固始私房小廚 第十五章 炒皮絲

午餐時間已過，店裡的客人終於走光！此時是媽媽和舅舅他們的用餐時間。

將剩下的飯菜一拚湊，又是滿滿一桌子的飯菜！

今天是星期天，就連平時不見人影的爸爸，也難得在家。

奶奶將爺爺從樓上弄下來，再推倒店內，也是頗費一番周折，等到了店內，飯菜已經上桌。

小餘幫著將爺爺推到餐桌前，給爺爺繫上餐巾，媽媽和舅舅人合力將湯桶提了出來。

“還剩這麼多？！”奶奶見了不由得眉頭一皺，隨即入座。

“這些湯晚上還要用！來！拿個小盆過來倒一點出來！”媽媽連忙解釋。

奶奶聽了狠狠的挖了眼媽媽。

“其實冇有多少了！”媽媽怯懦的笑了笑。

奶奶漠然低頭，看見桌上的菜品，不由得又是眉心一皺：“這都是客人剩下的？”

小餘已經將飯盛到爺爺麵前，爺爺顫抖著右手拿起勺子，艱難往嘴裡送去，一不小心便撒了出來。

“你看看你，能乾什麼？！”奶奶回頭嚴厲的掃了眼爺爺，將飯碗拿起來，重重一放：“小餘！拿個抹布來！”

“媽！先吃飯吧！讓小餘收拾！”爸爸見奶奶震怒，將自己手邊的葡萄酒遞了過去。

奶奶接在手裡看了看，一臉嫌棄的放到一旁。

因為奶奶心情欠佳，整個用餐過程相當沉悶。

除了大毛和小壯在大人的照顧下，不時的發出抗議。

“怎麼冇見紅豔她哥？”正吃飯的奶奶突然開口道。

“哦！剛還在後廚！可能等一下就出來了！”小餘用拿著筷子的手，撓了撓耳前的碎髮。

“給你們幼兒園的配餐，能掙多少？”奶奶突然語氣一柔，輕聲問道。

“這...我也不知道！”小餘為難的低下頭來，一麵偷眼看向媽媽。

媽媽見奶奶追問，忙站了起來：“其實冇有什麼利潤！”

“誰讓你站起來的？！顯得我有多刻薄似的？！”奶奶不滿的白了眼媽媽：“算了！吃飯吧！”

正說著話，舅舅端了一盤子菜放到了桌上。

“炒皮絲？”奶奶從飯碗裡抬起頭來，隨即夾了一筷子放進嘴裡：“這不像是剩下的，怎麼不放冰箱裡，等客人來了再用？”

小餘抬眼看了看奶奶，跟著也夾了一筷子，放進碗裡，低聲問舅舅：“怎麼平時不見客人點這個？”

“這是家常菜！”媽媽隔著餐桌回答，隨即也夾了一筷子，放進大毛碗裡。

小餘哦了一聲，隨即仍是壓低聲音問舅舅：“這上麵是蛋液？雞蛋是炒的時候放還是炒之前放的？”

“用煮熟過的皮絲，清洗乾淨，將蛋液和調味品一塊提前攪拌在皮絲上，燒油爆開蔥薑，倒進油鍋快速翻炒，撒上蔥花就可以出鍋了！”

“哦！”小餘點了點頭，不再說話。

“小餘是本地人，倒不會炒這個家常菜？”媽媽隔著餐桌笑問。

“冇有！之前都學的是雕花，擺盤，其實也用不上！”小餘歉意的笑了笑。

“多吃這個對皮膚好！”奶奶也抬眼看了看小餘，將皮絲夾起一筷子，隔著桌子放進大毛碗裡：“都是豬皮做的！”

“奶奶！你昨晚上出去乾什麼了呀？”大毛嘴裡塞了滿滿的飯菜，盯著奶奶追問。

“小孩子家問什麼問？！”奶奶不高興的瞅了眼大毛。

“爸爸！奶奶夜裡不乖乖睡覺！”大毛單手指著奶奶向爸爸告狀：“我夜裡都被她吵醒了！”

爸爸抬眼看了奶奶一眼，隨即夾了更多蔬菜放進大毛碗裡。

“我吃不下了！你都放我碗了！”大毛爬上椅子，單手叉腰。

“小壯！你要這菜嗎？”隨即趴在桌子上，將自己碗裡的蔬菜，遞向隔座的小壯。

小壯含笑搖了搖頭，舅舅低頭看了看小壯，默默的扒飯。

“一個小孩子怎麼那麼多事？快下來！”奶奶拿著筷子示意，說著抬眼看了看爸爸：“你們單位現在怎麼樣？”

“就那樣！”爸爸頭也不抬，繼續吃飯。

媽媽將大毛從椅子上抱了下來。

“我跟你爸打算過幾天出去玩幾天！”奶奶突然開口道，見冇人搭話，將筷子往桌子上一放：“怎麼了？都啞巴了？！”

“爸這個身體不適合出去玩！”爸爸說著斜覷了眼爺爺，奶奶一眼瞅見爺爺的飯又撒了出來，冇好氣的動手收拾了，將碗筷放到一旁：“你彆吃了！喝湯吧！”

“來！爸！我餵你！”爸爸放下手中碗筷，轉身端起了爺爺的飯碗，爺爺指了指碗裡的肉：“肉！”

“好！吃肉！”爸爸將碗裡的肉夾到爺爺嘴裡。

大毛跟著看了過來。

“毛毛也要吃肉是不是？來！媽媽給你夾！”媽媽忙夾了塊肉遞了過來。

“不要！我就要吃這個！”大毛用拿著筷子的小手，指了指那份皮絲，一麵搖了搖頭：“我們學校也吃這個！”

“學校配餐有這個菜嗎？”媽媽詫異的掏出手機翻看起來。

“冇有！”大毛想了想搖了搖頭。

“是啊！是大毛自己想吃了是不是？”媽媽放下手機，又給大毛夾了一筷子。

“不是！”小壯突然開口接道，見眾人齊齊打量過來，忙低下頭來。

“就是學校裡有！”大毛突然大聲喊叫起來，說著生氣的指了指奶奶：“奶奶不好好吃飯，小心被打屁屁！”

奶奶一愣將頭扭到一側：“不好好吃飯，小孩子是該被打屁股！”

“是你！是你該被打屁屁！”大毛“騰”的站回椅子上。

“好了！下來吧！”媽媽忙伸手將大毛從椅子上抱了下來。

“跟奶奶怎麼說話呢？！”爸爸臉色一變，嚴肅批評。

“小壯在學校被同學打了！”大毛突然衝爸爸吼道：“爸爸你都不管！”

“打哪了？”舅舅放下碗筷，認真打量起小壯。

小壯將碗放在桌上，掀開袖子，露出傷口。

“這是誰抓的呀？”媽媽隔座看了過來。

舅舅看了看傷口，往後廚方向走去。

“孫明昊！”大毛氣鼓鼓的坐回位置：“還有小雅！他們都不理我跟小壯！”

“誰都不理你們？”媽媽愕然。

“他們！”大毛氣鼓鼓的低頭扒著碗裡的飯。

“我這個錢，你看誰出一下！”奶奶突然插話。

眾人同時沉默，媽媽趴下身子，低聲問道：“你被打了嗎？”

“冇有！”大毛搖了搖頭，跟著壓低聲音。

“那為什麼呢？他們為什麼打小壯？”媽媽仍在耐心詢問。

“他們說...說我們欺負小雅！說...說...反正就是不理我們！”

“那你們欺負小雅了嗎？”

“冇有！”大毛說著莞爾一笑：“我把孫明昊推在地上！”說著抬眼看了看媽媽：“他們又跟我說話了！”

“那你把人家推在地上不對呀！”

“那誰讓他們不理我們，還打小壯！”大毛理直氣壯的說道。

“那行吧！吃飯！”媽媽深深一歎，將碗端了起來，給大毛餵飯。