉裹上如此美妙的料汁後會有多好吃！】

  【誰能想到，這種比賽難度根本難不倒我們蕭老師哈哈哈哈，不加一滴油！我們蕭老師，照樣能做出美食！】

  【我的嘴角已經留下了不爭氣的淚水，蕭老師求您了，快快開啟直播間的品嚐功能！】

  【檸檬手撕雞！我要吃！檸檬手撕雞！我要吃！\/上躥下跳\/

\/大聲嘶吼\/】

  麵對觀眾們的急不可耐，蕭栗不慌不忙，示意他們不要急，“心急吃不了熱豆腐，還差最後一步呢。”

  三百多萬觀眾在螢幕前口水直流，時刻準備好進行餓虎撲食。

  他將切好的黃瓜絲和長條狀的手撕雞肉全部倒入已經混勻的靈魂料汁中，再加入切好的檸檬片，翻拌均勻，讓每一跟黃瓜絲和每一條雞肉都充分裹上料汁，最後稍微一下襬盤，這道“檸檬手撕雞”就做好了。

  “檸檬手撕雞已經做好了，但不能馬上吃，還需要再等五分鐘，讓雞肉充分吸收蘸料，味道纔會更好。”麵對幾百萬觀眾的急切急促，蕭栗並不妥協，不慌不忙地在計時器上調了個五分鐘的倒計時。

  【合懷疑蕭老師在吊我們！】

  【嗚嗚，那我也心甘情願被吊。】

  【餓餓！飯飯！】

  在蟲民們的眼裡，這短短的五分鐘漫長得像五小時。

  終於等到倒計時結束，在萬眾矚目下，蕭栗打開了直播間的[品嚐]功能，爭先恐後湧入的觀眾們一進入直播間就聞到了一陣令蟲陶醉不已的香氣。

  他們迫不及待地拿起餐具，夾起手撕雞就往嘴裡送。

  第一感覺是雞肉q彈無比，每一條雞肉上都裹滿了濃鬱的醬汁，一口下去回味無窮，細細的黃瓜絲也入了味，吃起來不僅爽脆可口，還異常解膩。

  再細品之下，又能感受到檸檬的清新和獨特的香氣。

  這是一道極為出色的酸爽開胃菜，直播間的蟲欲罷不能，嚐了一口後就再也停不下來筷子了。

  【美味到我感覺我的心靈都受到了洗滌！】

  【冇想到平平無奇的雞腿竟然也可以這麼好吃，蕭老師真是太厲害了！】

  【全息設備隻能模擬食物60%的香味和口感，我要是能真的吃上一口蕭老師做的食物，估計會被好吃到當場哭出來吧。】

  【這還不簡單？趕緊去給蕭老師投票，好讓蕭老師進入線下賽！】

  【投了投了！任憑誰品嚐到蕭老師的美食，也會情不自禁去投票吧！】