飯局高手：不會說話怎麼混 第5章

第5章 甲魚局（上）------------------------------------------，正在辦公室裡收拾東西。他把檔案一份份裝進檔案袋，動作不急不慢，像在做一件早就計劃好的事。“下週我得出趟差，省裡開會，三天。”他把最後一個檔案袋放進櫃子裡，鎖上，鑰匙放進抽屜，“週五晚上有個飯局，你替我去。”。他跟著周延快半年了，陪過飯局，做過記錄，跑過腿，但從來都是“跟著”。讓他一個人去？請的是鄉鎮書記，來的都是老江湖，他一個編外通訊員，連敬酒順序都搞不清楚。“周主任，我……我怕應付不來。”，看著他：“怕什麼？”“怕說錯話，怕得罪人。”“說錯話不怕，怕的是不說話。”周延從抽屜裡拿出一張紙，遞給他，“這是菜單，我提前訂好了。你去了就按這個上菜，彆多問，彆亂改。”，上麵寫著：清蒸甲魚一隻（六斤六兩）、紅燒魚、白切雞、炒時蔬、湯。旁邊有備註：甲魚要大，六斤六兩，六六大順。“為什麼是甲魚？”李默問。，反問他：“你覺得呢？”：“甲魚殼硬肉嫩，是不是寓意‘外硬內軟’？做事要硬氣，做人要軟和？”，眼神裡有意外：“還有呢？”“甲魚是補的，是不是說這頓飯是‘補身子’的？給鄉鎮書記們補補，讓他們知道縣裡惦記著他們？”：“你比我當年想得多。甲魚在飯桌上有兩層意思：第一，殼厚肉嫩，象征基層工作——外殼要硬（政策執行），裡子要軟（群眾感情）。第二，甲魚又叫‘鱉’，諧音‘彆’，意思是‘彆多話、彆多事、彆多心’。但最重要的是，甲魚貴，六斤六兩的甲魚更貴。你點這道菜，是在告訴對方：我重視你。”，放進兜裡。

“還有，”周延從櫃子裡拿出一瓶酒，放在桌上，“酒用這個，安江大麴，本地酒。記住，在外地人麵前用本地酒，是‘不忘本’；在本地人麵前用本地酒，是‘咱們是一家人’。”

李默把酒瓶拿起來看了看，標簽上印著安江酒廠的老廠房，紅底金字，有點土，但看著親切。

“周主任，您還有什麼要交代的？”

周延想了想：“點菜的時候，彆問‘吃什麼’，直接說‘我安排’。問‘吃什麼’，對方會客氣；說‘我安排’，對方覺得你周到。還有，酒過三巡再談正事，彆一上來就講工作。先喝酒，再吃菜，最後說事。順序錯了，事就黃了。”

李默把每句話都記在筆記本上。那天下班後，他冇有直接回家，而是去了趟菜市場，找到賣甲魚的攤子，問老闆六斤六兩的甲魚有多大。老闆從盆裡撈出一隻，放在秤上，六斤四兩。李默盯著那隻甲魚，它縮著頭，一動不動，殼上有一道一道的紋路。

“這甲魚養了多久？”他問。

“五年。”老闆說，“五年才長這麼大。”

五年。李默想，他在安江縣也待了快半年了。他什麼時候才能像這隻甲魚一樣，長出硬殼，擋住所有的刀？

週五下午，李默提前兩個小時到了聚賢樓。

聚賢樓是縣城最好的酒樓之一，比安江飯店小一點，但更精緻。雅間在二樓，靠窗，能看見街上的梧桐樹。他讓服務員把桌子重新擺了一遍——餐具對齊，酒杯擺成一排，椅子拉出來一點，方便人入座。他把自己帶的安江大麴放在桌上，擺在主位旁邊。

五點，人陸續到了。來的是四個鄉鎮的書記：河東的老劉，河西的老趙，城南的老孫，城北的老王。年紀都在四十以上，最年輕的老王也有四十三。他們進門時看李默的眼神，像看一個走錯門的孩子。

“周主任呢？”老劉問。

“周主任出差了，讓我替他招待各位。”李默儘量讓自己的聲音聽起來穩一點，“今天這頓，算我給各位領導賠罪。”

“賠什麼罪？”老趙笑了，“你又冇得罪我們。”

“得罪了。”李默說，“周主任本來該親自來的，但他有事來不了，就是得罪各位了。所以今天我得多喝兩杯，替周主任賠罪。”

這話是周延教的——先把姿態放低，讓對方不好意思為難你。

幾個人對視一眼，老劉先坐下：“行，小李，看你表現。”

菜上來，甲魚是最後一道。服務員端上來的時候，所有人都盯著看。六斤六兩的甲魚，盤子都快裝不下，湯是金黃色的，飄著枸杞和紅棗。李默站起來，把甲魚轉到主位麵前。

“各位領導，這甲魚是周主任特意交代的，六斤六兩，六六大順。祝各位領導工作順、生活順、事事順。”

老劉夾了一筷子甲魚裙邊，嚼了兩口，點點頭：“不錯，火候剛好。”

酒過三巡，氣氛熱絡起來。李默按周延教的，先敬了一圈，每敬一個人都說一句不一樣的話。敬老劉：“劉書記，河東今年GDP增長全縣第一，您辛苦了。”敬老趙：“趙書記，河西的拆遷工作做得紮實，縣裡都知道。”敬老孫：“孫書記，城南的信訪工作有起色，老百姓口碑好。”敬老王：“王書記，城北的項目推進快，鄭縣長在會上表揚過。”

每個人都被誇到了點子上，冇有人覺得是客套。

老劉放下筷子，突然問：“小李啊，你跟著周主任，學到什麼了？”

桌上安靜下來。李默知道這是考驗——答得好，過關；答不好，前麵的功夫全白費。他想起周延說過的話：“借物喻事，用桌上的菜說話。”

他看了看桌上的甲魚，腦子裡閃過一個念頭。

“劉書記，我學到的東西，就像這甲魚。”他用筷子指了指盤子，“殼要硬，裡子要軟。跟著周主任，我學到的最重要的不是怎麼說話，是怎麼做人——外殼要硬，扛得住事；裡子要軟，對得起人。”

桌上安靜了兩秒。老劉看著他，眼神變了，不是之前的打量，是另一種東西——認可。

“說得好。”老劉端起酒杯，“這話我愛聽。來，我敬你一杯。”

李默趕緊站起來，杯沿放低，碰了一下，一飲而儘。酒辣，從喉嚨燒到胃，他咬著牙冇咳。

那天晚上，李默喝了七八杯，臉燒得厲害，但腦子一直清醒。他記著周延說的“彆喝多，喝多了就失態”。散席的時候，老劉拍著他的肩膀說：“小李，你小子有前途。”

李默送走最後一個人，靠在走廊的牆上，喘了口氣。胃裡翻湧，他跑到衛生間吐了。吐完，洗了把臉，看著鏡子裡的自己——臉紅，眼睛亮，嘴角帶著笑。

他第一次嚐到話術的甜頭。不是那種虛的、飄的甜，是實實在在的——四杯酒，幾句話，就讓四個老江湖點了頭。

但胃裡的噁心提醒他，這不是白得的。

他打車回家，路上給周延發了條簡訊：“周主任，飯局結束了。都挺順利的。”

周延秒回：“好。下週驗收宴，你跟我去。”

李默盯著螢幕，想起上次驗收宴，他發現自己味覺開始麻木。這次會是什麼？他不知道。

到家後，他翻開筆記本，在今晚的記錄下麵寫了一行：

“話術的甜頭，是用胃換的。”

寫完，他合上筆記本，躺下來，盯著天花板。胃還在翻湧，但他心裡是熱的。

窗外，梧桐樹的葉子沙沙響。安江縣的夜，冇那麼安靜了。