進城吃上商品糧 第66章

胡惠知手裏拎著的是一筐鹹鴨蛋，她來這裏看看有沒有市場。

先是逛了一圈沒看見有賣肉的。

胡惠知找了一個小角落把籃子放下來，解開上麵的布，露出下麵裹著紅泥的鹹鴨蛋。

幾乎是剛擺出來就有人上前來打聽價格。

胡惠知早就想好了，黑市的價格什麼都貴，肉最貴的時候賣到了幾塊錢一斤。

是不是覺得挺誇張的，畢竟外麵國營肉攤子上才七八毛一斤，這個價格多少年了沒見漲價，憑什麼黑市裡賣的這麼貴。

說到底還是物資緊缺，屠宰場賣的再便宜，一天幾頭豬的量在那兒呢。

能買得到豬肉的纔有多少，更多的時候拿著肉票買不到肉。

還有就是每個月定量不夠吃。

就像王家這樣，捨得吃又不缺錢，定量不夠可不是得想點其他辦法。

雞蛋鴨蛋在這時候可算得上一道葷菜了，所以胡惠知放心大膽的報價格。

不要票一毛錢一個，可以用肉票換。

有些人家家裏條件不是很好，每個月雖然有肉票供應，但是捨不得花錢買，所以會選擇把票換出去，換錢，或者自己需要的東西。

倒是讓胡惠知遇到一個，不過他手裏隻有半斤票，換了三個鴨蛋。

光是肉票都快趕上肉價了，胡惠知稍微有點肉疼，不過想到鴨蛋沒花錢，她也就想開了。

後續都是過來打聽價格的，沒幾個人買，胡惠知也不著急，知道真正的買主還在暗處觀望。

又過了二十來分鐘，鴨蛋又賣出去一斤，這時來了一個年輕戴帽子的男人，對方蹲下拿起鴨蛋看了看大小，詢問道：“想要換什麼？”

“換肉，或者肉票也行。”胡惠知想也不想的回答道。

男人點點頭：“豬肉怎麼個換法？”

胡惠知換算了一下，正常來說鴨蛋的價格跟豬肉沒差多少，但到底不是肉，肯定要便宜一點的。

“一斤半的鹹鴨蛋換一斤豬肉。”稍微留了一點談價格的空間給對方，不過對麵的帽子男一點沒猶豫：“我全要了，稱稱有多少，我去給你拿肉。”

胡惠知纔不管對方吃虧了沒有，馬上稱好重量，一共還剩九斤多。

“稍等。”帽子男轉身離開，往小樹林更裏麵走去，不一會兒功夫也提著一個菜籃子出來。

回到胡惠知麵前，拎出籃子裏的肉：“你稱稱看，六斤二兩，隻多不少，咱倆籃子差不多，就這樣吧，也別換來換去的了。”

胡惠知上手一掂量就知道六斤多，確實隻多不少。

兩人愉快的互換了籃子。

“你手裏要是還有鴨蛋還能來找我換，最近我們這裏不缺豬肉，過了這段時間可就不一定了。”

胡惠知沒想到還有不缺豬肉的。

隻是她雖然心動，但是家裏的鴨蛋也對於一家人來說也不算多，就算要換，也隻能再去山上幾趟了。

隻不過等鹹鴨蛋做成最少得半個月時間，到時說不定就沒有豬肉了。

“生鴨蛋行不行？鹹鴨蛋做好得等半個月，或者我醃好了，你們等半個月再吃？”

這麼說雖然有點不好意思，但也沒別的辦法了。

“可以，生鴨蛋兩斤換一斤，你要是想要錢，或者別的票也行，不過我最多隻能換三十斤肉給你，就這兩天時間，來了直接跟外麵望風的人說找強子，他會帶你來找我。”

胡惠知沒回答，兩人各自拎著東西離開。

這次的收穫不用說，六斤多的豬肉，還有半斤肉票，一塊多錢。

胡惠知隻覺得心裏火熱的很，這才十幾斤的鹹鴨蛋啊，要是家裏的都拿來，得換多少豬肉？

她並不想放過這次機會，能買到這麼多肉太難得了。

這會兒早晚天氣已經足夠冷，曬風乾肉雖然早了點，但也不會那麼容易壞，留著吃一冬天是沒問題的。

回到家中，切了兩斤豬肉出來，剁成餡包包子。

麵在出去前就已經發好了，要是沒換到肉，包素菜打幾個鴨蛋放裏頭也是可以的。

豬肉大白菜剁成餡，包了幾十個肉包子。

蘇巧蓮聞著外麵的香味實在睡不著，以為是誰家一大早做飯呢，起床一看原來是自家。

“家裏哪來的肉？鍋裡煮的啥？”

“肉包子跟小米粥，馬上出鍋了，媽你叫爸和爺奶他們也起床吃飯吧。

對了，旭陽昨夜回來了，累的不行，一會兒早飯就不叫他了，等他什麼時候醒什麼時候吃吧。”

蘇巧蓮點頭，以為肉是王旭陽晚上帶回來的。

以前他出車回來的時候也經常帶一些風乾雞風乾鴨這些，說是在外地鄉下收購的。

實際上都是跟他一起賣小鋼珠的那些人送的。

他們都擔心王旭陽以後不帶他們做生意，所以每次去多多少少都會送些特產給他，王旭陽偶爾會收下，更多的時候會花錢買。

他知道要是自己不收，他們肯定不安心，但他也不會次次都收，不能老佔便宜，所以會花錢買下來，從不叫他們吃虧。

豬肉半肥半瘦，包出來的包子一口下去往下掉汁，香的想把舌頭一起吞下去。

因為包的比較大，成年人早上吃兩個再喝一碗小米粥也就飽了，剩下的胡惠知放鍋裡保溫，等王旭陽醒來就能吃。

本以為他這麼辛苦怎麼也會睡到中午，結果才九點鐘就見他從屋子裏出來。

胡惠知正在院子裏把肉洗乾淨放在外麵晾乾水分，等下用鹽搓幾遍，放陰涼地方醃製24小時，接著放在避光通風的地方風乾就行。

控製著鹽的量，風乾出來不至於太鹹，到時切幾片放在米飯上一起蒸著吃，那味道誰吃誰知道。

“媳婦兒，哪來這麼多肉，有三四斤了吧，還挺肥呢。”

胡惠知見他醒了，放下手裏的活，進屋拿了一個熱水壺出來。

“先去洗臉刷牙，我去鍋裡把包子跟小米粥端出來，你先吃飯，我等下跟你說。”

賣鴨蛋這事兒她雖然想做，但肯定得跟王旭陽商量好，要是他實在不同意，她肯定也不會堅持。

隻是想著這麼好的機會，她實在捨不得放過。

就算不能賣錢，多換點肉回來也是好的啊。

王旭陽確實餓了，半夜剛到家的時候就很餓，隻不過那會兒更困更累，就算一桌子飯菜擺在眼前他也提不起勁去吃，還不如先睡飽了再說。