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\"content\": \"“草原之舟”賽\\n\\n“草原之舟”是對草原上犛牛的一種譽稱，耗牛是藏族的一種交通運輸工具，也是藏族牧民的一寶。耗牛作為畜力使役，比其他耕畜更能吃苦耐勞，整日不停歇地乾活而毫無倦意。藏族人民用犛牛耕地播種，也用它馱運糧食、皮毛及生活用品。在過去缺乏現代化交通工具的草地上，犛牛又是乘騎代步的交通工具。因而人們稱犛牛為“草原之舟” 或“冰河之車”。\\n\\n犛牛具有很強的抗寒本領和耐饑性，能在海拔3000米以上的高原地區，零下30℃或者更冷的冰山雪原上，能馱運100公斤的重物，連續跋涉六七日，十數日，甚至一個多月，履冰臥雪，風餐露宿，冰淩結體，依然泰然自若，銳氣不減。草原牧民以犛牛作長途坐騎，它善走陡坡險道，踏冰涉水，如履平地。夜間，主人可偎依在它毛茸茸的腹下，取暖禦寒。春夏季節，牧民們舉行草原上傳統的體育活動——賽犛牛時，它又充當運動會上的健將。不知經過了多少年的自然選擇和人工培育，犛牛已具有能在高寒缺氧、春冬牧草缺乏的惡劣生態環境下生活的適應能力。另外，犛牛肉色鮮紅，肉質細嫩，味美可口，風味獨特，並以含低脂肪、高蛋白而著稱，是藏族人民最喜愛食用的肉類。一頭成年犛牛，一般可宰淨肉100～150公斤。犛牛產奶期長，每一胎次可擠奶180天，平均每天產奶正．5公斤左右，犛牛的毛是藏族人民製作帳篷、編織口袋的原料。\\n\\n賽犛牛是藏族的一項傳統體育項目，每逢藏曆新年、望果節、達馬節舉行。犛牛脾性暴躁，難以駕馭，馭手多為經驗豐富、技能純熟的牧民。比賽時，各馭手騎牛等待於起點線上，裁判員發令後，立即馭牛疾奔。賽程通常為200～300米，以先到達終點者為勝。獲勝者常受到觀眾的熱烈祝賀並獲酒肉獎勵。\\n\\n\"
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