唐恬很矇蔽。
是曰了狗的那種懵逼。
如果有相同經歷的人,一定很興奮、很同情的問唐恬:哇,唐先生,原來你也喜歡曰狗啊!
82年的拉菲,唐傲一口沒動。夜宴是民族品牌,民族品牌都有幾個戰略合作夥伴,張裕紅酒就是其中之一。
所以,唐傲在拉菲開瓶之後,直接又點了一瓶張裕的收藏類紅酒。
直徑足足有三米寬的大桌麵,被一群保安抬了上來,為首的那個人似乎是隊長,在安放桌麵的時候,一臉惋惜的看著唐恬,似乎還努力的憋著不讓自己笑。
為了照顧大老闆的麵子,安然也是煞費苦心。西餐本來就是那麼一丟丟,還用很大很大的盤子,安然覺得有必要換成小盤……
但問題是,西餐的品類很少,想做滿一桌子,沒那麼容易……那怎麼辦呢?後廚的廚師長,接到了命令,直接開新菜,家裏有什麼食材用什麼食材。一張桌子放不滿菜,大家都捲鋪蓋滾蛋。
唐吉力搓搓手,一臉愧色的看著安然,「桌麵……我是不是買的太大了?」
安然揉揉頭,很想說,你買個兩米的他不香嗎?正要怪幾句,眼睛卻突然一亮,「唐哥,不對勁啊,這不是老闆的作風。」
「啥意思,我聽不明白。」
「哎呀,就是你桌麵買小了。」
「啥?」唐吉力簡直不敢相信自己的耳朵,「再大一點就的了。」
「我問你,為啥咱們開業,隻有周先生來了,大老闆卻沒來?」
「忙唄。」
「屁。」安然恨鐵不成鋼,「那是因為咱們接手之後,根本沒及時更新菜品。」
看著唐吉力似乎有點明白了,安然又繼續說道,「為什麼要換大桌麵?不是老闆在坑人,是老闆在拿話點咱們,讓咱們上新菜品呢。」
啊?唐吉力根本沒想到這茬,「要不……我給我哥唐不棄打電話問問?是不是這麼回事?」
「這種事兒能問嗎?望海閣這麼大的場子,放心交給咱倆了,你好意思打電話問?」
「那怎麼辦?」
「走,咱倆去廚房。」
兩個人來到廚房,安然立刻找到廚師長,廚師長的臉色很黑,覺得包房的客人玷汙了西餐文化。
「古曼先生,我對這次的事情感到抱歉。」
安然對著這個外國廚師長還是很客氣的,「但是,那個包房的是咱們的大老闆。我個人認為,老闆是因為咱們沒有新產品,在用一個桌麵給咱們提示。」
安然說完,將自己的理由說給古曼廚師長,古曼廚師長也點點頭,似乎覺得是這麼個理。
「安經理,以前經營是不懂創新的,都墨守成規……既然新老闆的思維這麼前衛,那我就拿出我全部的看家本領,但我需要食材……」
「古曼先生,需要什麼現在就採購,另外……」安然聽過唐傲的一句話,叫要想馬兒跑,就得先給馬兒吃飽,「另外,後廚的獎金翻一倍。」
「安經理,萬歲!」
二十多名廚師,有華夏人,也有外國人,幾乎同時拍手稱快。
出了廚房,安然給李彩樺打了電話,彙報了情況,畢竟這種事不能自己搶風頭,該給上司的臉麵也一定要給足了。
可李彩樺卻沒打算來,而是給安然一定的鼓勵,不搶她的功勞。但安然執拗,必須要把功勞算在李彩樺的頭上。
李彩樺給搞得沒辦法了,隻能告訴安然,「我這裏確實有事走不開。這樣吧,你就和唐先生說開業之前,就開始研究新菜品了,隻是一直沒找到機會請老闆品嘗。」
安然掛了電話,心裏也有底了,唐吉力瞬間忙活去了,給各家送食材的打電話,不能第一時間送來的,唐吉力親自去取。
有錢能使鬼推磨,古曼廚師長,帶著一眾小弟,甩開了膀子,大幹特幹起來。
菜上的有點慢,唐傲有些不爽,這麼大一張桌子呢……可看到安然故意把西餐用的大盤子都換成小盤子了,心裏會心的笑了。
和唐恬站在落地窗前,看著大海,吹著海風,一人一杯紅酒,喝的唐恬戰戰兢兢的。
生怕一個不小心,怵了唐傲的黴頭,惹來唐傲一人毒打,之前的大嘴巴抽的,唐恬現在還記憶猶新。
終於,在一個小時後,桌子上擺滿了菜品,足足有九十多道……唐恬也來過望海閣,奇怪的看著門口的安然。
「望海閣什麼時候出新菜品了?」
「剛剛。」安然回答的很老實,她可沒敢說李彩樺那些話,但對於李彩樺的功績,絕對要掛在嘴上,「在開業的時候,李總就說菜品得改良,要推陳出新,這次正好唐先生來了,可以嘗嘗。」
「啊?」唐恬一愣神,「我不經常來桐城,怎麼還有這麼大的麵子?」
安然無奈的聳聳肩,「我說的是這位唐先生。」
「我……」唐恬在蜀中也是豪門子弟,什麼時候被一個小經理瞧不上了?
「我不總吃西餐,唐恬你經常吃嗎?」
「唐先生,我還有一個身份,是米其林的品鑒師。」
唐恬服了,徹底服了,***,似乎這家店是唐傲的。
「那行,安經理,把廚師長叫進來,和唐恬先生聊聊……」
「好的,唐先生。」
古曼廚師長走了進來,和兩個人打了招呼,之前安然提到過,大老闆喜歡低調,所以稱呼唐先生就好,不要暴露大老闆的身份。
看到唐恬明顯一愣,「您是……您是MR.唐?」
「對,你認識我?」唐恬終於找到了存在感。
「哦,當然知道,您可是米其林為數不多的,華夏品鑒師,您能來這裏……我……」
古曼廚師長興奮的手舞足蹈,激動地說不出話來,半晌之後,才開始介紹自己的新菜品。
隨後,唐恬一一作了點評,算不得太好,基本都在八十分左右,但這對於古曼而言已經足夠了。
「安經理。」唐傲在唐恬品鑒完之後,看向安然。
「唐先生,有什麼吩咐?」
「結賬。」
「啊?」所有人都愣住了。
米其林的品鑒師來這裏吃飯還要花錢?大老闆是不是瘋了?最無語的就是唐恬了,你知不知道米其林品鑒師的話值多少錢?
「唐先生,這位唐恬先生……」
古曼要說話卻被唐傲打斷了,「這是他欠我的,不需要打折。該多少錢就多少錢。」
「好的,唐先生。」
不一會兒的功夫,安然走了進來,將賬單遞到唐恬麵前,「唐先生,您一共消費了四百八十二萬。」
「不可能……」
「您開一了一瓶張裕百年收藏的紅酒,就價值二百萬左右……」
「這……我可不可以打個電話,借點錢?卡裡沒那麼多。」
「安然……」
「老闆。」安然立刻恭敬的對著唐傲一躬身。
「開個記者招待會,名頭是米其林品鑒師,寧願在望海閣刷盤子,也要吃到古曼先生的廚藝……」
「我給錢……」唐恬瘋了,「我現在就打電話借錢。」
「不好意思,本店概不賒欠。」唐傲看看門外,「唐吉力,給我看好他,卡裡有多少錢,刷多少錢。咱們家不能有人吃霸王餐。等記者招待會開完,之後的一星期,我要看到唐恬,一直在店裏刷盤子!」
「老闆,您瞧好吧……」
「……」唐恬。
「……」古曼廚師長。