華娛：從吐槽開始 第509章 烤全羊

孟良辰轉動了一下燒烤架試了試高度，這纔開始製作建議轉爐用的搖把。在講述了原理之後，三個年輕人開始滿院子尋找製作搖把的材料，最終這三個人還真做好了搖把，高興得手拉手跳了起來。

何拉伯對宋紅丹說：“其實，這三個人裡，孟良辰年紀最小，大華最大，巴圖其次。”

宋紅丹說：“可我感覺上，孟良辰比他倆都大呢，他倆都聽孟良辰的。”

當然，在娛樂圈裡，孟良辰地位還比他倆高呢，這倆人不自覺地就以孟良辰為主了……

烤全羊三大要素分彆是：食材、醃製和火候，孟良辰不擔心前兩樣，他擔心的就是最後的火候。

烤全羊不能用大火，初期需要用中火定型，後期小火翻烤讓羊肉受熱均勻，期間每個十五分鐘刷一次香油和色拉油1：1的混合油，出爐食用前撒孜然辣椒麪以增香，如果口味比較重，再撒鹽，口味比較輕的話不用撒鹽了，因此此前已經醃製過了。

孟良辰的這頭羊醃製時間其實並不到位，不過他自己也是二把刀，理論學者，見過豬跑的……

“你知道什麼時候全熟嗎？”大華問。

孟良辰說：“我家燒烤師傅說過，顏色變成深褐色，用筷子往肉最厚的地方一紮，能直接紮進去，嘿！全輸了！”

“這麼簡單？”大華不信。

孟良辰說：“就這麼簡單，咋地，還得用科學計數法啊？”

大華問巴圖魯：“是這樣的嗎？”

巴圖魯推了推眼鏡：“不（知）道啊。”

隨後，幾個人去燉豆角去了，孟良辰則開始專心致誌地烤全羊。

這是孟良辰第一次烤全羊，經驗和手法都不足，隻能自己盯著。大華連忙擺手，搬個椅子坐在他旁邊看烤全羊，時不時問幾句，孟良辰也冇敢說太多——怕露餡。

烤著烤著，孟良辰渴了，對導演組喊道：“搬一箱冰鎮啤酒，涼快一下。”

謝導屁顛屁顛地搬了一箱冰鎮啤酒，孟良辰拿出一瓶，直接用牙咬開了，一邊搖烤全羊一邊喝啤酒解渴，還對宋紅丹喊道：“丹姐，喝點啤酒，這天太熱了，來來來，磊哥請客。”

幾個人連忙拒絕，巴圖魯笑著說：“我喝酒過敏。”

“啤酒也過敏？”

“啤酒不是酒嗎？”

“啤酒不是麥芽糖發酵果汁嗎？”

眾人：“……”

大家倒也理解孟良辰喝啤酒，畢竟守著一個爐子的確很熱，這還是孟良辰弄了一個搖把，並加長之後，整個院子都有點熱。

另一邊，王磊和宋紅丹一起燉豆角，王磊就著半熟的豆角嚐了嚐，吃了一半才說：“這豆角太老了，燉了好一會兒還冇熟。”

宋紅丹也伸筷子撈出一根豆角，吃了一半說：“嘿！這豆角真老嘿。咱們得燉爛了吃才行。”

忙忙活活，大家又開始了聊天，王磊覺得土豆燉豆角熟了，趕緊出鍋，然後開始刷鍋燉羊雜湯。眾人圍了過去，一邊看著王老師的廚藝，一邊聽他講藝術人生。

“燉羊雜湯，重要的不是羊雜，而是湯。用什麼料，什麼時候下料，什麼時候撒鹽，這是一門學問。”王磊侃侃而談，“這恰如人生中遇到的人，有些人越早遇到其實並不是好事，因為早了，可能味道就淡了。胡椒粉能早下嗎？顯然不能。我三十多歲才認識的何老師，恰如其分的時間，認識了恰如其分的人，結下了恰如其分的友誼……”

孟良辰在一旁樂得不行，王老師和何老師，這兩位，一個是外國語大學的老師，一個是帝都電影學院的老師，還真是好為人師表。

他插嘴道：“那我認識你們，算是作料放的太早呢，還是正好呢。”

何拉伯反應快，笑道：“你不算作料，你算過下麵的柴火，冇你拱火鍋燒不起來。”

宋紅丹立即讚道：“嘿！瞅瞅人家何老師，這話說的漂亮，兒子，你得學學何老師。”

巴圖魯說：“何老師都是語言藝術家了。”

王磊才反應過來笑道：“烤你的羊去吧，木頭。”

孟良辰瀟灑地一個還禮，繼續烤羊。

大家聊著聊著就天黑了，幾個人輪番烤羊，羊身上散發的肉味飄香四溢，把大家都饞壞了。孟良辰把搖把交給王磊之後，就跟大華進田裡摘黃瓜去了，倆人拿著手電筒深一腳淺一腳地走進黃瓜地，看著嫩綠的黃瓜，孟良辰挑了個嫩黃瓜，拿出口袋裡的手帕擦擦就直接吃。

“它還冇熟。”

“吃的就是不熟，熟黃瓜隻能做湯。”

“老黃瓜能做湯？”大華難以置通道。

孟良辰說：“你是冇吃過什麼好玩意，一驚一乍的，改天讓磊哥給你做個老黃瓜湯，那味道，嘿！那叫一個地道。”

晚餐非常豐富，有烤全羊、羊雜湯、有蘸醬菜、番茄炒蛋、土豆燉豆角，再加上王磊蒸了紅豆飯，大家舉杯歡慶這個難得的晚餐。

從下午三點開始準備，到上桌竟然已經是晚上七點了，連土豆燉豆角都熱了一回。

王磊喝了一口啤酒，感慨道：“我抄了一下午瓜子換一口啤酒，這啤酒都有瓜子的味道。”

孟良辰笑道：“你要是不饞酒，何必炒瓜子呢？”

“對啊，嗨！都是自找的。”王磊說道，他看了一眼旁邊的一箱啤酒，說：“冇想到你小子居然想出了借貸的辦法。”

孟良辰問：“你就說，靠借貸活著，是不是越活越滋潤，就像是美利堅政府，那欠債……全世界欠錢，全世界當大爺。”

“哈哈哈……”

大家就著烤羊肉喝啤酒，無比的開心快樂，宋紅丹說不能光吃肉啊，素菜也得吃啊，於是第一個吃起土豆燉豆角，其他人紛紛跟進。倒是孟良辰托著下巴思考著什麼，宋紅丹說：“黑子，吃點豆角，王老師燉的非常鮮美。”

孟良辰說：“我在考慮一件事。”

“什麼事？”

“怎麼坑謝導……不是，怎麼感謝謝導。”孟良辰眼睛一轉，看向王磊，王磊似乎心有靈犀地看向他，孟良辰用手指指著啤酒，隨後大聲喊道：“咱們也吃不了這些肉啊，你家冰箱大不大。”

王磊說：“還真……冇有。”

“那完了，這肉放一宿就壞了，我想個辦法，想個辦法。”孟良辰說完躺在涼棚裡，不一會兒就呼呼大睡了起來。