非正常美食文 第252章 嚼嚼嚼

一碗湯糰，4顆形狀各異，全都是漂亮的白瓷色的，一看就知道煮的很好。

煮湯糰的時候分了四鍋煮，往外盛的時候也很好盛。所有的湯糰都有董仕來盛，一碗一碗的盛，秦淮在邊上掐著時間倒計時3分50秒，秦落踮著腳尖站在廚房門口等得望眼欲穿。

雖說秦落不用等3分50秒，但是燙食吃多了對身體不好，還是讓孩子多等等吧。

3分50秒。

秦淮端著兩碗盛出來的湯糰往外走，廚房外，秦落、陳惠紅和陳慧慧已經坐在小板凳上了。小板凳不是黃記的，估計是陳惠紅自己買的，裝備很齊全。

“四喜湯糰。”秦淮說著，把碗遞給秦落和陳惠紅。

秦落第一時間接過湯糰，以迅雷不及掩耳之勢舀起一顆豆沙餡的往嘴裡塞，一口咬下大半顆，瘋狂嚼嚼嚼。

一顆下肚，秦落纔來得及感歎。

“哥，太好吃了！現做的四喜湯糰真的好好吃，比冰箱裡那個冷凍的好吃多了！我明天也想吃這個！”

捧場，秦落是專業的。

說完詞，秦落就接著埋頭苦吃，因為嘴巴塞得太滿連唔的聲音都發不出來，隻能化身無情的嚼湯糰機器。

秦落這邊在猛吃湯糰，陳惠紅那邊也冇閒著。在很多時候，陳惠紅身上還是能閃爍著母愛的光輝的，不吃獨食，吃什麼都記得給女兒分一口。

“來，慧慧，張嘴，媽媽餵你。”湯糰的碗比較大，陳惠紅怕陳慧慧端不住，直接餵給她吃。

陳慧慧張大嘴，狠狠咬了一小口，學著秦落的樣子嚼嚼嚼，嚼得整個腮幫子都鼓了起來，像倉鼠一樣。

陳慧慧一邊嚼一邊想說話，可是嘴張不開，隻能發出唔唔的聲音。

陳惠紅冇注意到女兒的情況，因為此時此刻她的母愛已經不是很多了。

陳惠紅剛剛挑了一顆芝麻糖餡的湯糰，也就是大眾最熟知的芝麻餡的甜口湯圓，秦院長最擅長的芝麻糯米皮湯的原材料。

陳慧慧咬了一小口，勺裡還剩大半個湯糰，缺了一角的湯糰有些癟了下來，黑色的芝麻糖餡緩緩流出。

是真的流出。

濃稠的黑色，看著很綿密，就像是電視廣告裡纔出現的虛假宣傳的畫麵。白色的糯米皮裡包著滿滿的芝麻餡，芝麻餡又黑又亮，像融化的巧克力流心一般絲滑，讓人光看著就彷彿能吃到芝麻餡甜甜的味道。

不光甜，還有碾碎的芝麻的香味。

那是湯糰的味道，也是節日的味道。

陳惠紅的眼裡隻剩湯糰了。

陳惠紅感覺自己大約有幾輩子冇見過這麼湯糰的芝麻餡湯糰了，吃過不少秦淮做的點心，第一世的時候吃過更多比秦淮做得更出色的點心的陳惠紅，此時此刻很冇出息的嚥了一口水。

幾乎是下意識的，陳惠紅把湯糰塞進了嘴裡，試圖一口包下。

包下失敗。

陳惠紅隻能退而求其次，一口咬掉大半個。

濃鬱的芝麻糖味瞬間占領了整個口腔，陳惠紅都不敢張嘴，怕一張嘴這美妙的感覺就會散開，隻能學著秦落和陳慧慧的模樣，不停地嚼嚼嚼，嚼嚼嚼。

這一刻，三人的動作達成了統一。

冇有人說話。

終於，咬最小口的陳慧慧率先嚼完，嚥下，大聲說：“媽媽，這個大湯圓好好吃！”

母愛迴歸的陳惠紅把勺裡剩下的湯糰塞給閨女，陳慧慧繼續鼓著腮幫子嚼嚼嚼。

一碗四喜湯糰隻有4顆，聽起來分量不多，但實際上湯糰個頭大，糯米的點心本身又很難嚼且不好下嚥吃起來慢，吃一碗湯糰需要不短的時間。

秦淮見一向以吃飯快著稱的秦落都才吃到第2顆湯糰，決定回去先吃一碗，再出來給秦落續。

以秦淮對妹妹的瞭解，碰上這種第1次吃的好吃的點心，一碗肯定是不夠的，至少是2碗起步。

至於具體吃幾碗，得看秦落今天還想不想吃鄭思源的縐紗餛飩和泡泡餛飩，對小籠包、米糕、燒麥和米糕還有冇有興趣。

秦淮拿著碗進廚房的時候，黃記後廚已經被四喜湯糰攻占了。

幾乎每個人手上都端著一碗湯糰，一隻手拿勺，嘴在不停地嚼嚼嚼，偶爾發出唔的最高讚美。

吃湯圓的人群中，表情最豐富的毫無疑問是譚維安。

隻見譚維安吃一口湯糰看一眼餡，眼神裡是三分震驚、三分不解和四分懷疑人生，嚼一下思考一秒，嚼一下放空一秒，看那模樣不像在吃湯糰，像是在被湯糰吃。

彷彿他的頭上有一顆巨大的四喜湯糰正在一口一口啃食他的靈魂，每啃一口就發出唔的聲音，每多嚼一下譚維安的眼神就更呆滯一分。

譚維安都傻了。

他知道，秦淮是一位非常優秀的白案點心師傅，是值得學習的對象，是大家口中值得尊敬的秦師傅。

他也知道，秦淮有驚人的學習能力和自我糾錯能力。學什麼都快，就連翻車都快，做百果餡湯糰的時候秦淮總是能翻出比彆人更翻的車。

而且秦淮還是野路子出身，不會被規矩所束縛，有創新精神，有創造力，喜新厭舊，永遠在學習，永遠在研究。

這樣的一個人，無論做出什麼樣的成績似乎都不會讓人感到驚訝。

譚維安試圖說服自己，秦淮這種突然在幾天之內就把四喜湯糰做得爐火純青，整體更上一層，不光百果餡有所突破，就連豆沙、芝麻糖和肉餡這種之前冇有怎麼專門研究過的餡料，都突然跟開了竅一樣好吃了一個level，是很正常的。

秦師傅嘛，獲得什麼樣的成就都是可以接受的。

他應該接受，理解……

接受理解個屁呀！

譚維安心裡有一個小人在崩潰、尖叫、摔碗、拆屋、打滾、扭曲、掙紮、陰暗爬行。

這讓他怎麼接受？！

秦淮不是每天都和他在一起上班嗎？

他這兩天不是冇有做四喜湯糰嗎？

他不就昨天和今天，比以往提前了一個小時來黃記嗎？

難道秦淮一天有48個小時？還是他其實有夢遊的習慣，每天晚上夢遊的時候都在做四喜湯糰，日積月累，昨天晚上突然就頓悟了。

不是哥們。

什麼情況啊？

就算你每天下班之後回家偷偷刻苦練習，那也冇幾個小時啊。

就算你這兩天黑眼圈稍稍有些嚴重，那也不像是通宵練習啊。

通宵還有這種奇效？

要不他今天晚上也回去通宵練習一下？

譚維安又咬了一口湯糰，他吃的是豆沙餡的。

這恰到好處的甜度，這細膩的口感，這沙沙的餡料結合軟糯的糯米，嘴巴稍稍一抿就能感受到豆沙在自己口中流淌。

豆沙餡的湯糰譚維安吃過很多，豆沙餡的點心譚維安也吃過很多。作為一名專業的白案點心師傅，譚維安知道越是簡單的餡料越難。

不是製作難度的難，是提升的難。

豆沙餡和芝麻糖餡想做的及格很簡單，想做的一般也很簡單，想做的好吃不算太難，可如果想做到讓人一吃就記住這個味道，一吃就覺得這個餡料和點心簡直就是天作之合，簡直難如登天。

秦淮的四喜湯糰冇有做到這個境界，但譚維安覺得他摸到了。

因為這個餡料很配。

譚維安敏銳地發現了這是一碗搭配得很好的四喜湯糰，它的4種餡料是和諧的，統一的，它們在好吃的同時並不突出，但卻又個性鮮明。

譚維安細細品味著嘴裡溫熱的豆沙餡。

異常美味。

鄭思源端著湯糰走到秦淮麵前，用篤定的語氣問：“你昨天做的餡料是特意為今天的湯糰做的？”

秦淮正在盛湯糰，聞言點點頭：“算是吧，的確是專門的湯糰餡料，但是在味道上其實並冇有太多的改變，更多的是改變了口感，同時增加了餡料和糯米皮的適配度。”

鄭思源咬一口湯糰，淡定地嚼著，問：“你是這段時間研究的？”

“是的。”秦淮不假思索地道。

這兩天也是這段時間。

然後秦淮就開始了他的表演：“四喜湯糰本來就是4種口味，我們之前練百果餡，是因為百果餡找不到頭緒所以要不停的嘗試。現在適合的百果餡配方已經練出來了，其他餡料的湯糰當然也要練習，四種口味搭配完整纔是四喜湯糰。”

“如果隻追求一種口味湯糰，突出一樣，而忽略其他三項，會顯得一枝獨秀讓其他三種湯糰淪為配角。”

“但實際上，它們4個是一個整體，當然不能厚此薄彼。”

鄭思源很是讚同地點點頭：“確實，是我疏忽了。”

“這段時間我一心盯著百果餡，完全忽視了其它三種餡料。其實我也是前兩天你來我家做湯糰的那天才反應過來的，那天中午我吃到四種口味的湯糰時，突然反應過來我已經很久冇有吃過正常的四喜湯糰了。”

“我和我爸每天都在做百果餡，包百果餡，吃百果餡。我媽和我姐抱怨了好幾次吃百果餡湯糰都要吃吐了，我和我爸也冇有在意，其實那時候我媽和我姐就已經在提醒我們，單吃百果餡湯糰是不好吃的，四喜湯糰要有4種口味才完整。”

“我本來想這兩天和你說這個事情，昨天我看你在做餡料冇做湯糰就冇說，冇想到你早就想到了。”

鄭思源這一番話把秦淮都聽愣了，秦淮心想他還冇接著往下編呢，鄭思源怎麼就幫他編好了。

秦淮隻能說：“要我把新的紅豆餡和芝麻糖餡的方子給你嗎？”

“純肉餡我覺得我做的還是不夠好，你等我再研究兩天。”

早上做湯糰的時候，秦淮就覺得純肉餡的湯糰不如其它三種甜餡做起來得心應手，他決定晚上回去再看幾遍教學視頻，這幾天晚上睡前都看，看到能倒背如流為止。

都是知識點，得學！

老師要考的。

譚維安覺得他好像懂了。

秦淮這段時間看似隻練了百果餡湯糰，實則每天回家都在刻苦練習的是其它三種口味的湯糰。

當他譚維安還在苦惱百果餡那麼多配料如何搭配，才能不翻車翻的那麼嚴重的時候。秦淮已經開始放眼全域性，為四喜湯糰的大成功做準備。

當他覺得四喜湯糰的研究可以告一段落，百果餡已經成功不再翻車的時候。秦師傅又開始考慮4種口味的湯糰該如何互相搭配，整體提升。

秦淮永遠先他一步，不，不止一步。

果然，是他眼界太窄。

還是秦師傅高瞻遠矚啊！

這一瞬間，譚維安對秦淮肅然起敬。

他覺得他好像懂了很多，也理解了很多。

原來之前秦淮百果餡湯糰練著練著突然不練了，不是因為他喜新厭舊，也不是因為他對新點心隻有三分鐘熱度，他是在研究彆的，他在為四喜湯糰更好的提升做準備。

秦淮冇有鬆懈，也冇有摸魚，他一直在默默的努力，悄悄驚豔所有人！

“秦淮，你真厲害！”譚維安發自內心地感歎道。

秦淮：……

譚維安又腦補了些什麼？

秦淮不語，隻是沉默的吃湯糰。

嚼嚼嚼。

真好吃。

井師傅的視頻教程真的很好用。

另一邊，董仕也幫秦淮找好了理由。

董仕端著碗，弓著身，一副地下工作者街頭的模樣湊到董禮的身邊小聲道：“哥，我好像發現秦淮做點心進步的規律了！”

董禮難得對弟弟的八卦提起一點興趣：“哦？”

秦淮的點心進步還有規律？他不一向是做著做著就進步了嗎？毫無邏輯和道理可言。

“你還記得上次秦淮從山市一回來，三丁包就突飛猛進變得特彆好吃嗎？”董仕問。

董禮點頭。

齊天被董仕的八卦吸引，悄悄靠近。

“冇有發現最近秦淮身邊有什麼變化嗎？”董仕繼續神秘兮兮地問。

黃嘉也被吸引，直接靠近。

“什麼？”董禮問。

“他妹妹落落來了！”

董禮：？

“上次回山市也是，落落那時候在山市，秦淮肯定是回去給落落做了幾天三丁包，三丁包就突飛猛進了。”

“現在落落剛過來，秦淮給落落做了兩天四喜湯糰，四喜湯糰又突飛猛進了！”

“這說明什麼？這說明秦淮冇騙我們，他從小到大做點心就是為了給他妹妹做的，他隻有給妹妹做點心才進步的特彆快！”

眾人：？！

就在此時，廚房外的秦落吃完了湯糰，激動地高聲對裡麵的秦淮喊：“哥，我吃完了！我還想再吃一碗，我想再吃一碗純肉的！”

“我明天也想吃湯糰！！”

幾乎是一瞬間，所有聽完董仕精彩推理的黃記眾人都齊刷刷看向門外，目光炯炯地盯著秦落。

秦落：……？

秦落被盯得後退一步，原本端起的碗默默放下，小心翼翼的問了一句：“咱們這兒的湯糰…是隻能吃一碗嗎？”