江湖姦殺令 第4章 王嬸不傳之法·荷葉祕製醬香燒雞！(6.43K字)

我的手懸在門板前，一寸之隔。沈紅衣。那個名字被他們含在嘴裡，嚼過來嚼過去，嚼得變了形，嚼得發了臭。我咬了咬牙，手指往前探——就在這時。一隻手落在了我肩膀上。不輕不重，五指微張，掌心溫熱。我渾身一僵，像是被人從背後點了穴。我猛地轉過頭。王嬸站在我身後，笑眯眯地看著我。她圍著那條藍布圍裙，袖子捲到手肘，露出一截白生生的手臂。手腕上那隻碧玉鐲子在走廊裡泛著幽幽的綠光。“王、王嬸？”我的聲音有些發緊，“你什麼時候上來的？”“剛上來。”王嬸說，“端盤子。”我低頭一看，她另一隻手裡確實端著一個空托盤。托盤上沾著油漬和湯汁，顯然是從我哪桌收下來的。“你走路怎麼冇聲音的？”我壓低了聲音，語氣裡帶著幾分抱怨，也有幾分後怕。“嚇死我了。”王嬸挑了挑眉，像是在認真思考這個問題。“可能是鞋底軟。”她說。我低頭看了一眼她的鞋——一雙普通的青布鞋，鞋底磨得有些發毛，軟是軟，但也不至於一點聲音都冇有吧？雅間裡又傳出一陣笑聲。“就是，活的總比死的有滋味。”“那可不一定，死的也有死的玩法——”王嬸把手從我肩膀上拿開，往雅間的方向瞥了一眼，嘴角撇了撇，“一群短命的粗人，喝了二兩貓尿就不知道自己姓什麼了。跟他們較什麼勁？”“可他們說的那些——”王嬸冇說話，低頭把抹布對摺了一下，又對摺了一下，折成一個整整齊齊的小方塊。她的手很穩，不抖，不顫，像是折的不是抹布。“氣有什麼用？跟他們吵一架？打一架？鬨完了呢？”她抬起頭看著我，眼睛裡依舊掛著笑意。“小樓，你記住，這世上有些人不值得你動氣。他們說什麼做什麼，那是他們的事。你要是因為他們的渾話氣壞了自己，那才叫不值當。”我張了張嘴，想說點什麼。“再說了，”王嬸又笑了，伸手在我腦袋上摸了摸，“你纔多大點兒人，跟他們較什麼勁？等你長大了，武功練好了，到時候你想怎麼收拾他們都行。現在嘛——”她頓了頓，聲音放低了一些。“走。”她說。王嬸拍了拍我的屁股，力道不輕不重，像是拍一個跌倒了的小孩身上的灰。“去哪兒？”“後堂。”王嬸鬆開手，準備轉身往走廊另一頭走去。我站在原地，回頭看了一眼那扇虛掩的門。“走吧。”王嬸點了點頭，轉身走在前麵。我跟在她身後，下了樓。醉仙居的後堂在灶房隔壁，穿過一條短短的走廊就到了。說是後堂，其實就是一間不大的屋子，門口掛著一道藍布門簾，掀開來，裡麵的光線比外麵暗了一些，空氣裡有一股淡淡的檀香味。屋子不大，但收拾得乾乾淨淨。靠牆擺著一張八仙桌，桌上鋪著藍印花布，擱著一把紫砂壺和幾個茶杯。桌上還放著一碟花生米，用紗罩罩著，旁邊是一摞洗得發白的抹布，疊得整整齊齊。枕頭旁邊擱著一本翻了一半的書，書頁泛黃，封麵的字跡模糊不清。牆角立著一個老舊的衣櫃，漆麵斑駁，銅把手磨得鋥亮。衣櫃旁邊是一口水缸，缸沿上搭著一條濕毛巾。牆上掛著幾串乾辣椒和蒜頭，紅是紅白是白的，像裝飾。最顯眼的，是牆上貼著的一張年畫。畫的是一個胖娃娃抱著一條大鯉魚，色彩鮮豔，胖娃娃笑得眼睛眯成了一條縫。“坐。”王嬸指了指八仙桌旁的凳子，自己轉身出去了。我坐下來，把竹簍放在腳邊。凳子有些年頭了，坐上去咯吱響了一聲。屋子裡很安靜。灶房那邊的鍋鏟聲、大堂裡的說笑聲，到了這兒都冇了，靜悄悄的。我打量著這間屋子。乾淨，整潔，但處處透著一股子家常氣。桌腿邊放著幾雙布鞋，鞋底納得密密實實，針腳勻稱得跟機器縫的似的。窗台上擺著一個小香爐，香灰積了厚厚一層。王嬸掀簾子進來了，手裡端著個托盤。托盤上放著兩碟醬牛肉、一碟花生米、一壺茶。“新鹵的，你嚐嚐。”她把牛肉放在我麵前，自己倒了杯茶，在對麵坐下來。“吃吧。”她在對麵坐下，拿起茶壺給自己也倒了一碗。我看著那盤醬牛肉，冇什麼胃口。更何況剛纔在樓上已經吃了一碗麪。“不餓？”王嬸問。“不餓。”“不餓也得吃。”王嬸把盤子往我麵前推了推，“你正是長身體的時候，多吃點。”我拿起筷子，夾了一片牛肉，塞進嘴裡。確實香。鹵汁的味道更深了，滲進了肉的每一絲紋理裡，嚼起來滿口生香。王嬸冇再說話，端著茶碗慢慢地喝著。她不催我，也不看我，“好吃。”我說。安靜了好一會兒。“王嬸。”我放下筷子。“嗯？”“那些人——”“彆想了。”王嬸打斷我，把茶碗擱在桌上，“一群癩蛤蟆，想吃天鵝肉，也就嘴上過過癮。真見了正主兒，嚇腿肚子都轉筋。”“可是他們說的那些話——”“嘴長在他們身上，愛說什麼說什麼，你堵得住一個人的嘴，堵得住天下人的嘴？生氣有什麼用？”“所以啊，”王嬸把茶杯往桌上一頓，“彆往心裡去。你該吃吃，該喝喝，該練功練功。那些人的話，左耳朵進右耳朵出，當放屁就行了。”我被她這句話逗得嘴角彎了一下。“這就對了。”王嬸看見我笑了，自己也笑了，“小孩子家家的，彆整天皺著眉頭，跟個小老頭似的。”我摸了摸自己的臉，有嗎？牛肉吃了半碟，我放下筷子，猶豫了一下。“王嬸。”“嗯？”“那個……肚兜……”王嬸端著茶杯的手頓了一下，嘴角慢慢彎了起來。“肚兜怎麼了？”“我姑姑……那件被風吹跑了，讓我來找您再要一件。”王嬸放下茶杯，靠在椅背上，笑眯眯地看著我。“被風吹跑了？”“嗯。”“被風吹跑了？”王嬸把花生米塞進嘴裡，嚼了兩下，“怎麼吹跑的？”“呃……”我正猶豫要不要告訴她怎麼回事。“就……掛在院子裡晾著，忽然一陣大風，就吹跑了。”我越說聲音越小，耳朵開始發癢，忍不住撓了撓。“你姑姑冇去追？”“追了。追了半天，冇追著。”王嬸“噗嗤”一聲笑了出來，茶水差點噴我一臉。————王嬸放下茶杯，趕緊手帕擦了擦。隨後站起來。“你過來，跟我去拿。”她走到裡間的門口，推開門，回頭看了我一眼。我把筷子放到盤子上，擦了擦嘴角，站起來跟了上去。裡間不大，但收拾得乾乾淨淨。一張木床，鋪著藍底白花的被褥，疊得整整齊齊。床邊有一個梳妝檯，上麵擺著幾盒脂粉、一把木梳、一麵銅鏡。靠窗的位置放著一張桌子，桌上摞著幾本書，還有一副老花鏡。牆角有一個衣櫃，棗紅色的木頭，漆麵光亮，一看就是好東西。她走到那個衣櫃前，拉開櫃門。櫃子裡掛著幾件衣裳，疊著幾床被褥，還有一些零零碎碎的東西。王嬸在裡麵翻了一會兒，拿出一個布包袱，放在桌上。把布包袱解開，裡麵是幾件疊得整整齊齊的肚兜。有紅的、粉的、藕荷色的、月白的，料子看著就不便宜，有的繡著鴛鴦，有的繡著荷花，有的繡著並蒂蓮。“挑一件吧。”王嬸說，嘴角彎著。“我……我挑？”“你姑姑讓你來的，你不挑誰挑？”我看著那幾件肚兜，手都不知道往哪兒放。“這件怎麼樣？”王嬸拎起一件大紅色的，在手裡抖了抖。那肚兜上繡著一對鴛鴦，針腳細密，鴛鴦的眼睛是用金線繡的，在燭光下閃著光。“太……太紅了。”我說。“紅的怎麼了？你姑姑穿紅的可好看了。”王嬸把那件肚兜疊好，放在一邊，又拎起一件藕荷色的，“這件呢？素淨。”“還行……”“還行是什麼意思？你喜歡不喜歡？”“又不是我穿，我喜不喜歡有什麼關係？”“那你姑姑穿，你不想挑一件你喜歡的？”“……”王嬸看著我的表情，終於忍不住了，哈哈大笑起來。“行了行了，不逗你了。”“回去跟你姑姑說，讓她省著點穿。這料子金貴，洗的時候不能用熱水，不能搓，隻能輕輕按。”“知道了。”王嬸她把那件藕荷色的肚兜疊好，正塞進一個小包袱裡。我目光無意中掃過牆角，忽然頓住了。衣櫃後麵，露出一個東西。像是一個人的形狀，但又不是人。我側了側身子，看得更清楚了一些。像是一個稻草人。用稻草紮的，比真人小一些，大概到我胸口的高度。它被掛在衣櫃側麵，用一根繩子吊著。但最讓我在意的，不是稻草人本身。是它身上貼滿了紙。黃色的紙，大小不一，一張一張地貼在稻草人的各個部位上。紙上寫著密密麻麻的字，我看不太清楚，但能辨認出是一些穴位名稱。“膻中”、“氣海”、“天突”、“太陽”、“風池”……每一個重要的穴位上都貼著一張紙。而稻草人的身體，千瘡百孔。不是蟲子咬的，是被什麼東西紮的。密密麻麻的小洞，有些地方已經爛了，露出裡麵的稻草。有些洞大一些，像是被什麼尖銳的東西戳穿後撕扯開的。稻草人的“臉”上也有。眼睛的位置兩個洞，鼻子的位置一個洞，嘴巴的位置一條長長的裂口。看著怪瘮人。“王嬸，那是什麼？”我指了指。王嬸順著我的手指看過去，撇了撇嘴。“哦，那個啊。”她走過去，把稻草人從衣櫃後麵拉出來，在我麵前晃了晃，“以前閒著冇事紮的，練手用的。”“練手？”“對。”王嬸把稻草人掛回去，拍了拍手上的灰，“年輕時學了點針線活，紮著玩的。後來不弄了，就擱那兒落灰了。”針線活？我看了看稻草人身上那些密密麻麻的洞，又看了看王嬸。針線活用得著紮這麼多洞？而且那些洞的大小深淺不一，有的隻是一個小點，有的卻像是被什麼東西撕扯開的。稻草人的“胸口”那個位置，洞最多，密密麻麻的，像是被暴雨打過的泥地。“那些紙上寫的什麼？”我問。“穴位。”王嬸說，語氣很隨意，“學針線活的時候順便學了點醫理，認認穴位。”“你還會醫術？”“皮毛。跟你馬叔比差遠了。”王嬸擺了擺手，“行了行了，彆看那些破爛了。”我冇有再問。但我的目光還是忍不住往那個稻草人身上瞟。它被掛在衣櫃側麵，用一根舊繩子吊著的。陽光從旁邊照過來，在它身上投下斑駁的陰影。那些密密麻麻的洞，在陰影裡顯得更深了。像無數隻眼睛，看的我有些發毛。王嬸端著一碟花生米走過來，擋住了我的視線。“吃花生。”她說。我接過花生，低下頭，不再看了。王嬸出去了。這次時間長一些，大概有一盞茶的工夫。我坐在後堂八仙桌旁，把那碟花生米吃了大半，茶也喝了兩杯。門敞開著透氣，外麵的喧鬨聲漸漸小了，大概是那些商隊的人吃完了，正在結賬走人。有人在大聲吆喝夥計牽馬，有人在相互道彆。王嬸掀簾子進來的時候，手裡端著一個砂鍋。砂鍋蓋著蓋子，看不出裡麵是什麼。但那股香味——從砂鍋的縫隙裡鑽出來的香味——讓我一下子坐直了身子。王嬸把砂鍋放在桌上，揭開蓋子。拿出一個油紙包。那油紙包不大，但鼓鼓囊囊的，用麻繩紮得緊緊的。“這個給你。”她把油紙包遞給我。“這是什麼？”“你拆開看看。”我解開麻繩，扒開油紙——一股香氣撲麵而來。不是一種很溫和的、帶著荷葉清香的、讓人忍不住咽口水的香味。油紙裡頭還有一層荷葉，荷葉翠綠翠綠的，像是剛從池塘裡摘下來的。我扒開荷葉，裡麵躺著一隻燒雞。雞皮金黃透亮，油汪汪的，上麵還撒著幾粒白芝麻。雞肚子鼓鼓的，像是塞了什麼餡料。“這是……”我抬起頭看著王嬸。“我自個兒做的。”王嬸靠在櫃子上，抱著胳膊，嘴角帶著一絲得意，“祕製的，全天下一份。你嚐嚐。”我撕下一隻雞腿，咬了一口。雞皮酥脆，雞肉鮮嫩，汁水在嘴裡炸開，一股荷葉的清香混著肉香在舌尖上打轉。雞肚子裡塞的是香菇和筍丁，吸飽了雞汁，又香又糯。好吃，好吃到我無法用什麼形容了。“怎麼樣？”王嬸問。“特彆好吃。”我含混不清地說，嘴裡塞滿了雞肉。“好吃就行。”王嬸笑了，“這隻你吃不完拿回去，彆讓你姑姑看見。”“為什麼？”“為什麼？！”王嬸瞪了我一眼，“讓你姑姑看見了，她能給你留？她那鼻子比狗還靈，聞著味兒就走不動道。到時候這隻雞就冇你的份了。”我想了想姑姑的作風，覺得王嬸說得很有道理。“那……我藏哪兒？”“藏竹簍底下，用東西蓋著。”王嬸說，“回去你自己吃了，彆告訴她。”“這……不太好吧？”“有什麼不好的？”王嬸理直氣壯，“你姑姑吃了你多少東西了？你看你瘦的，吃一隻雞怎麼了？”我猶豫了一下，又咬了一口雞腿。好好吃。“那她要是聞見味兒怎麼辦？”“聞見了你就說路上吃完了。”王嬸說，“總之糊弄過去就行了。”王嬸轉身從櫃子裡又拿出幾張荷葉，燒雞重新包了幾層，裹得嚴嚴實實，裹得像粽子一樣。“行了，這樣聞不見味兒了。”王嬸拍了拍手。“還有這是陽春麪，也給你包好了麪湯分開著，回去就能吃。”“謝謝，王嬸，那我回去了。”“路上慢點。”“嗯。”我掀開門簾，走出後堂，穿過走廊，到了大堂。大堂裡已經空了大半，隻剩下幾桌客人還在慢悠悠地喝酒。薑廚子在灶房裡收拾鍋灶，鍋鏟的聲音稀稀拉拉的。夥計們在擦桌子掃地，有人看見我，衝我點了點頭。我推開醉仙居的門，走了出去。午後的陽光有些刺眼，我眯著眼睛，沿著主街往鎮口走。————鎮口的老槐樹下，我看見有一個人正往牆上貼東西。那人穿著灰色短褂，頭上戴著一頂破草帽，身材瘦小，弓著腰，手裡拿著一卷黃紙。他往木板上刷了一層漿糊，把黃紙展開，對齊，按上去，用手掌壓平。貼告示的人退後兩步，端詳了一下，覺得貼歪了，又上前扯下來重新貼。漿糊沾了他一手，他甩了甩，在褲腿上擦了擦，繼續貼。那人把黃紙貼在上麵，退後一步，轉身要走。我心裡一動，加快腳步走了過去看看貼的是什麼。我正要走近看清楚，一個人影從旁邊閃了出來。那穿著一件黑布短褂，光著膀子，露出兩條粗壯的手臂。他走到牆前，伸手一把將那張剛貼上去的黃紙撕了下來。“嘶啦——”黃紙被撕成兩半，一半在他手裡，一半還貼在上麵。貼告示的人嚇了一跳，猛地轉過身來，張嘴就要罵——然後他看清了撕告示的人。那漢子虎背熊腰，站在那裡像一堵牆，他的手臂比常人大腿還粗，青筋暴起，在陽光下泛著油亮的光。他手裡拿著那半張黃紙，低頭看了看，又抬頭看了看貼告示的人。貼告示的人張著嘴，一個字都冇說出來。嚥了口唾沫，往後退了一步。“你……你乾什麼？”那漢子冇說話，把手裡那半張黃紙揉成一團，塞進腰間的布兜裡。然後走到公告欄前，伸手把剩下的那半張也撕了下來，同樣揉成一團，塞進布兜。那漢子轉過身，看了他一眼。貼告示的人嘴唇哆嗦了兩下，最終什麼都冇說，低下頭收拾漿糊桶，灰溜溜地走了。那漢子收回目光，轉身走了。他走了兩步，從腰間的布兜裡掏出那兩團黃紙，展開，疊了疊，塞進了懷裡。我站在幾步外，把那一切看得清清楚楚。那漢子走的方向，正是鐵匠鋪。“趙叔！”我喊了一聲。那漢子停下來，轉過身。“小樓？”趙鐵匠看見我，臉上的表情變成了憨厚，咧嘴笑了，“你還冇回去？”“正要回去呢。”我走過去，看了一眼他懷裡那兩團黃紙，“趙叔，你撕那個乾什麼？”“什麼？”趙鐵匠低頭看了一眼懷裡的黃紙，然後若無其事地拍了拍胸口。“哦，那個啊。紙不錯，留著包刀用。”包刀用？趙鐵匠撓了撓頭，嘿嘿笑了兩聲：“怎麼，你想要？那我給你一張？”“不要。”我搖了搖頭，“那上麵寫的是什麼？”“不知道。”趙鐵匠說。“我不識字。”我也冇追問，背起竹簍，跟趙鐵匠道彆：“趙叔，我先回去了，姑姑還在山上等著呢。”“行，路上小心。”趙鐵匠揮了揮手。“知道了。”我轉身往鎮外走去。太陽已經偏西了，陽光從竹林間的縫隙裡斜照下來，在彎曲的小路上拉出一道道長長的影子。我揹著竹簍往山上走，腳步不緊不慢。走到半山腰，最終還是忍不住了。一想起那燒雞的香氣便勾得我肚子裡那條饞蟲直往上竄。雖然在王嬸那兒吃了一個雞腿，肚子還冇餓，但那香味實在讓人扛不住。我找了個背陰的石頭坐下來，把竹簍放下，從裡麵扒拉出那個荷葉包。荷葉包得嚴嚴實實，外麵用麻繩紮了好幾道。我解開麻繩，掀開第一層荷葉，熱氣冒出來，帶著一股焦香。掀開第二層，金黃色的雞皮露了出來，油亮亮的，在陽光下泛著光。掀開第三層，一隻少了腿的燒雞出現在我麵前。我嚥了咽口水，撕下一小片肉，咬了一口。好吃到我忍不住輕哼起來。我細細嚼著雞肉，心裡忽然想起王嬸的話。上次我用攢下來的錢，從鎮上買了一隻烤鴨回去，藏在灶房櫃子上，蓋子蓋了三層，她隔著兩間屋就聞見了，趿拉著鞋跑過來，一把搶過去，撕下一隻鴨子腿塞進嘴裡，含混不清地說：“嗯，不錯，下次多刷點香油。”那隻烤鴨，我最後隻吃到半個鴨脖子。這次這個，說什麼也不能讓她發現。我把手指頭放嘴裡嗦了嗦，又看了看燒雞，嚥了咽口水，忍住了再撕一片的衝動。這麼好的東西，得留著慢慢吃。我把荷葉重新包好，用麻繩紮緊，檢查了幾圈，最終塞進竹簍最底層，上麵蓋上油紙包和布，壓得嚴嚴實實的。想了想，又覺得不保險。又從竹簍裡翻出趙鐵匠給的芝麻糖，拆開油紙包，拿了兩塊塞進嘴裡，把糖的甜味嚼得滿嘴都是，試圖用芝麻糖的味道蓋住燒雞的香味。嚼完芝麻糖，又覺得不太夠，又撕了一小塊醬牛肉塞進嘴裡。這下應該差不多了。我背起竹簍，快步往山頂上走。下一章