—“活叫驢”。
隔天,幾個有錢人慕名而來,指明要點這道菜。
爺爺把驢綁在飯店前廳的木樁上,讓客人挑選喜歡的部位。
那幾個客人興奮的叫嚷著,在驢的大腿、腰部指來指去。
驢身上的肉很快被這些人割了下來,隨後放到旁邊的炭火上燒烤。
隨著不斷地反轉,一股股詭異的肉香很快在飯店裡蔓延,讓聞的人直流口水。
客人們說我們家的驢肉香味獨特,真是一絕,對這道菜非常滿意,走時給了很多錢。
自那以後,村子方圓百裡的有錢人對“活叫驢”趨之若鶩,很遠趕來就為了嘗這一口。
飯店內,炭火上的鐵板燒得通紅,油脂滴落,發出滋滋的響聲。
空氣中瀰漫著肉香和酒香,讓人垂涎欲滴。
那頭驢被割了一次後就死了,爺爺讓人把驢燉了,全村人都過來吃肉、喝湯。
爺爺用掙來的錢從城裡買來糧食,分給大家,很多人都感激爺爺。
爺爺在夜深人靜時,常常自問,這樣的犧牲是否值得?
是否已經背離了自己的初衷?
但他知道,為了生存,有時候必須做出殘酷的選擇。
03
自從“活叫驢”成了我們村的招牌菜,爺爺在村裡說一不二。
他定了個規矩,每週隻宰一頭驢,讓張、王、李、趙四個家族每週輪流提供。
這事兒大家都不敢吭聲,隻能默默地照做。
從那以後,每週都有客人慕名來吃“活叫驢”,村裡的收入也穩定了。
我好奇這些驢都是從哪兒弄來的,明明冇見過有人出去買驢,這些毛驢就像是憑空變出來的。
李二狗和幾個村民成了爺爺的得力助手,幫著維護村裡的秩序,表麵上看起來,村裡是一片安寧。
這半年來,救濟糧按時發放,村民們不再餓肚子。
村裡的人陸續失蹤,爺爺說他們出去找活了。
他們都像我爹