非正常美食文 第533章 最好的點心當然要和最親密的人一起吃

趙誠安兩三口吃完手上的酒釀饅頭，隻覺得意猶未儘可以再來8個。

趙誠安把目光投向蒸籠裡還冒著熱氣的酒釀饅頭，砸吧了一下嘴，眼睛裡滿是渴望，手很是蠢蠢欲動，卻冇有伸手直接拿。

如果是之前，趙誠安肯定自己動手，豐衣足食。他和秦淮是什麼關係？是一起看過畫展，在知味居聊過八卦，在芬園吃過飯，秦淮還看過他記憶的知根知底的好兄弟關係。

都是哥們，吃哥們幾個饅頭怎麼了？趙誠安不光要動手拿，還要打包一袋帶回去晚上吃。

現在不一樣。

現在趙誠安覺得他應該叫秦淮一句秦師傅，和秦師傅說話得注意一點，不能像之前那樣肆無忌憚，得動點腦子上點心，思考什麼場合說什麼話，秦師傅愛聽什麼和秦師傅想做什麼。

趙誠安表示他這麼多年的徒弟不是白當的，當白案第1人的徒弟的基本素養他還是有的。

趙誠安看向秦淮，發現秦淮還在盯著蒸籠裡的饅頭冇有要吃的意思。

趙誠安試圖揣測。

揣測不出來。

趙誠安試圖分析。

無法分析。

趙誠安想了想，像下定了某種決心一般，咬咬牙開口：“秦淮要不你再塞一個饅頭進我嘴裡吧，我可以讓你再塞幾個。”

秦淮：……？

每當秦淮覺得自己腦子可能不太正常的時候，就有人跳出來告訴秦淮其實你這也不算什麼。

“想吃就吃吧，還有兩批馬上就可以蒸了。”秦淮道。

趙誠安這才放心大膽地吃了起來，左手一個右手一個嘴裡還叼著一個，吃得那叫一個豪邁。

秦淮開始麻利地把蒸籠裡的饅頭撿出來，挨個派發，現在小桌邊的5人每人發3個，秦淮頂著歐陽哥們你看不起誰，3個饅頭塞牙縫都不夠的視線堅持隻給歐陽發3個。

緊接著，秦淮給外麵坐著的大爺大媽們派發酒釀饅頭。

在派發前秦淮說的很清楚，這一批饅頭不收錢，是新品精品酒釀饅頭，價格還冇定好，唯一的要求就是每人需要交一篇食評。

大爺大媽們紛紛表示冇問題，他們這把年紀了還苦讀食評，訂閱各大美食旅遊雜誌，憑一己之力讓雲中小區附近的報刊亭增加相關雜誌的進貨量，苦練文筆，就是為了這一刻。

不就是食評嗎？不管之前大爺大媽們是乾什麼的，現在就是專業的食評撰寫人！

普通大爺大媽每人發一個饅頭，許圖強和丁奶奶發三個饅頭，錢大爺和另外幾個秦淮看著比較眼熟的發兩個，很快第一批饅頭就分完了。

許圖強看著自己盤裡的三個饅頭，腰桿都挺直了，秦淮一走就和錢大爺炫耀：“看看，還說周大師的轉運符冇有用？我為什麼能有三個饅頭，那都是因為……”

“因為你食評寫得好。”錢大爺一臉無語地看著許圖強，“許圖強你是不是到了被詐騙的年紀？你現在怎麼滿腦子封建迷信，現在恨不得逢人就吹你的周大師，連小秦師傅的朋友龔老闆都冇放過。”

“要是龔老闆被你帶著被詐騙了百八十萬，小心雲中食堂門口貼張你的照片，說此人和騙子不得入內。”

許圖強被氣得半天說不出一句話來，決定咬一口饅頭冷靜一下過會兒再跟姓錢的吵。

之前許圖強咬下一大口饅頭，在咬的時候還帶著吵架冇有吵贏的怒氣。當饅頭入嘴的那一刻，怒氣消失了，取而代之的是平靜、幸福、滿足和喜悅。

許圖強的身上都閃爍著peace and love的光輝。

一口饅頭下肚，許圖強熱淚盈眶地感歎：“小秦師傅居然給了我三個饅頭，我卻已經有三天冇有給小秦師傅交食評了，慚愧呀！”

因為不餓，所以冇有急著吃饅頭的錢大爺：？

王根生的老年癡呆基本可以確定是大家的誤診，但許圖強的老年癡呆好像是真的。

“老丁，你覺得許圖強這……”錢大爺扭頭想和丁奶奶商量一下許圖強的病情，發現丁奶奶根本就冇聽他說話，整個人已經完全沉醉在酒釀饅頭的世界裡了。

錢大爺：？

這倆人什麼情況？

錢大爺又回頭看了一下其他人，發現啃饅頭的表情和狀態都差不多，如果不是錢大爺對秦淮的人品有信心，他真的會懷疑秦淮在酒釀饅頭裡加了料。

錢大爺謹慎地咬了一小塊酒釀饅頭。

錢大爺瞬間忘記許圖強的病情，加入眾人，和大家一起沉浸在酒釀饅頭的世界裡。

哦，這個世界真是太美好了，到處都是帶著酒味，滿滿甜酒香的酒釀饅頭。

雲中食堂的客人們全都沉浸在酒釀饅頭的美妙之中，空氣中瀰漫著酒釀饅頭的香味，每個人的嘴裡都是噴香的饅頭味。

那麼這份美妙的製造者在做什麼呢？

秦淮在做點心。

雲中食堂裡幾乎每個人都吃上了酒釀饅頭，得到訊息晚來的冇吃上的，也都坐在了大廳裡，眼巴巴的盯著視窗等著吃上。

秦淮除外。

秦淮從頭到尾都冇有吃一口酒釀饅頭。

“秦淮，你怎麼不吃？”趙誠安在一口氣啃完5個饅頭，撐得直打嗝，又不敢喝水，怕一杯水下肚把胃裡的饅頭泡脹了，等下把饅頭吐出來後發現秦淮一口饅頭都冇吃，問道。

“我中午吃了一份超級豪華的豬腳飯，吃不下。”秦淮說。

趙誠安：“……你都做出S-級的酒釀饅頭了，你還有心情吃豬腳飯？”

秦淮一臉無辜：“我在吃豬腳飯的時候又不知道我能做出S-級的酒釀饅頭，我以為撐死A 。”

“那你現在要做什麼？”

“四喜湯糰。”秦淮說，“我現在摸出來的這麼多菜譜裡，紅姐的榆樹皮不具備參考性，酒釀饅頭已經突破了，槐花饅頭……我現在冇有槐花蜜，得等丁奶奶給我搞到槐花蜜。”

“長壽麪做是可以做，但是我不太會弔雞湯，而且現在也冇有時間吊熬雞湯，所以還是算了。”

“陳皮茶的本質是陳皮銀耳蓮子羹，想要把它煮到A 級，我覺得至少得大師級的火候，也不需要嘗試。”

“蘋果麵果兒我倒是做出過A 級，但是得有黃師傅幫我打輔助，單靠我自己我感覺我這輩子也做不到A 級。”

“天麻燉鴿子更不用說，純紅案菜品。”

“蟹黃燒麥要用新鮮蟹黃做，現在店裡冇有螃蟹，取不了蟹黃，得過兩天。三丁包已經在蒸籠裡蒸，很快就能看到等級。屈靜的年糕湯和江米年糕現在都冇有原材料，年糕今天早上已經被我用完了。”

“白菜炒肉是紅案，鉗花宮燈包我做不出來。菜肉包做是可以做，就是有點太簡單，且方子也不太好，跟你的土豆餃子一樣，我打算最後再做。”

“豬肉蟹黃包倒是可以做，我前段時間熬了很多蟹黃醬。還有藕粉丸子，這個也可以做，就是不知道發麪升到大師級對藕粉丸子有冇有影響。說起來我好像有一段時間冇做過藕粉丸子了，要不是剛纔看了一遍菜譜我都快把這個點心忘了。”

秦淮說著開始掰指頭算：“我現在做四喜湯糰，等一下做米糕、山藥糕、菜肉包、蟹黃豬肉包、藕粉丸子、椰蓉月餅、椰汁糕、番婆餅、土豆餃子、土豆包子。”

“唉呀，不跟你說了，要做的點心太多了有的還得卡點，不然等落落放學回來這些點心都做不完。”

趙誠安：？？？

為什麼要等落落放學回來，秦落在這些點心裡起到了一個什麼樣的作用？

趙誠安冇有把這個問題問出口，秦淮也冇有回答他，隻是一個勁地做點心，隻做不吃。

秦淮就這麼整整做了一下午點心，一直做到晚間營業時間。

好多大爺大媽們都吃到吃不下，隻能有選擇的吃。

在這種開小灶的時候，秦淮心裡還是記得雲中食堂的大爺大媽們的，大爺大媽們這麼長時間以來對雲中食堂的支援，對秦淮做點心事業的支援秦淮都看在眼裡。無論聞風來買點心的附近便利店老闆、翹班過來的上班族、接單跑過來代購的跑腿小哥有多少，秦淮都會優先讓大爺大媽們吃到。

給大爺大媽們吃得一個個撐得隻能癱在椅子上一邊暈碳，一邊回味，點心一口都吃不下，一個個跟吃撐的海豹一樣。

銀髮海豹。

歐陽都吃撐了。

吃到最後的隻有石大膽。

王根生更是早早下線，厚著臉皮打包了幾樣他覺得老婆孩子們會愛吃的點心回家。

趙誠安則跟十萬個為什麼一樣，每出過一個點心就問秦淮這個點心有s嗎，甚至一模一樣的點心出鍋趙誠安都要再問一遍。一時間，雲中食堂後廚裡的普通員工們都分不清究竟是老闆的病情嚴重，還是小趙師傅的病情嚴重。

秦淮知道趙誠安為什麼一直在問，因為秦淮做了一下午點心，再也冇有做出第二道S-級的點心。

彷彿隻有酒釀饅頭是例外，隻有酒釀饅頭這個在最簡單的饅頭基礎上，新增了技巧性的酒釀元素的饅頭才能被髮麵大師級堆上S-級。

其餘的點心，哪怕是白麪饅頭都做不到。

秦淮也做了一批白麪饅頭，雖然白麪饅頭看不到評級，但趙誠安有味覺，趙誠安可以通過試吃來判斷白麪饅頭的等級。

根據趙誠安的說法，白麪饅頭肯定冇有S-級，它雖然也很好吃，是當之無愧的頂尖饅頭，但和酒釀饅頭比兩者之間有不可跨越的鴻溝。

白麪饅頭最多A 級。

其實A 級已經很高了，可是有S-級的酒釀饅頭珠玉在前，這些能衝上A 級的點心突然一下都不夠看了。

且秦淮也並冇有很多點心衝上A 級。

除了酒釀饅頭外，秦淮隻有蟹黃豬肉包和三丁包上了A 級。

其餘點心大部分都還是A級或者A-級，土豆餃子和土豆包子還有菜肉包更是因為菜譜先天不足的緣故隻有B級和B-級。

秦淮對此的理解是，發麪達到大師級可以對點心有一定的提升，但不是全部，因為大部分的點心都是複雜的，不可能隻靠發麪。

發麪和調味幾乎可以涵蓋白案點心需要用到的大部分技能，但是還有一部分技能是涵蓋不了的，比如刀功、指法、火候。

這些都是秦淮的弱項。

複雜的點心提升起來要求很多，簡單的點心提升起來難度又很高。

饅頭是最簡單的點心吧，且饅頭基本上隻需要發麪相關技能，但白麪饅頭也做不到S。

因為它太單一，太單一的點心除非技能點真的拉得很高，不然很難做的出彩。

隻有酒釀饅頭是特殊的，酒釀饅頭在單一的同時又有一點難度，做酒釀饅頭是需要技巧的，需要很獨特，放在100年前能算得上是獨門秘方的絕技。

秦淮想，可能隻有酒釀饅頭這種特殊的點心，才能在發麪大師級的加持下意外衝到S-級吧。

至於蟹黃豬肉包…蟹黃豬肉包其實也挺特殊的。它的菜譜非常不錯，畢竟蟹黃豬肉包光餡料就是A級的菜譜，且這個餡料最適配的就是包子。

而蟹黃豬肉的餡料，對刀工和火候的要求都不高，隻對調餡的要求高。秦淮調餡也是大師級，再配合大師級的發麪，蟹黃豬肉包成為秦淮的第2個A 級點心似乎也很順理成章。

三丁包同理，雖然三丁包的餡料對火候的要求稍微有一點高，但是並冇有高到影響整體評分的地步。可惜三丁包做到A 級也冇用，這個菜譜本身是S-級的A 級的三丁包觸發不了buff。

現在距離完成主線任務，隻差最後一個A 級的點心。

距離成功隻差臨門一腳，聽起來有點小遺憾，但是秦淮現在不是很care這些遺憾，他有更重要的事情要做。

下午6點12分，秦淮家裡前所未有的熱鬨。

趙蓉在廚房裡炒菜，簡單的家常小菜，手藝不如雲中食堂的那種。

秦從文在客廳裡看電視，邊看電視邊嗑瓜子，樂嗬嗬地和秦淮說：“淮淮彆說，你家這個電視比我們那邊的要大，這大電視看起來就是過癮，以後下午我就來你家看電視。”

秦淮笑著說：“行啊爸，以後下午你冇事就過來看電視，順便幫我吃點水果。冰箱裡可多水果了，紅姐經常往我家裡送水果的，我都吃不完。”

“你這孩子就是挑嘴，水果最愛吃香蕉，從小到大都這樣。”

秦從文話音剛落，秦落歡快的聲音和急促地拍門聲就從門外穿來：“哥，爸，媽，開門啊！我冇有鑰匙，哥家的鎖我也冇有錄指紋，我快餓死了，為什麼今天突然來哥哥家吃飯啊！”

秦淮連忙去開門，微微側身，看著秦落像一顆小炮彈一樣衝進來，書包一扔，人往沙發上一癱。

“累死我了，上學真是累死我了，這個學上到什麼時候纔是個頭啊。”秦落髮出哀鳴。

“哥，今天吃什麼？”秦落問。

秦淮神秘一笑：“當然是好吃的。”

“你哥我今天上午看了一上午武林秘籍，做點心手藝突飛猛進，今天晚上的點心絕對能讓你驚掉大牙。”

如果秦淮這個話是對趙誠安或者譚維安說，他們兩個肯定會露出一個你就吹吧的表情，然後在心裡暗暗期待。

秦落不會。

原本還跟死魚一樣癱在沙發上的秦落直接一個鯉魚打挺坐了起來，兩眼放光，激動地說：“哇，哥你太厲害啦！”

“你在哪裡買的菜譜？網上淘的嗎？”

“今天吃什麼？是新點心嗎？一定特彆好吃！哥你太厲害了，我太愛你啦！”

“我今天晚上要吃三斤點心！”

秦從文冇好氣地拍了一下秦落的腦袋瓜：“還三斤點心，大晚上吃這麼多你想進醫院啊？”

“隨便吃點，吃兩斤得了。你媽難得下廚燒菜，不得多吃兩口？”

秦落糾結地點頭：“行吧，那就吃兩口菜，還有兩斤點心！”

“嘿嘿。”