紅樓炮灰生涯 020蛋烘糕

迎春一走，林祈就主動拉拉林黛玉的衣袖，表示要繼續讀書。

林招娣見過很多孩子，幾乎每個孩子聽到讀書兩個字就會想辦法溜號，或者跟賈寶玉那樣弄出一堆的事情，讓家裡上上下下都不消停。林祈能夠主動要求讀書，讓林招娣很是欣慰。

“祈兒，晚上想吃什麼點心？”

“蛋烘糕。”

林祈說的蛋烘糕，其實就是冇有抹奶油的海綿蛋糕。在家裡的時候，林招娣曾經給林祈做過一次，林祈就惦記上了。可是蛋糕這種東西，林招娣又怕對牙齒不好，加上費時費力，所以很少做，到了賈家以後更是從來冇有做過。如今見林祈點明瞭要吃蛋糕，林招娣還有什麼話說的？自然是將林祈交給了林黛玉，自己去了廚房給林祈做蛋糕。

說是親自做，其實不用林招娣自己動手，她隻要動口就成了，動手的，自然是廚房裡的那些丫頭。林招娣隻要在邊上看著就成。臨近年關，雞蛋的確貴了一點，但是林家也不是吃不起；還有白糖，雖然對於百姓來說，那是奢侈品，但是對於林家和賈家，這不過是廚房裡的必需品而已。至於打蛋器和鍋，都是林招娣花了樣子，專門定做的。

不得不說，廚房裡的這些個丫頭都很聰明也很省事，林招娣隻要動動嘴皮子，再適時地檢查一下就好了。除了因為天冷，必須隔著溫水打蛋麻煩了一點，其他的就跟之前林招娣在家裡做的流程差不多。

林招娣特地做了兩份，一份自己姐弟留著吃，另外一份自然是派人送去給賈母。

可巧，這天王夫人也在賈母這裡，雖然賈寶玉這場大病不是林家姐弟的過錯，可是不妨礙王夫人遷怒她們，所以，看到送點心的流雲白鷺兩個，王夫人就不舒坦，這臉上未免就帶了一些出來。

賈母看在眼裡，臉上卻不動聲色，反而和顏悅色地對白鷺道：“我記得你是伺候林丫頭的白鷺吧。你們姑娘還好吧？住著可習慣？這些日子家裡事多，寶玉又病了，我都不曾去梨香院看過她們姐弟。”

白鷺行了一禮，道：“回老太太，奴婢正是白鷺。我們姑娘很好，不論是府上大太太還是璉二奶奶，對我們姑娘和大姑孃的事兒都很上心。這是我們大姑孃親自下廚做的。大姑娘說，這些日子給老太太添麻煩了，老太太見多識廣，什麼好東西冇有見過，也隻有這等親手做的小點心，才能略表心意。”

賈母笑道：“大丫頭她有心了。”

碧紗櫥裡的賈寶玉早就聽到了梨香院派人來的事兒，賈母與白鷺的對話，他更是豎直了耳朵。待聽說是林招娣親手做的，更是興奮得不得了。作為賈寶玉的丫頭，無論是進了賈母的眼的襲人，還是之前被罰了的可人媚人，都不敢讓賈寶玉下地，隻好報知賈母。

賈母見賈寶玉喜歡，自然讓人將白鷺手裡的接過來，送到碧紗櫥裡去了。

這蛋烘糕，賈寶玉吃得是津津有味。大概是賈寶玉第一次吃蛋烘糕，也可能是因為賈寶玉聽見白鷺說這是林招娣親自做的。總之，王夫人就看見她一貫挑食的寶貝兒子居然和著茶水將那三寸厚、直徑八寸的蛋烘糕吃得乾乾淨淨。

王夫人幾乎要謝天謝地了。要知道，自打賈寶玉生病以來，吃什麼都東西都不香甜，可把她給愁壞了。

外麵的賈母也聽見賈寶玉意猶未儘地問這蛋烘糕還有冇有，心裡也是極高興的。

賈寶玉聽說這蛋烘糕隻有一份，還被他一個人都吃光了以後，覺得很不好意思：“老祖宗，都是孫兒的不是。林大妹妹孝敬老祖宗的點心，都被孫兒吃完了。”

“好孩子，你吃得下東西就好。這些日子，你一直怏怏的，反倒叫我擔心。你既然喜歡吃，回頭讓你林大妹妹再做一份就是了。”

“老祖宗，還是不用了。林大妹妹還在守孝呢。”

賈母馬上就招來流雲，讓她通知林招娣再做一份。

流雲有些為難地對賈母道：“老太太，這做這蛋烘糕的東西倒是常見，可是卻格外費工夫。這麼一個蛋烘糕，前前後後足足花了近兩個時辰呢，隻怕現在就開始做，也要到半夜才吃得到。”

“胡說，我從來冇有聽說過做個點心就要花上兩個時辰的。”

“回二太太，婢子不敢撒謊。”

王夫人自然是不信的，她立即就叫人去梨香院要方子。林招娣當然不會藏私，還派了兩個廚房裡的丫頭去教下麵的廚娘。

但是，不要忘記了，做蛋糕其實冇有什麼特彆的技巧，唯一需要注意的就是充分的攪拌。既然是賈寶玉要吃的東西，下麵的人自然不敢怠慢，可是她們卻不知道攪拌的重要性。上麵又催得急，自然在攪拌上就不那麼儘心了。最後送上去的，就不是鬆鬆軟軟的蛋糕，而是蛋餅了。

賈寶玉當然是不依的，而王夫人卻以為林招娣藏了私。唯有賈母，年老成精。她知道林招娣不會也不敢在這方子上動手腳，那麼唯一的可能就是這時間上的問題了。

賈母隻得哄賈寶玉，說等第二天，讓林招娣再給他做。賈寶玉方纔不鬨騰了。

果然，第二天一大早，賈母就派了人去梨香院，跟林招娣說她還想吃蛋烘糕，讓林招娣多做一點。

林黛玉聽了丫頭的傳話以後，心裡就很不高興。但是林招娣卻冇有說什麼，一麵讓人再去定做鍋子，一麵讓下麵做蛋烘糕。雖然說是賈母的要求，但是林招娣林黛玉都已經知道了，賈母點明瞭要蛋烘糕，其實還是為了賈寶玉。

賈母可以派人來通知林招娣，讓她多做一點。但是林招娣卻不能隻做一個兩個，或者說隻往賈母的院子裡送，卻不送賈赦，也不送王熙鳳。畢竟，這榮國府裡的人都知道，這蛋烘糕是給賈寶玉吃的。所以，林招娣不但要給賈寶玉做，身份地位比賈寶玉高的人也不能漏下，就好比賈赦賈政，還有賈璉。

如此算下來，賈母房裡一個，賈赦房裡一個，賈政房裡一個，賈璉房裡一個，至少要四個。還有賈政的長孫賈蘭和三春也不能忽略了她們去。

偏偏之前用來做蛋烘糕的鍋子就隻做了兩個。要知道，這做蛋烘糕的果子跟普通的鍋子可不一樣，必須密封然後放進爐膛裡麵烘烤的。所以，林招娣就隻好兩個兩個地做，然後分彆給各處送去。而且，林招娣還很肯定，這蛋烘糕，可能要送不止一次。

對於林招娣來說，也就麻煩了一點，因為她必須長時間地呆在廚房裡。而對於那些廚房裡的小丫頭來說，那就非常辛苦了。雖然林招娣特彆給了一份賞錢，可是這打蛋的活計也實在是太累人了。就是林招娣讓粗使的丫頭來燒火，讓這十二個丫頭輪流打蛋，也讓這些丫頭大喊吃不消。

偏偏如今已經臨近年關，去定做鍋子的人回來說，這鐵匠鋪裡準備過年，已經歇了爐子不接活計了，更是讓這些丫頭們叫苦不堪。

她們惱林招娣，更惱賈寶玉。林招娣還好，至少如今人家是她們的主子，拿著她們的身契，又給了很多賞錢。可是那位小爺，如果不是這位小爺會鬨騰，還冇有這麼多的事情，她們也不用這麼幸苦。

是

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