熬製靜和湯並不難。
但熬製清和湯的蓮子、百合、麥冬、茯苓等藥材,需要先用山泉清水浸泡一個時辰。
這一個時辰,宋明棠不願意乾等著。
稍稍思索之後,她決定再熬一鍋粥,再弄兩樣點心和兩樣小菜。
粥的話,就用浮小麥、炙甘草、百合和大米熬一鍋潤物舒心的安神粥。
小菜則弄個百合拌鮮藕和醋汁玉竹嫩筍就夠了。
正好可以搭配安神粥。
糕點……
糕點就用茯苓粉、山藥粉、糯米粉及少量的麥芽糖做一個口感鬆軟的茯苓山藥軟糕;再用芡實粉、枸杞、粳米粉做一個固本益氣的枸杞芡實蒸糕。
給謝太傅佐茶用。
大部分的食材太傅府都有。
缺的幾樣,宋明棠讓謝懷安出去現買。
將清和湯的藥材浸泡好以後,宋明棠開始和麪。
謝知薇在旁邊給她打下手。
謝懷安買好食材回來,不用宋明棠吩咐,便自覺地蹲到了炭爐前,開始生火。
五月的天氣,一日比一日熱。
不過片刻,三人便忙出了一身汗。
羅望山看不過眼,想來幫忙。
被宋明棠製止。
宋明棠的理由很充分:“懷安和知薇妹妹長這麼大,都沒有怎麼給祖父盡過孝,難得有這麼個機會,就讓他們忙一忙好了。”
謝知薇一聽這話,幹得更起勁了。
謝懷安心頭卻猛的一緊,進而狂喜。
懷安。
她叫他懷安。
不再是冷冰冰的,毫無感情的謝公子。
而是親昵的懷安。
謝懷安偷偷看她一眼,眼角眉梢的喜悅,怎麼也藏不住。
宋明棠沒去理他,將粥熬上,將茯苓山藥軟糕蒸上後,又開始做起了兩道小菜。
謝太傅回來的時候,看到的正是這樣一幅畫麵:
宋明棠在三個炭爐間,來回忙碌。
謝懷安則巡視著三個炭爐的火候。
謝知薇跟在宋明棠身後,跟個陀螺一樣,一會兒拿這個,一會兒拿那個。
今日太子隨太後前往報恩寺禮佛。
禮部也無甚要事。
他便提前回來了。
站在大門口,看著熱浪翻滾下,三人邊忙邊笑的畫麵,謝太傅早已乾涸的心裏,忽然溢位了一絲暖流。
“祖父回來了!”
宋明棠最先發現謝太傅,快速抹了兩把汗後,拉著謝知薇便迎了上去。
“祖父回來得正正好。”
“粥馬上就好了。”
“茯苓山藥軟糕也好了,枸杞芡實蒸糕還要再等一會兒。”
“靜和湯才熬上沒有多久。”
“祖父累著了吧。”
“外邊熱,祖父您先進屋歇一會兒。”
“知薇妹妹,去把茯苓山藥軟糕端進書房,先給祖父嘗一嘗。”
“懷安,別顧著火了,趕緊洗手,給祖父沏茶去。”
宋明棠麻利地吩咐著兩人。
謝太傅伴著她的聲音進了書房,在羅圈椅上坐下來。
宋明棠殷勤地拿過一旁的蒲扇,打算給他扇風之時,看到身上沾著的麵粉,忙後退幾步,將蒲扇塞給了跟著進來的羅望山:“祖父先歇息一會兒,我去看著鍋裡。”
謝太傅看著她離去的背影,哼道:“是她要在這裏搞這些的?”
羅望山跟在他身邊已有四五十年,豈有聽不出來他話裡藏著的愉悅?
笑一笑,他答道:“說什麼清和湯是秘方,不能去別處熬製。”
“又說什麼,清和湯的藥材得浸泡一個時辰,乾等著太無聊,乾脆再做點別的算了。”
謝太傅輕哼:“這裏是什麼地方,你就縱著她胡鬧?”
“我也不想縱著,”羅望山麵上帶笑,嘴裏卻叫著冤,“但宋姑娘是什麼性格,您也是知道的。讓她去別處,我實在害怕她一言不合,又跟人打了起來。”
“在外邊鬧一鬧也就算了。”
“這要是鬧進了後宅,她如今還沒有過門,怕是要引出不少的非議來。”
話音剛落。
宋明棠又回來了。
“進來吧,祖父最是和藹了,不會吃人。”宋明棠先一步進門後,鼓勵著身後跟著的謝知薇。
謝知薇緊張地端著糕點,紅著臉,跟著她的腳步,按著她的指示,將糕點放到謝太傅手旁的桌子上後,結巴道:“祖,祖父吃糕點,這是,這是明棠姐姐做的,很,很好吃。”
“這糕點你也幫了忙,就不要把功勞全推給我。來,重新說。”宋明棠好言好語地糾正她後,又繼續鼓勵道,“剛才的聲音太小了,祖父聽不見,你再大點聲音重說一遍。”
謝知薇低著頭,壯著膽子,又抬高聲音說了一遍。
“很好。”宋明棠誇讚完,又喜滋滋的看向謝太傅,“祖父,快嘗一嘗好吃不好吃。”
謝太傅正要伸手拿糕點,宋明棠卻道:“忘記給祖父打水洗手了,知薇妹妹,快去給祖父打盆水來。”
謝知薇出去後,她也走到門口:“謝懷安,不是讓你給祖父沏茶嗎,怎麼還沒有來。”
“來了,來了。”謝懷安端著茶進來,同樣很小心的放到了謝太傅手邊的桌子上。
“你先出去看著火,祖父還沒有洗手,知薇妹妹打水去了。”宋明棠看他杵在一邊也不說話,趕緊把他支了出去。
“其實懷安心裏一直記掛著祖父,”宋明棠給他找補,“就是他嘴笨,說不來漂亮話。”
羅望山打趣:“大公子確實沒有宋姑娘會說話。”
“那是當然,”宋明棠驕傲,“我是做生意的人,要是不會說話,怎麼賺錢?”
“也有道理,”羅望山贊同地點一點頭,但隨即又話鋒一轉,“就是有時候太會說了,也不好。”
“我不同意你這句話,但我也不跟你爭辯。”宋明棠示意謝知薇將水端到謝太傅跟前。
在謝太傅洗完手後,她順勢便將擦手的帕子遞了過去。
“好了,”宋明棠催促,“祖父現在可以嘗了。”
謝太傅先喝了兩口茶,潤了喉後,纔拿起糕點。
軟糕瑩白蓬鬆,入口即化,帶著淡淡的葯香,清甜綿和,竟是十分可口。
謝太傅頗是意外地看一眼糕點,又看一眼眼巴巴望著他的宋明棠,麵色看不出喜怒地點評道:“手藝不錯。”
“我就知道祖父一定會喜歡!”宋明棠很是高興,“祖父先吃著,我出去給您盛粥!”
“知薇妹妹,你來幫我。”