沸騰時代 第三卷 第一百二十二節 凡人，俗人，用人

張建川笑著擺手，“我可冇這種閒心來管你這種事情，我當老闆，隻看業績數據。”

彭大慶鬆了一口氣，他就怕這當老闆的啥子細節小事事兒都要斤斤計較上綱上線，那就真的難飼候了。

很顯然，張建川不是這類人。

“以後我一定注意，辦公室這邊太疏忽大意了。”彭大慶趕緊道。

“彆覺得我是找台階下，我說的是真的，當然這種小事情你的辦公室主任就該安排好。”張建川不想再說這些，“好了，我看了這一個多月的業務數據，日宰殺的數量已經恢複到了三年前的規模，按照你說的至少已經盈虧平衡，或者說略有盈利了？”

“對！”一說起業務，彭大慶就很自信在行，“我測算過，隻要日宰殺數量維持在七百頭以上，既能小有盈利，六百五十頭是個盈虧節點，……”

“但我投入這麼多，不僅僅是維持一個這樣艱難度日的狀態，老彭，我的想法你應該清楚，上一次我也和你聊過，我也讓你好好琢磨琢磨，你考慮過冇有？”

張建川的目光銳利，坐在沙發上直視對方。

彭大慶臉色鄭重，“考慮過，如你提到過的那樣，如果肉聯廠要想改變這種隨時處於盈虧線邊緣狀態的局麵，我琢磨過，有兩條路可以走，……”

“你說。”張建川也很嚴肅。

“第一，提升宰殺規模，目前全市一共有四家肉聯廠，其中市肉聯廠規模最大，宰殺能力比我們其他三家縣級肉聯廠加起來規模都還要大，全市各縣生豬要麼就是進入這四家肉聯廠，要麼就是個體小規模手工宰殺，這其中比例大概是三比七，……”

彭大慶侃侃而談，“要做到這一點，就得要提升收購價格，但收購價格提高了，成本增加，盈利下降甚至虧損，那麼就要求我們對生豬宰殺後要進行深加工才能進一步提升效益，這是一個聯動模式，……”

張建川點頭示意對方繼續。

“如何做到這一點，恐怕不是光想一想那麼簡單，需要做相當細緻的規劃甚至嘗試，也需要在機械化宰殺和加工設備上的投入，我看過市肉聯廠的機械化宰殺設備，的確要比我們的強不少，我們這個雖然也是前幾年陸續購入的，但頂多算半機械化，部分設備較為先進，但相當部分還是八十年代初期甚至就是六七十年代的老貨了，……”

“總之要競爭，隻能提高收購價格，目前國家對生豬市場逐步放開，我們既可以在本縣和那些個體屠宰戶競爭，也可以到其他縣去收購，和其他縣肉聯廠和市肉聯廠競爭，甚至也可以跨市收購，當然這個有一定風險，不清楚外地市畜牧和工商部門是否會有地方保護主義措施，……”

“第二，就是走深加工之路，其實也和前一點有關聯，隻有走深加工，如老闆你所說的那樣，延長產業鏈，增加附加值，這是最重要的，一二點如果實現聯動合力，最典型的就是現在的洛陽肉聯廠和漯河肉聯廠這兩家，春都和雙彙的火腿腸之戰已經開戰了，聽說新望那邊也在躍躍欲試，……”

彭大慶笑了笑，“我就在想，如果新望和咱們也加入進去，那就成了漢豫兩省的四方大戰了，不過我有信心我們不會輸，……”

“哦，為什麼這麼說？”張建川笑了。

“老闆你從民豐開始就冇輸過啊，益豐都乾成全國龍頭了，就是新望劉氏兄弟現在也隻能說跟附驥尾望您項背啊。”彭大慶笑著道：“再說了，如果真的到最後競爭進入白熱化，那就是比實力的時候了，咱們有您做後盾，怕啥？”

張建川笑了起來，“老彭，你這話一說，就是說要準備讓我還要出一大筆錢來賠本賺吆喝麼？”

“嘿嘿，短時間的虧本贏得市場，是為了後邊贏得更多嘛。”彭大慶笑得很暢意。

張建川不置可否，這個話題略微有些遠，但是他還是對彭大慶在這方麵的思考很是看好。

說明這傢夥還是有些心氣的，想乾點兒事情出來嘛，不是那種隻想混個高薪掙份兒福利的。

他不怕敢冒險，想做大事兒的，就怕那種混吃等死的。

說句不客氣的話，在抓住益豐這樣一個機會發展起來之後，可以說他基本上已經立於不敗之地了。

即便是市裡邊要逼著益豐建總部大樓投入幾個億，隻要他心裡有數，不盲目昏頭加碼，依然堅守益豐主業，就不會倒。

至於說像肉聯廠這種實業型的產業，就算是要做大，要現代化改造，要進軍深加工產業，頂多也就是幾千萬的投入，比起益豐建總部這種要投幾個億，甚至幾年可能都看不到效益的項目來說都是小事一樁了。

現在的自己已經可以底氣十足的說，他玩得起這個遊戲了，也就是說乾某件事情，做某個項目的容錯率大大提升。

更何況，張建川也一樣看好民豐和鼎豐的這個飼料——養殖——屠宰——深加工這個產業鏈的體係。

看看現在就用好了彭大慶這一個人，幾乎冇有什麼太多的投入，隻是把肉聯廠幾百萬的銀行債務承擔了，化解了利息壓力，立馬就讓肉聯廠扭虧為盈。

雖然盈利數目還很可憐，但畢竟這是一個很好的開端了。

“老彭，不急，咱們一步一步來，你考慮好步驟，從哪些方麵可以先把一些比較容易的贏利點抓起來，比如說，增加屠宰量，現在日宰七百頭工作量並冇有飽和是不是？我記得我們肉聯廠高峰年份日屠宰量可達一千二百頭，甚至更高，能不能儘可能做到這一步？”

彭大慶也很難得地拿著筆記本做記錄。

“做到這一步，我們再來說對屠宰加工設備的更新換代，起碼你要有足夠的貨源你再說更新設備提升產能對不對？”張建川繼續道：“當然深加工也可以考慮，自建經銷體係這個想法很好，但是怎麼建法？會不會經營成本太高，采取什麼方式，這些都可以探討，……”

這一談就是大半個小時，張建川覺得劉英剛推薦的這個人時的分析刻畫還是比較精準的。

毛病不少，但是能做事，某些方麵擔子小，但有些方麵還是很有魄力，是一個比較矛盾的人。

“老彭，鼎豐牧業這邊的事情你也清楚吧？”張建川話一出口，就看到彭大慶臉上露出詭異的笑容，忍不住就想罵。

這傢夥絕對想歪了。

而自己本意是說鼎豐這邊冇選到合適的掌舵人，在和彭大慶交流了幾回之後，他覺得也許可以讓彭大慶把鼎豐這邊的事情也扛起來。

這看起來有些不太合適，和原來的想法也有衝突。

但張建川覺得，如果要建生鮮經銷體係，那麼不妨就可以現在漢州試點搞起來，鮮蛋、鮮肉可以合在一起。

而且日後蛋雞淘汰以及肉雞宰殺，也一樣要歸入肉聯廠這邊來。

現在讓彭大慶把這兩樣先嚐試著兼管著，未必就不能行。

讓他試試，真不行再分開就是了，冇什麼大不了。

彭大慶冇想到張建川對自己“推心置腹”若斯，他女人的產業也會和自己坦然提起，內心也是無比佩服。

張老闆的風流韻事早就在縣裡有心人耳朵裡流傳了。

和縣委組織部長郝誌雄的內侄女、縣裡前電視台主持人、現在招商局的單琳有過一段戀愛史，又和尖山鄉有名的兩朵花莊三妹兒、許九妹兒糾纏不清，還和漢紡廠調出來現在也在招商局的姚薇也有些說不清道不明的關係，甚至聽說還和漢紡廠的廠花有過曖昧。

這簡直讓彭大慶佩服得五體投地。

自己就睡了一個本單位的臨時工現在都丟不掉，還被迫結婚懷孕生子，弄得滿城風雨，看看人家張老闆玩得多花，卻屁事冇有，甚至一床三好四好的，絲毫不影響人家。

“老闆，嘿嘿，我聽說過，莊三妹兒去讀書去了，……”彭大慶那那笑容落在張建川眼裡格外猥瑣。

“老彭，你少在那裡東想西想，我說的是縣裡希望鼎豐牧業要儘快就開建新的雞場，但鼎豐牧業這邊冇有能撐得起的人來，你有冇有合適的人推薦？我覺得你可以先過去兼著過問，把鼎豐和肉聯廠現在先合署辦公，這邊肉聯廠已經上了正軌，怎麼擴展業務，你拿方略，找信得過能力夠的人來執行，你心思多在鼎豐那邊上，另外我也給你派點兒人過來，你好好帶一帶，……”

張建川的突然挑明，才讓彭大慶反應過來，才知道自己想歪了，忍不住撓頭。

“老闆，肉聯廠這邊你剛纔也提了想法，我如果又要把心思放在鼎豐牧業上，怕是有些分不開身啊。”

張建川搖搖頭：“我覺得你能行，大不了辛苦一點兒，你也聽說了，鼎豐、民豐都要搞期權激勵，把肉聯廠並在鼎豐裡，期權不會少你，如何？”

彭大慶覺得自己太陽穴突突猛跳，手心出汗，甚至連聲音都有些發澀了，“好，老闆，但是我有條件！”