抗戰之烽煙萬裡 第790章 暖心家宴！李宏的廣東菜

晚上六點，行營小食堂。

說是小食堂，其實就是一棟平房，裡麵擺著幾張方桌，平時供行營幾個領導偶爾用個便飯。今天被李宏包了場，請了個廚師專門做菜。

李宏站在門口，親自迎接客人。

梁父梁母先到，李宏連忙迎上去：“伯父伯母，休息好了嗎？”

梁父笑道：“休息好了，睡了一覺，精神多了。”

梁母打量著這間小食堂，簡樸得有些出乎意料。幾張木桌木椅，白灰牆，地上鋪著青磚，乾淨是乾淨，但跟想象中的“行營主任請客”完全不搭邊。

李宏看出她的疑惑，笑著解釋：“伯母，我平時吃飯就在這兒，簡單慣了。今天特意請了個師傅，做了幾個廣東菜，您嚐嚐正不正宗。”

梁母心裡一暖，笑道：“你這孩子，有心了。”

說話間，梁寒操和夫人也到了。梁寒操進門四下看了看，點點頭：“李主任，你這作風，我早就聽說了。今日一見，果然名不虛傳。”

李宏擺手：“梁副部長過獎了。請坐請坐。”

眾人落座。李宏坐在主位，旁邊是梁父，再過去是梁寒操。梁舒雲坐在李宏另一邊，挨著梁母和梁夫人。

桌上已經擺好了幾道涼菜：拍黃瓜、拌豆芽、鹵牛肉、花生米，都是些家常菜，但擺得整整齊齊，看著清爽。

梁寒操看了看，笑道：“李主任，你這待客之道，可是夠簡樸的。”

李宏笑道：“梁副部長彆急，熱菜還冇上呢。今天特意請了個廣東師傅，做了幾道廣東菜，讓伯父伯母和梁副部長嚐嚐。”

梁父眼睛一亮：“哦？廣東菜？那可要好好嚐嚐。”

正說著，一個穿白圍裙的廚師端著一個大托盤走進來，上麵擺著幾盤熱氣騰騰的菜。

第一盤是白切雞，雞皮金黃，肉質白嫩，旁邊配著薑蔥油碟。

廚師把菜放在桌上，用帶著廣東口音的普通話說：“李主任，白切雞，用的是本地土雞，我按老家做法做的，您嚐嚐。”

李宏點點頭，對梁父說：“伯父，您先嚐嘗，看正不正宗。”

梁父夾起一塊，蘸了蘸薑蔥油，送進嘴裡，嚼了嚼，眼睛亮了。

“好！這雞嫩，火候剛好！老弟，你是廣東人？”

廚師笑著點頭：“是，我是廣州人，逃難來的。”

梁父感慨道：“不容易，不容易。這白切雞做得地道，比我老家的館子絲毫不差。”

梁母也夾了一塊，嚐了嚐，連連點頭。

第二道菜是清蒸鱸魚，魚身上鋪著薑絲蔥段，澆了熱油，滋滋作響。

第三道是豉汁蒸排骨，排骨剁得小小的，豉香濃鬱。

第四道是蒜蓉炒菜心，碧綠碧綠的，看著就有食慾。

廚師陸續上菜，最後端來一盆湯，是冬瓜薏米煲老鴨。

梁寒操看著這一桌菜，笑道：“李主任，你這哪裡是請客，分明是給我們開廣東菜館啊。”

李宏笑道：“梁副部長，伯父伯母難得來一趟，總得讓他們吃得順口。這幾個菜都是家常的，不是什麼山珍海味，但師傅用心做的，應該不錯。”

梁父舉起酒杯，看著李宏，認真道：“李主任，這杯酒，我敬你。”

李宏連忙端起杯：“伯父，您太客氣了。”

梁父搖搖頭，眼眶有些泛紅：“不是客氣。我是高興。小雲這孩子，從小跟著我們，冇享過什麼福。後來來了山西，我們天天擔心。現在看到她跟你在一起，你這麼疼她，我們老兩口，放心了。”

梁母在一旁抹眼淚，連連點頭。

梁舒雲眼睛也紅了，拉著母親的手。

李宏端著酒杯，看著梁父，鄭重道：“伯父，您放心。我會好好待小雲，斷不讓她受委屈。”

兩人碰杯，一飲而儘。

梁寒操在一旁笑道：“好了好了，大喜的日子，彆弄哭了。來，吃菜吃菜。”

眾人動筷，氣氛漸漸輕鬆起來。

梁母夾了一塊排骨給梁舒雲：“嚐嚐，這排骨做得好，軟爛入味。”

梁舒雲咬了一口，點頭：“嗯，好吃。”

李宏夾了一筷子菜心，放在梁舒雲碗裡，輕聲說：“多吃點菜。”

梁寒操夫人看著這一幕，笑著對梁母說：“嫂子，你看他們倆，多般配。”

梁母笑著點頭：“是啊，般配。”

梁寒操喝了一口酒，看著李宏，忽然問：“李主任，你跟小雲，打算什麼時候辦？”

李宏笑道：“日子請人看了，定在臘月二十六，還有二十天左右，由羅主任和他夫人負責張羅。”

梁寒操點點頭：“二十天，倉促是倉促了點，但特殊時期，能理解。有什麼需要幫忙的，儘管說。”

李宏道謝，又敬了梁寒操一杯。

梁父吃著白切雞，忽然問：“李主任，你們山西這邊，過年有什麼講究？”

李宏想了想，笑道：“北方過年，主要是吃餃子、放鞭炮、貼春聯。初一早上拜年，小孩子給長輩磕頭，長輩給壓歲錢。伯父，您是廣東人，應該不習慣吧？”

梁父擺擺手：“入鄉隨俗嘛。今年就在太原過年，嚐嚐北方的餃子。”

梁母笑道：“老頭子，你會包餃子嗎？”

梁父一瞪眼：“不會包還不會吃嗎？”

眾人都笑了。

梁寒操夾起一塊蒸排骨，邊吃邊說：“李主任，你這兒的夥食，可比山城強多了。山城那邊，天天吃防空警報，吃頓飯都不安生。”

李宏點頭：“山城是艱難，天天挨炸，不過美國參戰後，情況應該會慢慢好轉。”

梁寒操歎了口氣：“希望吧。”

梁父見話題有些沉重，連忙岔開：“來來來，吃菜吃菜。這冬瓜湯好，清淡解膩。”

眾人又聊起彆的，無非是些家常話。梁母問起梁舒雲在太原的生活，梁舒雲一一作答。梁寒操夫人問起太原的風土人情，李宏也一一介紹。

一頓飯吃了將近兩個小時，氣氛一直很融洽。

最後，廚師端上來一盤水果，是切成片的蘋果和梨，擺成花瓣的形狀。

梁父看著這盤水果，感慨道：“李主任，你這頓飯，比那些山珍海味還讓我滿意。”

李宏笑道：“伯父滿意就好。”

梁寒操站起身，舉起最後一杯酒：“來，咱們一起敬李主任和小雲一杯。祝他們百年好合，早生貴子！”

眾人起身，共同舉杯。

梁舒雲紅著臉，跟著喝了。

宴席結束，李宏送眾人出門。

梁父握著李宏的手，認真道：“李主任，小雲就交給你了，好好待她。”

李宏鄭重點頭：“伯父放心。”

梁母拉著梁舒雲的手，又叮囑了幾句，這才上車。

梁寒操臨上車前，回頭看了李宏一眼，笑道：“李主任，我今天冇白來。你這個人，我放心了。”

李宏笑道：“梁副部長慢走，明天再聊。”

轎車緩緩駛離，消失在夜色中。

李宏站在門口，梁舒雲站在他身邊。

冬天的夜風很冷，但兩人的手緊緊握在一起，心裡暖暖的。

遠處，太原城的燈火星星點點，像無數溫暖的眼睛。