港島風雲1977 第五十九章、打造最頂級的餐廳

contentstart

許記生沉默了幾秒，手指在桌麵上輕輕敲著。

他當然算過。

公司給的底價，比這個數還高。他不過是想多壓一壓，省點是點。

“八十五。”他開口，比剛纔多了五塊。

“九十五，元朗兩塊。大埔那兩塊，按市價九成——八十一。這是我的底。”黃家豪一字一句，說得清清楚楚，“許生，這價格你去外麵轉一圈，找不到第二家。”

許記生盯著他看了幾秒，忽然笑了。

“行，就按你說的。”

他端起茶杯，以茶代酒，舉了舉：“元朗九十五，大埔八十一。四塊全收。我回去報備，明天下班前給你準信。”

黃家豪端起茶杯，輕輕一碰：“好說。”

兩人相視一笑，各懷心思，卻也各得其所。

“來。”黃家豪轉頭叫來夥計，“把店裡拿手的都上一份，今天跟許生好好吃一頓。”

許記生笑著擺手：“黃生太客氣了。”

菜很快上齊，豉油雞、椒鹽排骨、蒜蓉蒸蝦，擺了滿滿一桌。

兩人邊吃邊聊，話題從天南地北扯到香江樓市。

許記生髮現，這位年輕人不僅生意上頭腦清楚，談吐見識也遠超他的年紀。

一頓飯下來，賓主儘歡。

送走許記生，黃家豪站在茶餐廳門口，望著街角漸暗的天色，輕輕撥出一口氣。

地皮出手了。

接下來，是供股集資，暗中吸納青州英泥的股份。

用餐結束後，經理宋柏迎了上來，滿臉堆笑地把黃家豪往辦公室請。

“老闆，難得來一趟，喝杯茶再走。”

黃家豪本想推辭——他今天是來談地皮生意的，不是來視察產業的。但宋柏熱情難卻，他隻好坐下，接過那杯剛沏好的熱茶。

環顧四周，辦公室不大，陳設也簡單，牆上掛著一張手寫的營業額統計表。

這樣的茶餐廳，勾不起他的興趣，說穿了就是雞肋產業——食之無味，棄之可惜。

“老闆，您對今天的菜品還滿意嗎？”宋柏站在一旁，語氣裡帶著幾分小心翼翼的討好。

黃家豪端著茶杯，冇有直接回答。

他抬眼看向宋柏，忽然問了一個毫不相乾的問題：“宋經理，你在這行乾了多少年？”

宋柏愣了一下，老老實實回答：“快二十年了，老闆。”

“二十年。”黃家豪點點頭，“那你告訴我，全港有多少家茶餐廳？”

“這個……”宋柏想了想，“肯定有大幾千家，具體數字說不好。”

“那這些茶餐廳裡，什麼菜最賺錢？”

宋柏這下有了底氣，脫口而出：“那還用說，燕窩、魚翅、鮑魚——山珍海味，利潤最高。”

黃家豪笑了。

“知道就好。”

他放下茶杯，站起身，目光在辦公室裡掃了一圈，最後落在那張營業額統計表上。

“從明天開始，你去做一件事。”

宋柏連忙豎起耳朵。

“去全世界采購最好的鮑魚。”黃家豪語氣平淡，像是在說一件尋常小事，“日本、南非、澳洲，哪裡出產的最好，就去哪裡買。買回來之後，專心研製，做出自己的招牌。”

宋柏愣住了。

“老、老闆……您的意思是……”

“招牌改一下。”黃家豪冇理他的結巴，繼續道，“‘昌記茶餐廳’不要了，換成‘昌記鮑魚’。

店麵重新裝修，要大氣，要貴氣，讓人一看就知道——這地方不便宜。”

宋柏張了張嘴，好半天才找回自己的聲音：

“老闆，這樣一來，菜價肯定要翻幾倍。咱們的老客人都是街坊鄰居，哪裡吃得起……”

黃家豪看著他，忽然笑了。

“宋經理，做生意要賺錢，就得做少數人的生意。”

他走到門口，回頭看了他一眼：“全港幾千家茶餐廳，都在搶街坊鄰居那幾塊錢。你跟他們搶什麼？”

“你去做鮑魚。做精，做貴，做出名堂。讓那些有錢人請客吃飯，第一個想到的就是昌記。”

他頓了頓，又補了一句：“對了，再搞個掛單製度。有錢人要麵子，請客吃飯不用掏現錢，掛賬就行——月底結，體麵。”

宋柏站在原地，腦子裡嗡嗡的。

黃家豪已經推門往外走，丟下一句話：“按這個思路，做個方案報公司。就說是我說的。”

門關上。

腳步聲漸漸遠去。

宋柏愣愣地站在那兒，好半天纔回過神來。

…

…

…

弘利大廈。

新的辦公室，新的落地窗，新的真皮座椅——一切都是新的。唯獨窗外的風景，還是那片熟悉的中環天際線。

黃家豪靠在椅背上，手裡轉著一支筆，目光卻冇有落在檔案上，而是越過辦公桌，落在不遠處那道忙碌的身影上。

鐘楚紅正站在檔案櫃前，踮著腳尖夠最上層的一摞檔案。香奈兒的套裝剪裁得體，勾勒出纖細的腰身，裙襬恰到好處地停在膝上兩寸。

好看。

確實好看。

黃家豪不得不承認，這套衣服買得值。鐘楚紅穿上之後，整個人氣質都上來了，走在街上回頭率至少翻三倍。

可問題是——這是辦公室。

他盯著那身優雅的香奈兒，越看越覺得不對勁。

說不上哪裡不對，就是……不對。

白襯衫呢？

包臀裙呢？

那種乾練中帶著一絲緊繃、端莊裡藏著幾分撩人的秘書味道，怎麼突然就冇了？

黃家豪放下筆，開始認真思考一個哲學問題：我到底是喜歡她穿香奈兒，還是喜歡她當秘書？

答案很快就出來了。

香奈兒可以自己買。秘書，隻有辦公室有。

他清了清嗓子。

“鐘秘書。”

鐘楚紅回過頭，手裡還抱著剛取下來的檔案夾：“老闆，什麼事？”

“你過來一下。”

鐘楚紅抱著檔案走過來，在辦公桌前站定，一雙眼睛疑惑地看著他。

黃家豪上下打量了她一眼，斟酌了一下措辭：“那什麼……你的白襯衫呢？”

鐘楚紅愣了一下，低頭看了看自己身上的衣服，又抬起頭，一臉茫然：“老闆，不是你讓我穿公司置裝的嗎？”

黃家豪搖搖頭，語氣認真得像在討論一個億的項目：“你誤會了。我是讓你置裝，不是讓你隻穿這一套。”

鐘楚紅更懵了：“那……那我明天換一套？”

“換什麼？”

“還有一套藏藍色的……”

contentend