嬌娘發家錄 第229章

袁華兩口子今兒來上工，帶了半麻袋新打的豆子，知道宋秋生豆芽用了這個，家裏正好收上來了，就帶些來。

不是銀錢的事，老孟氏本來就不小氣，雖說想提的親事沒能成，但袁華兩口子能在茶棚來做工，一個月就拿回一千兩百個大錢，還不帶拖欠的，這可是大好事。

所以老孟氏心裏高興，往後多得是依仗這大妹家的，家裏有個什麼也更大方了。

除了豆子，還有點得早的白菜蘿蔔，長出來了，也給拿了不少來。

宋秋看著，想著自家菜園子裏的蘿蔔白菜還沒出來呢，倒也歡喜，將蘿蔔全洗乾淨了，丟進泡菜罈子裏去。

又把豆子泡上一些，沒事做打算自個磨豆子做點豆花出來。

還沒上客的時候，老袁氏出來跟袁華說點家長裡短的話，問家裏最近怎麼樣，袁栓子手可是大好了。

袁華一一應著，笑道：「爹手幹活不成問題了，這些日子都在收豆子，接下來馬上就要挖番薯了，反正每年都是這個樣，忙得過來的。」

老袁氏聽著點頭，又問起袁大平的親事來。

袁華知道上回的事，不過家裏的人都默契的不提這回事了，就當沒有過，不生分親戚感情。

「大嫂孃家嫂子給提了個姑娘，就是前頭不遠的村裏的，雙方都相過了，覺得還不錯，看個好日子說不得就要定下了。」

「那敢情好，日子定下了別忘跟大姑說一聲。」老袁氏聽著也高興，大侄孫年紀也不小了，定了好，可別拖著。

裏頭宋秋聽著袁大平要定親事了，也是替他高興，轉而想到袁華說馬上挖番薯的事，她眉心一動，正好等著呢。

沒多想，便出來道：「二表叔，你今兒家去幫我跟舅公說一聲，番薯挖了可記得給我留著，我都要了，跟紅辣椒一樣，給銀錢收。」

袁華聽得一愣，這番薯收著幹啥？客棧還能煮了番薯來賣？

就他知道的，這番薯也就是他們莊戶人家種了留著裹肚子的，因為吃了經飽，每年種個一畝半畝地的，夠家裏吃好一段日子，就能少吃點米，少花點銀錢。

這鎮上人家可都不吃的，這拿來客棧賣怕是不好賣吧？

不過想著往常他們也覺得沒用的紅辣椒這侄女都能做出好東西來，他就沒有質疑，點頭道：「行咧！估計明後兒就開始挖番薯了，我回去就跟我爹說一聲就是。」

宋秋點點頭，知道袁家估計也就隻種了半畝地的番薯，便道：「要你們村裏有人問的，這話也可以傳出去，左右我收紅薯，跟紅辣椒一樣，收得多。」

袁華聽著，更是好奇番薯拿來作甚，不過眼下也沒有多問，反正會知道的，就應下來了。

老袁氏聽著，心裏也好奇呢，忍著沒有多問，一直到客棧關張，回家去了，老袁氏才問起宋秋來。

宋秋隻笑，「奶，你莫擔心，番薯我拿著也有大用處呢！不比紅辣椒差。」

老袁氏想著那乾辣椒的方子，孫女就賣兩銀子，這事兒隻有客棧幾個自己人知道，就是袁華他們兩口子當時在外頭，也不知道。

孫女能掙錢，不是胡來的，她早就知道了，

當下也就點頭道：「那行，你自個有主意就成，咱們村有幾家也種了番薯呢，既然要收，自個村裡可不能落下。」

「這我知道，不但不落下，此番我還需要咱們村裡幫大忙呢！這事眼下不忙，等番薯挖得差不多了，我再跟村長爺爺去說去。」

宋秋心裏有規劃，就等著挖番薯的時候呢。

她想著如今手裏富裕兩銀子，做啥事都就手著呢，也不怕束手束腳的了。

第二日一大早，宋秋往客棧去，見豆子泡得差不多了，就動手開始準備做豆花來。

她當初佈置這廚房的時候，就準備了一方小磨子在廚房一角的，用著倒是方便。

之前還用這磨子磨過米粉子糯米粉這些呢。

將泡好的豆子舀進磨子裏，推手磨起來，磨出的漿子水流進底下接著的木盆裡。

一次宋秋也沒打算做多少。

張梨花王氏輪番上手都出了力，總算是磨出了一盆漿子來，再用乾淨的紗布將漿子過兩遍，過出來的漿子水才倒進鍋裡去煮。

撇去浮沫，分幾次將調好的石膏水加進去，一邊不斷攪拌均勻，退了火，就放著等它自己凝固了。

大概兩刻鐘左右，豆花就成形了。

宋秋聞了聞，香得很，便拿出幾個小碗來裝了，一人一碗，愛吃甜口的就放一勺白糖，愛吃鹹口的就放紅油放醬油調料。

老袁氏幾個頭回見豆子還能做出來這麼吃，豆腐是吃過了，可這豆花，還是頭一回呢，頗覺新奇，忙跟著宋秋說的，加糖的加糖，放紅油醬油的放紅油醬油。

一口入嘴，頓時都讚不絕口。

「這豆花好吃啊！真要賣，能賣啊！」陳氏吃了一口就道。

茶棚做久了，吃著個東西就想著能不能在茶棚裡賣呢。

宋秋就笑，「這豆花就是做起來麻煩，真要天天賣，也吃不消，就隔天唄，賣包子饅頭的那天就不賣這個，揉麵糰的時間用力磨豆子倒也夠了，再搭上湯圓麵條的賣，那天也行。」

陳氏點頭，「行，那就這麼辦。」

這豆子不值錢，不比白麪，就是加了白糖，一碗賣個一文錢也劃當。

豆花當早飯，眾人吃了，便開始忙活起來。

今兒有豆花，菜色除了水煮魚之外，還定了個豆花魚，如今客棧魚是賣得最好的，打出名氣去了，好多經常過往這條官道的，回回必點。

有時候三條魚根本不夠賣的。

早些日子宋秋得下晌有空，專門往七裡村去找了齊春湖一趟，想找點魚苗。

換做其他人，齊春湖也是輕易不會願意的，畢竟，他們齊家，就靠這賣魚的生意呢。

但是宋秋，又隻是喂著自己用，不是搶生意，他也就同意了，答應給宋秋勻一點魚苗回來。

所以，如今，這鬆山河裏，已經撒了魚苗進去，往後魚長大了，又繁衍了，到時候自己網魚就方便了。

不過眼下嘛，魚還是要每天買的。

因為齊春湖跟白水鎮那邊的幾家酒樓談了生意，每天天不亮就往那邊送魚，正好也順便給她把魚帶來了，就省了杜傳福每天去七裡村買魚了，隻用往平安大集去買菜就成。

除了豆花魚和水煮魚，今兒還有夫妻肺片，紅油豬耳，香辣豬蹄，椒麻雞，白菜炒油渣，油拌茼蒿，小蔥拌豆腐，酥肉芋片湯，山藥燉排骨。

忙活妥當，隻等上客了。