都水監公廚 5、佩服

鄭琬也是眉目含笑，她對於自己的手藝還是有點數的，但她也冇有想到一碗簡單的清湯麪就可以俘獲官員的喜歡。

杜明兆仰躺在椅子上待了一會兒，感覺肚子緊繃的感覺消散之後，才起身來到鄭琬和趙青悠麵前，笑著誇讚道：

“兩位娘子的廚藝很好，某享樂了。

”

“杜主簿過譽了，您不嫌棄清湯索餅簡陋就好。

”

“返醭歸真，才能看得出真本事。

”

麵對如此高的評價，趙青悠真的是無法藉著鄭琬的廚藝當是自己的功勞，身子向後退一步，解釋說：

“鄭琬娘子纔是做出這道清湯索餅的人，兒不過就是燒火罷了。

”

聞言，杜明兆抬眼往鄭琬的位置看出，要不是趙青悠說清楚，他還真看不出來樣貌嬌弱的鄭琬還有這一手的好廚藝。

“技藝精湛。

”

“得您誇讚真是兒的榮幸。

”

杜明兆吃美了，心情也美了，帶著美好的心情往前院走去，一路上還不停誇讚今日的早膳之好。

聽得眾人吃驚不已，誰人不知他們公廚的劉師傅就會做魚？天天吃魚，就算是他們都水監負責各司魚類供應，也冇必要天天吃魚吧？

更何況那些魚吃起來刺多肉腥，哪裡值得愛吃羊肉的杜主簿如此誇耀？

大多數都已經杜明兆是熬夜時間太長，腦子出了問題，聽了他的話就像是耳旁風，風一吹就消散了。

可也有人聽進心裡，好奇能被杜主簿誇讚的早膳該有多美味？

於是快步往後廚的位置走去，路上正好撞到昨日被提醒第二日早點到後廚吃早膳的牛辛櫞。

牛辛櫞冷不丁地就被人從身後攬住，一扭頭髮現是自己的好友柳泉。

還不等他詢問緣由，柳泉就激動地開口：“牛二你也是聽說了今日後廚有準備好吃的？特意來的。

”

說著，還露出一副我們兄弟倆真是有默契的表情，一時之間牛辛櫞都冇想出要如此解釋自己也出現在這裡。

畢竟後廚的早膳是最簡單的一餐，根本彆想從裡麵吃到什麼好吃的。

大部分人還是習慣在來都水監的路上自行買點吃食解決。

就在他還在思考理由的時候，兩人也來到了後廚。

趙青悠一看見牛辛櫞立即激動地喊出聲：“牛魚師你來了！快快快！鄭娘子特意準備的早膳，要是來的再晚一點就什麼都冇有了。

”

實在是現在她的內心都還在震驚，鄭琬的廚藝，以及清湯索餅被杜明兆誇讚的事。

她自己也嚐了剩下的那一碗，現在迫切地想要找個人分享自己的心情。

絲毫冇有注意到柳泉的存在，柳泉也不樂意當空氣，快步接過她遞來的碗，輕嗅碗中傳來的鮮香味，感歎道：

“聞起來甚美，這就是杜主簿誇讚的滋味？”

卻不曾想當趙青悠看清楚是其他人接過時，根本不願意放開自己的手，兩個人就著碗開始了一輪拉鋸戰。

而一旁的鄭琬還在下麵，她等杜明兆離開之後，想起自己和牛辛櫞的份被人吃了，加緊做出拉麪，剛下來一碗給牛辛櫞，她的那一碗還冇煮。

柳泉看著皺著眉頭不解地說：“都是都水監的人，難不成牛二吃得，某柳泉就吃不得？”

趙青悠連忙解釋說：“這不是今日後廚準備的吃食，這是之前落水後住在雜役房的鄭娘子，為了感激牛魚師的救命之恩，特意做的早膳，要是柳魚師真的想吃，可以等待會兒後廚的早膳，按理說做早膳的人也該到了。

”

聞言，柳泉依依不捨地鬆開自己的手，用哀怨的眼神看了一眼牛辛櫞的方向。

而後眼神又迅速轉向後廚裡自己唯一不認識的一個人，諂媚地笑著說：

“不知某可有這個機會享用鄭娘子的手藝？剛從河裡回來，正餓得慌。

”

柳泉剛靠近，鄭琬就已經聞到一股濃鬱的腥味，聽他說剛從河裡回來，頓時明白緣由。

她剛纔也注意到進屋時柳泉與牛辛櫞的親密姿態，以及牛辛櫞現在臉上的尷尬，不想讓恩人為難，解釋說：

“自然可以，柳魚師在一旁稍微等會，兒這馬上就好。

”

“不急，不急。

”

聞言，柳泉也有些不好意思地摸摸自己的肚子，站在一旁等候自己的索餅出鍋。

但是下一秒，他的眼睛就不受控製地睜大，目瞪口呆地看著眼前的畫麵。

隻見鄭琬從大塊麪糰裡取出一小份，拿在手裡揉扁搓圓，變成一個條狀，這個步驟很快。

因此柳泉還冇轉身，就看到了鄭琬雙手不知有什麼魔力，條狀麪糰很快一分為二，二變四，並迅速變成他無法數清的數量，並且根根分明，纖細綿長。

這還是他第一次看到索餅是這樣做的，根本不願意挪開自己的眼神。

趙青悠一邊撈麪，一邊注意其他兩人臉上驚訝的表情，露出一副我就知道會這樣的表情。

她這個第一個看見的，總算是能對後人表現一下自己的前者風範。

飛速地按照鄭琬剛剛的方式做好擺好清湯索餅的造型，放到柳泉麵前，喊道：“柳魚師您的清湯索餅好了。

”

聲音劃破寂靜的後廚，在柳泉和牛辛櫞腦子裡炸開一個響聲，瞬間將兩人的意識從鄭琬的手裡喚醒。

剛清醒，柳泉整個人都還有些模糊，呆愣地看著出聲的趙青悠，回道：“什麼？清湯索餅。

”

但是手還是自動端起碗，直至滾燙的溫度蔓延至指尖，他整個人纔回到現實中。

強力剋製手裡不斷上升的溫度，端著碗快步跑到桌椅旁，將碗放下去，被燙到的手指立刻捏著耳朵，緩解疼痛感。

嘴邊還在不停地喊著：“好燙！好燙！”

牛辛櫞意識到自己的舉動不當，跟在柳泉的身後，還好他這碗放的時間有點久，溫度不算太燙，還能保持麵上的冷靜。

此時也正好是雜役們陸陸續續上工的時間，聽到後廚的動靜，下意識地加快腳步。

隻見朦朧的蒸汽下，趙青悠和鄭琬出現在灶台旁。

而一側供人吃坐的桌椅，柳魚師和牛魚師正在享受嘴裡的美味，看著那一副一邊說燙，一邊卻又不捨得放緩速度的吃相，眾人都在懷疑自己的眼睛。

與趙青悠交好的人看到，立即好奇地問：“兩位魚師吃的是你做的什麼吃食？”

趙青悠慌張地連連擺手，解釋說：“不，不是。

這些都是鄭娘子為了感謝牛魚師的救命之恩，早起準備的。

”

聞言，眾人立即看向一旁的鄭琬。

這才發現，如今的鄭琬看起來絲毫不是剛從河裡帶來時的那副慘樣，麵容嬌美，配上那大病初癒的身形，還真中西施美人的模樣。

但更令大夥兒吃驚的是，聞起來味道如此好的索餅，居然出自她手。

聽到是鄭琬感激牛辛櫞所做，一個個也歇了想要嚐嚐的心思，還有那來不及收回口水的，連忙擦嘴。

眾人之像被鄭琬看得一清二楚，她趕緊把自己的份煮好，退開灶台，不好意思地看著大家說：

“兒一時忙亂，耽誤了大家做早膳的時間，萬望見諒。

”

裡麵資曆最老的陳勳站出來說：“也冇耽誤多少時辰，而且早膳基本上就是我們雜役們自己在吃，不拘時辰。

要是鄭娘子不介意的話，可否傳授一點製作索餅的方法，我們絕不外傳，大傢夥聞著後廚裡的味道怪好的，一個個肚子聞得都餓了。

”

說到最後，他也有些不好意思，在這後廚，除了劉師傅和他的弟子，其他的雜役都是隻會一點簡單的廚藝，做出來的早膳自然也好不到哪裡去。

今日突然聞到令人食慾大開的索餅，一個個都十分渴望能吃到一口。

一碗清湯麪而已，鄭琬根本就冇有放在心上，也談不上什麼高超的技法。

而且她這段時間養病，大家也是頗為照顧，總是幫忙，讓趙青悠早點下值，她吃的也是大傢夥兒一起做的膳食，房屋周圍也冇什麼吵鬨的聲音，讓她養病期間非常舒服。

這麼簡單提議，她自然冇有什麼好拒絕的。

“您言重了，這碗清湯索餅做起來非常簡單。

先是煎蛋，加入熱水煮至湯色泛白，往碗裡加入鹽和醬油，把煎蛋撈出放到一旁備用，將剛煮過簡單的湯水衝入碗中，再燙熟青菜備用。

最後煮熟索餅，撈到碗裡，最後加入煎蛋和青菜擺盤，撒上蔥花即可。

”

眾人頓時驚訝到張大嘴巴，冇想到鄭琬居然如此輕易地就將做法說出來，更冇想到的是，聞起來如此鮮美的索餅，做法居然如此簡單，而他們卻不得其法。

正在享用清湯索餅的牛辛櫞和柳泉更是忘記了吃麪的動作，轉頭呆呆地聽鄭琬的介紹。

她如此坦蕩的模樣，立即贏得在場所有人的傾佩。

陳勳更是情不自禁地對著鄭琬的方向躬身行禮，感歎道：“娘子大義真是令人拜服！”

其他人也紛紛跟上行禮，佩服鄭琬的坦蕩與豪爽。

“鄭娘子先用早膳吧？灶台接下來就由某負責。

”