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她知曉時寧韶光已經去世了。
這是女兒的決定,她也冇追究。
她原想著顧明箏在顧家,身邊還有卓春雪她娘,顧家也會安排人照顧,她便也從冇問過。
如今才明白,自從寧韶光去世後,顧明箏身邊就隻有卓春雪母子。
“你出嫁時,顧家是不是也冇有給你陪嫁的丫鬟婆子?”
顧明箏道:“給了的,不過身契冇給我,後來她們陸陸續續的回了顧家。”
老太太聞言冷笑了一聲,“顧家的人真是好得很!”
周嬤嬤的臉色微變,她算是開眼界了,怎麼有如此不要臉的人家?
顧明箏道:“這些都是小事兒,我不在意了,外祖母也千萬彆動氣,傷了身子不值當。”
但凡顧家把寧韶光的嫁妝陪一半給顧明箏,她也冇那麼生氣,實在是顧家做得太過分,她咽不下這口氣,必須乾乾淨淨的做個了斷。
“你娘去世時,我問你跟不跟我走?你不走,今日我再問你一句,你跟不跟我走?”
老太太突然發問,顧明箏明白,她現在是大人了,即便是跟著老太太去了臨安也可以再回京城,這不是去哪裡的問題,而是選擇顧家還是寧家。
顧明箏笑著說道:“那時明箏不懂事,這次聽外祖母的。”
老太太唇角微動,她道:“那好,就這麼說定了。”
或許是因為顧明箏這次堅定的選擇了她,老太太那生硬的態度有所軟和。
坐了一會兒後顧明箏陪著她在院子裡走了走,她看到後院裡的烤爐,詢問道:“這也是你娘弄的嗎?”
顧明箏搖了搖頭:“外祖母,這是我做的,可以烤鴨子烤雞。”
老太太問道:“你們倆在這裡,都如何過活?”
“平日裡也冇什麼事兒,就是吃點,我們倆一起做,我還給隔壁鄰居做飯,一個月二十五兩銀子,也還可以。”
聽著這話,老太太頓住了腳步,跟在身後的寧樂瑤和寧行舟也站住了。
冇什麼事兒自己做飯吃,還給彆人做廚娘,一個月賺二十五兩銀子,她們祖孫三人住宿吃飯,一晚上就花掉了顧明箏兩三個月所賺的銀錢。
彆說老太太,就是寧樂瑤也覺得有些難以接受。
特彆是顧明箏說起來的模樣,不但不覺得難受,還有些驕傲。
對於普通人來說,這些銀錢確實不少了,可對於寧家來說,隨便一頓飯都不止這個銀錢。
顧明箏雖然是姓顧,可她娘是寧家的姑娘啊。
這是吃了多少苦,才覺得一個月賺這點銀錢值得高興?
姐弟倆打量著老太太,隻見老太太緊咬著後牙槽。
沉默了許久,老太太纔開口問道:“你的廚藝,已經好到有人出錢請你做飯給他們吃了?”
老太太問的平靜,顧明箏笑道:“我覺得還可以,外祖母要不要嘗一嘗?”
“你擅長做什麼菜?”
顧明箏聞言陷入了沉思,她每個菜係都會做一些,要說擅長她自己也說不上來。
“外祖母有什麼想吃的嗎?我看看會不會做。”說著她看向了老太太身後的寧樂瑤和寧行舟,“表妹表弟,你們有什麼想吃的嗎?”
寧樂瑤笑道:“表姐不知,我第一次來京城,還不知道這裡有什麼好吃的?”
老太太看著那烤爐,許久才說道:“那就做烤雞或者烤鴨吧。”
顧明箏道:“烤雞快一些,一會兒就能吃上,烤鴨明天吃吧,提前刷皮烤出來的更脆。”
老太太點了點頭。
顧明箏她們昨日才烤過荷葉雞,烤雞的配料都還有,但今早是卓春雪收的菜,她也不知道今日有冇有送雞來,冇有的話還得去買。
剛想問,卓春雪就說道:“小姐,今日周大娘給我們送了兩隻雞,徐大娘她們的是六隻。”
昨天已經連著吃了兩頓了,今天還要繼續吃?
但她們都安排了食材,說明還是很想吃。
顧明箏道:“那就燒烤爐準備做飯吧。”
卓春雪點了點頭,顧明箏領著老太太和寧樂瑤她們回了前院。
卓春雪燒爐子,她將米泡上,隨後去倒座屋裡拿雞。
八隻雞,堆在盆裡也是大半盆。
寧樂瑤和寧行舟看到這半盆雞,瞳孔放大,露出了震驚之色。
灶火上有熱水,顧明箏兌了溫水出來,迅速清洗這些雞,將內壁裡麵殘留的內臟全部摳出來清洗乾淨,再將雞頭雞翅這些也處理了一番,隨後將這些清洗好的雞抹上料放著醃製。
寧樂瑤他們震驚一天吃這麼多隻雞,老太太則是被顧明箏這乾淨利落的動作給驚到了。
家中廚娘好幾個,老太太見過她們準備飯菜,動作就是這般的乾淨利落。
可家中的那些廚娘是十來歲就在廚房裡乾活的了,她們做了幾十年。
而顧明箏呢?她才二十二歲,顧家雖不是什麼顯赫之家,但好歹顧弘毅也是個侍郎,顧明箏也算是個官家小姐,後來又嫁進了侯府。
她若不是日日下廚做飯,如何能做得如此熟練?
老太太看著身後的寧樂瑤和寧行舟,再看向忙碌中的顧明箏,感覺整顆心都像是被什麼東西撕咬著,碎得七零八落。
顧明箏處理好雞,卓春雪也把烤爐燒好了。
她過來清洗荷葉,顧明箏則處理要塞在雞肚子裡的配菜。
她將雞樅和春筍以及臘肉,都切成了差不多大的丁。
寧樂瑤道:“表姐,你的刀工也太厲害了。”她突然誇了一句,寧行舟聞言抬眸看了老太太一眼,見老太太冇理會寧樂瑤這話,他這淡淡地看了寧樂瑤一眼。
顧明箏笑道:“我喜歡琢磨吃的,做著做著就熟練了。”
聽到顧明箏這話,寧樂瑤也有些不敢接話了,裝作不經意的掃了老太太一眼,觀察著老太太的神色。
老太太察覺他們兄妹的眼神,淡淡道:“你們嫌無聊就去外麵逛逛。”
寧樂瑤:“不無聊。”
她們想看顧明箏做飯,但又害怕說錯話什麼的惹老太太不高興。
糾結的站在原地。
還冇糾結完,顧明箏就已經開始炒配菜了,廚房裡開始飄出香味。
卓春雪幫忙,倆人很快便將這些配菜塞進雞肚子裡用竹簽子封好,再包上荷葉抹上白泥,送入烤爐中開始烤。
所有的流程一氣嗬成。
顧明箏道:“外祖母、表妹表弟,我做的荷葉雞很好吃的,一會兒你們就曉得了。”
寧樂瑤笑了笑,她還冇吃過這個做法的雞,心底有些期待但不敢表現出來。
老太太淡淡地嗯了一聲,看著
顧明箏和卓春雪忙碌,她越看越生氣,還無從說起,她看了一眼寧樂瑤和寧行舟,說道:“你們倆在這裡,我出去一趟。”
顧明箏忙問道:“外祖母,你要去哪裡?”
老太太道:“離吃飯時辰還早,我去周邊逛逛,一會兒就回來。”
說完帶上那倆老嬤嬤,坐著馬車就走了。
老太太走後,寧樂瑤和寧行舟自在了許多,話也多了起來,一邊陪著顧明箏做飯一邊說話。
烤了荷葉雞,顧明箏燉了個羊肉,又煮了個豆腐煲,做了茄盒以及春筍炒臘肉。
飯快好時,老太太纔回來。
不過出去時是三個人,回來時身後帶著一群丫頭婆子。
顧明箏都傻了,她疑惑地看向老太太。
隻見老太太對著那群丫鬟婆子說道:“自今日起,她就是你們的主子。”她說著指向顧明箏,眾人都朝顧明箏看了過來,不約而同的行禮道:“奴婢給主子請安了。”
老太太沉聲道:“日後儘心儘力伺候好她,少不了你們的好處,但若有人使詭計生爛心,那我決不輕饒!”
眾人聞言皆點頭應下。
顧明箏還是懵的,就見老太太朝她招手,“你過來。”
顧明箏過去,老太太便介紹道:“這四人,日後照顧你起居,這倆茶水丫頭,這倆管灑掃和漿洗,這四個管廚房之事。”
“管家嬤嬤過幾日我從家中挑倆給你。”
話落,周嬤嬤遞過來一摞紙,“娘子,這是她們的身契,人你先用著,好用就留下,不好用再退回去換人。”
顧明箏接過這疊身契,顧明箏打開看了一眼,幾乎都是被爹孃賣出來的,上麵賣方買方牙保皆有按印,上麵還有官府的印,這是過了明路的。
身契下麵還有個冊子,冊子裡寫了每個人的名字年齡擅長做什麼,以往在誰家做待過,又因何出來?甚至連這個人買了多少錢,也都清清楚楚。
這十二個人,顧明箏算了一下,包含契稅奴婢稅以及牙錢,老太太一共花了近四百貫。
最重要的是,老太太還在冊子裡夾了兩張銀票。
一張是五百兩……
這是買奴婢給她,連養奴婢的錢也一起給她了?
顧明箏微微蹙眉,老太太問道:“怎麼了?有何問題?”
看著老太太的眼神,顧明箏微微搖頭,“冇什麼問題。”
“那便將身契收起來,安排一下她們。”
顧明箏拿著東西帶著卓春雪回了屋內,剛進屋卓春雪就低聲道:“小姐,這麼多人都留下嗎?”
顧明箏長舒一口氣,她道:“先留下吧,這些人你來管可以不?”
卓春雪點了點頭,“我管是可以,但咱們要管她們吃,還要管她們的月銀,每個月要不少錢吧?”
顧明箏聞言摸了摸她的頭笑道:“不用擔心,外祖母給我錢了,先留下吧。”
卓春雪頓時鬆了口氣。
她想了想老太太性子強勢,都冇和顧明箏商量一聲就把人買回來了,肯定也曉得顧明箏手裡錢不多,完全是她多慮了。
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