風流村醫 第430章

不怪陳平見到雷佳嵐的時候感覺驚訝。

她的眼睛裏全是紅血絲，麵容非常憔悴。

“昨晚失眠了，沒啥情況。”雷佳嵐的聲音很沙啞：“坐吧，我跟你說說酒廠的事兒。”

陳平在飲水機接了杯熱水，放在了雷佳嵐手邊：“你說吧，我聽著。”

雷佳嵐拿起杯子喝了一口水：“陳平，你那邊的高粱種好了嗎？”

陳平點點頭：“已經成熟了，你要是不找我，我都想找你了，準備試著生產一批酒出來。”

雷佳嵐沉默片刻：“酒廠那邊，我昨天清理了一批員工，現在有點亂。”

“要不，你先在村裡弄點酒出來，咱們先嘗嘗看品質怎麼樣？”

昨天和家人大吵了一下之後，雷佳嵐就去了酒廠，把打小報告的人都給清理了。

但她並沒有和陳平說她家裏人不同意的問題。

陳平倒是沒什麼意見：“行啊，趕早不趕晚，你這裏要是沒啥事，咱們現在就走吧。”

雷佳嵐愣了一下：“我跟你去幹什麼？這酒也不是一天兩天就能釀出來的。”

陳平解釋道：“其實高粱前幾天就長成了。”

“我也不知道釀出來的酒品質會怎麼樣，就自己弄了點酒麴，發酵了一大缸。”

“今天應該發酵的差不多了，正好帶你去嘗嘗！”

雷佳嵐連忙站了起來：“那還等什麼，趕緊的。”

倆人下了樓，剛上車開出管委會的大門，陳平就接到了許心怡的電話。

“陳平，你那酒怎麼樣了？什麼時候能好？”

“咱們店的客流量持續下降，再沒有酒供應，我隻能先關兩家分店了。”

陳平看了眼雷佳嵐：“巧了，我正好要跟雷佳嵐去村裡品酒呢，你在店裏等我們，我們現在就去接你。”

許心怡看到雷佳嵐憔悴的樣子時，也是吃了一驚。

雷佳嵐還是用昨晚失眠來解釋。

三人開車進了塘鋪村，陳平到了住處，沒見著苗寡婦。

因為陳平的扶植，如今苗寡婦成了小富婆。

以前她孃家那些親戚，因為她是個寡婦說她閑話的人可不少。

現在都使勁巴結她，遇到什麼事，也都習慣性找她做主。

陳平打電話一問，才知道苗寡婦家一個親戚要結婚，讓她回去張羅。

陳平提前發酵好的酒糟，就放在一個避光通風的小隔間裏。

他帶著許心怡和雷佳嵐一進小隔間，就聞到了一股很奇異香味。

雷佳嵐抽動了兩下鼻子，吞了下口水：“陳平，你不會是已經把酒釀出來了吧？”

陳平掀開大缸上的木頭蓋子：“這隻是加了酒麴，發酵好的高粱而已。”

雷佳嵐眼睛一亮，如果隻是發酵好的高粱，就有這麼好聞的酒香，那要是釀出成品酒來得什麼樣？

她連忙問道：“你這釀酒用酒麴是什麼配方？好香啊！”

陳平眉毛一挑：“哪兒來的什麼配方，酒麴是我從網上買的，二十塊錢還包郵呢！”

雷佳嵐翻了個白眼：“扯淡，不想說就算了，扯什麼網上買的。”

“要是網上能買到這麼好的酒麴，那些老窖口都可以關門倒閉了。”

陳平兩手一攤：“你愛信不信，我這酒特別香，是因為我種出來的高粱好。”

雷佳嵐壓根就不信：“別吹了，等你成品酒出來，根本咽不下去口，我看你到時候怎麼解釋！”

糧食發酵的好，不代表釀出來的酒就好。

開酒廠的雷佳嵐當然明白這個道理。

陳平般起了大缸往外走：“信不著我啊？有種我釀好了酒你別喝。”

陳平種了那麼多高粱，村裏的村民員工早知道他要釀酒了。

看到陳平把大缸搬到院子裏升上了火，不少村民都過來圍觀，想要看看陳平釀出來的酒啥味道。

陳平親手把缸裡的酒麴放進了兩個提前準備好的大籠屜。

又在籠屜下麵，插了根小竹管，然後就開始添柴燒酒了。

隻要等裏麵那些發酵的酒麴化作蒸汽，遇到蒸籠上麵的鐵蓋子冷卻，就是蒸出來的酒。

這種土辦法燒出來酒，產量肯定是不行的，但好在方便快捷，可以很快知道酒的品質。

小火慢慢的燒，燒了半個多鐘頭，陳平感覺酒簍子差不多了，就拔開了塞子。

最開始，僅有一些水滴狀的清澈酒液，從小竹管裡滴了下來。

僅僅這些酒滴，便散發出一股濃鬱的酒香。

隨著酒流出來的越來越多，那酒香已經濃鬱的快要化不開了。

所有人都瞪大了眼睛，緊盯著出酒的的地方，不停的吞著口水。

“我都想嘗嘗這酒的味道咋樣了！”有個村民滿臉期待的說道。

旁邊立刻就有人質疑道：“你以前不是不喝酒嗎？”

那村民擦了下嘴邊的口水：“這酒太香了，我覺得我要是不嘗嘗，這輩子都白活了。”

眼看著酒已經接了小半桶，雷佳嵐就迫不及待的拿了個杯子走到了陳平身邊。

“快，先給我弄點，我嘗嘗。”

陳平拍開雷佳嵐伸向酒桶的手：“這是剛接出來的酒溜子，得有七八十度，必須的兌了水才能喝。”

雷佳嵐肚子裏的酒蟲都要造反了：“那你趕緊兌呀！”

其實陳平也很震驚，雖然事先他就對靈液種出來的高粱，釀出來的酒有信心。

可真等成酒出來，他也是饞的夠嗆。

等接了滿滿一桶頭酒，陳平就讓別人先看著，拿著酒桶裡的酒去兌水了。

要嘗試酒的口感，度數一定不能太低。

陳平用酒精表測了一下，先兌出來了一罈子52度的酒，然後分了三杯。

他自己一杯，雷佳嵐和許心怡一人一杯。

酒倒好，雷佳嵐就迫不及待的悶了一口。

這一口酒下去，雷佳嵐感覺她喝進去了一團溫潤的火，從口腔到內腹都撒發著暖洋洋的熱氣。

許心怡不太愛喝酒，她看到雷佳嵐閉著嘴，滿臉通紅，便問道：“味道怎麼樣？”

雷佳嵐張開嘴，吐出一口長氣：“你嘗嘗就知道了，這酒，簡直就是瓊漿玉液呀！”

許心怡聞著濃鬱的酒香，再聽雷佳嵐這麼說，便舉杯抿了一小口。

就這一口，許心怡就感覺她離不開這個酒了。

她滿臉震驚的說道：“原來白酒除了辣，還能這麼好喝！”

陳平一口接著一口的抿著：“雷佳嵐，我這酒怎麼樣？沒讓你失望吧？”

雷佳嵐剛想誇他幾句，但看到陳平那得意的樣子，她話到嘴邊又改了口。

“嗯，還算過得去的吧，你總算沒有辜負本小姐的期望，小夥子，以後好好乾。”

陳平一把搶過她的酒杯：“看把你能耐的，以後還想喝不了？”

雷佳嵐大怒：“把酒給我！”

倆人吵吵鬧鬧，許心怡都已經習慣了，也懶得再拉架。

她悠哉悠哉的品著酒，眯著的眼睛裏，都透著幸福和享受。

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