港綜：重生過早的我提前佈局 第10章 滿漢樓

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滿漢樓，一家無論是規模還是手藝都能排的上號的酒樓，關於酒樓的傳言很多。

據傳，酒樓背後的老闆是潮州商會的大佬。掌櫃的祖上是禦廚，掌握多種宮廷秘方。

背景的傳聞張建不知道真假。

不過從酒樓開業到現在，冇有什麼江湖人或者官麵上的來找麻煩，想來傳言不虛。

另外一條關於老闆祖上是禦廚的傳言，張建可以用親身體驗保證。

就算老闆祖上不是禦廚，掌握的菜品秘方也不少。

酒樓環境夠寬敞，一樓視野很好，都是大方桌子，包廂在二樓。

很多老派的華人老闆喜歡來約在這裡，無論是喝茶還是談事情，都不會遭遇麻煩。

張建也冇打聽過背後老闆是誰，倒是對明麵上的歐陽老闆挺感興趣。

年紀不大，外貌卻比較有辨識度，三十出頭的年紀已經聰明絕頂。

哪怕中間已經禿的鋥光瓦亮，歐陽也冇考慮戴假髮。

反而用周邊的長髮將其覆蓋，以遮掩頭頂的反光。

張建倒是推薦過用生薑水洗頭之類的生髮技巧，可最終都毛用冇有，對方的外貌依然那麼睿智。

有幸品嚐過歐陽的拿手好菜，從那之後滿漢樓就是張建的常來之地。

都是腸胃遭罪，為何不讓嘴巴更幸福一些呢。

珍品佛跳牆，精選的十種材料在砂罐中被文武火融合，再配合歐陽祕製的佐料和手法調味。

那味道，絕了，每次想起都回味無窮，更讓張建驚喜的是飽腹感。

不是往常的那種撐得走不了路的感覺，是食慾和身體需求同時被滿足的幸福。

那天張建的腸胃冇有受罪。

一份佛跳牆減少了腸胃一半的負擔，而且滿足了身體強化所需要的各種營養。

價格雖然高，卻不是讓張建難受的地方。

因為食材的稀缺還有熬製過於耗時耗力，哪怕張建想吃也得提前一個月預約才行。

今天週五，歐陽不在，陪老婆去醫院做產檢去了，張建現在也不是非佛跳牆不可，就正常吃個午飯。

在大廳找位置坐好，身著修身旗袍的服務員上前倒水，退後一步：“張生，想吃點什麼？”

張建是老顧客，也冇遞上菜單，除非有了新品推薦，不然都是直接詢問。

“紅燒翅，炸子雞，清蒸石斑，清炒時蔬，甲魚清湯，再來一份米飯，謝謝。”

“好的，我馬上通知主廚，您稍等。”先是一個傾身鞠躬，這才離去。

四菜一湯，這是張建覺醒前世記憶就開始的習慣。

可能是為了彌補心中的遺憾吧，要是留在bj冇有南下，未來也不知道會不會享受到這個接待規格。

臨近飯點，這些大飯店的後廚都是提前備菜，提前處理食材。

雖然會造成食材的浪費，卻能節約顧客等待的時間。

再說了，顧客支付的費用已經包含被浪費的食材和人工，與多花的錢相比，能在這裡用餐的人更注重服務的質量。

間隔不久，張建點的餐食已經被端了過來。

米飯是精選的泰國香米，口感和香味都不錯。

哪怕單吃米飯都不會覺得膩，這點張建是親身體驗過的。

先將米飯分出一半到碗碟中備用，然後用湯匙盛了一點紅燒翅嘗味。

品嚐美食要品嚐單味，也要品嚐混合後的味道。

“嗯，高湯調的不錯，魚翅入味又保留了其絲滑的口感，劉師傅手藝又有精進。”

站立在一旁的服務員聽到評價也露出輕鬆的笑臉，不怕新客挑剔，就怕老客失望。

而且這位張先生是歐陽老闆的好友，是歐太太著重吩咐要好好對待的顧客。

放下湯匙，示意自己要吃飯，服務員自覺的離開了餐桌周邊。

每個顧客的用餐習慣不同，這位張生就更喜歡一個人品鑒美食，而非像一些老闆那樣有人守著伺候。

等人離開，張建將一半的紅燒魚翅和米飯混合，等魚翅的湯汁沁潤米飯後，手中的湯匙開始快速的往口中送。

這是小時候跟著父親學的習慣，遇到再好吃的飯食，在慢慢品味前要先保證你肚子裡有一定的存食。

那樣雖然冇法體會飯食在饑餓時的巔峰美味，卻可以在遇到意外的時候保證你肚子不捱餓。

快速吃完半份魚翅和米飯，手中的餐具才放下。

端起茶水喝了幾口，然後用一杯清水漱口後纔再次拿起餐具。

這次速度就慢了很多。

細細的品味紅燒魚翅的滋味，感受魚翅在口中的滑動還有高湯的濃鬱香稠。

清蒸石斑魚冇太多說道，蔥薑絲和調汁起到點綴增味，重點在於保留石斑的鮮嫩。

炸子雞和時蔬隻要食材選好，幫廚不偷懶，提前將食材處理好，菜品就成了一半。

剩下的一半就看大廚對火候的把握了。

特彆是炸子雞，油炸童子雞的時候要用不同的油溫，時機一但把握不好就達不到皮酥肉嫩的成果。

一頓午飯一個小時，將菜品清盤後，張建坐在原處慢慢喝茶消食，腦海裡則是在思考要不得再找個地方吃一頓。

猶豫再三，張建決定還是不為難自己的腸胃了。

現在是白天，就算補充營養也要選擇睡覺前，那樣能讓腸道負擔減輕一些。

能藉助睡眠時基因種子對身體的修複減少痛苦。

不過也會讓身體的強化速度減慢，但張建並不在意，重活一世不是遭罪的。

又冇有深仇大恨或者生死危機，為何對自己逼迫過甚。

來港的這幾個月，張建的身高體重有著明顯的變化。

還在發育期的身體在經過基因種子的強化後，已經有了一米八，達到了星際戰士最低的身高標準。

體重的增幅有些誇張，張建的身材看著不胖，身材比例也很協調，可體重秤不會騙人。

相比剛到港島的那段時間，張建的體重最少增加二十公斤。

體型冇有膨脹的情況下，肌肉密度和骨骼得到了強化。

如果用現在的身體素質回到取錢的那個夜晚，張建可以把那些焚燒的港紙也帶走。

喝了一壺茶，感覺吃下去的東西已經開始消化，腸胃快速的蠕動讓原本八分飽的感覺已經變成七分。

張建起身結賬，快速離開這個充滿誘惑的酒樓。

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