都市：從擺地攤開始 第216章

第216章請客

雖然陸遠有些討厭這個杠精，但是，不回訊息確實是他的問題，他直接回復道：兄弟，抱歉啊，這蝦記太好吃了，我吃嗨了，一時忘記回你訊息了。

隻不過，這條訊息直接石沉大海了，陸遠隻以為對方生氣了，倒是沒多想。

陸遠可不知道，他口中的杠精之所以沒回他訊息，是因為陷入了和他一樣的狀態，沉迷在小龍蝦中無法自拔了。

原來，由於等不到陸遠的訊息，這個杠精感覺心癢難耐，直接驅車前往了最近的一家蝦記。

他所在的地方很偏，所以人相對較少，所以倒是沒有排多久就等到了位置。

等到小龍蝦上來，他感嘆這裏果然比肖記實在多了，就沖這個分量就應該點贊了。

隻不過，既然分量那麼足的話，自己是不是點太多了，那麼大一桌，自己一個人吃得完嗎？

接下來，就是最重要的味道了。

很快他就沒有疑惑了，他一吃直接就停不下來了，他感覺以前的小龍蝦都白吃了，這蝦記的小龍蝦纔是真正的小龍蝦。

原本以為多了的一整桌小龍蝦直接被他吃了個乾乾淨淨，這時候纔有空回陸遠的訊息：

兄弟，你說的沒錯，蝦記就是比什麼肖記好吃多了，我完全能夠理解你剛剛沒回我訊息，因為我也吃的忘記這件事了。

……

蝦記的成功是毋庸置疑的，更是連帶著洛凡也火了，畢竟這次他可是做蝦記做成了宣傳。

以前洛凡的一凡臭豆腐雖然也很火，但是洛凡本人並沒有出鏡，所以還火不到他的身上。

眾人也沒想到這個洛凡居然能夠連續打造出兩款爆品，紛紛查起了這個洛凡是何許人也。

這一查，他們發現洛凡還有一處叫做一凡全豆坊的產業，這似乎是一家主題料理，看評價也是非常的不錯。

這一波也算是給洛凡的一凡全豆坊引了流，讓他第一次點完了每日限購的一百份菜。

還有人想要點定製菜，則是被洛凡拒絕了，自從上次的肖偉明事件洛凡就定了個規矩：

為了不影響普通食客的出餐速度，凡是複雜的定製菜就需要預定，先付款自己才會接。

而洛凡這裏預定又需要會員卡，繼續可以說是基本上杜絕了普通客戶點複雜定製菜的可能了。

當然，洛凡也不會讓複雜定製菜成為會員專屬，他在公眾號上增加了一個功能。

大家可以提出自己的構思，如果是洛凡感興趣的定製菜，他可以隻以288元的基礎價接單，並且還破例提供預定服務。

由於一凡全豆坊現在還不是很火爆，眾人還沒有意識到這個功能的重要性。

等到一凡全豆坊火爆起來之後，達到了一位難求的地步，刷定製菜副本就成了顧客的一個選擇，這個功能也瞬間火爆了起來。

今天提前接完了一百道菜，洛凡也是心情大好，這樣就可以提前下班了，讓他有更多的時間準備今晚的小龍蝦。

謝絕了顧客叫洛凡加班的想法，他表示加班是不可能加班的，不曠工就不錯了。

洛凡雖然已經很久沒有做小龍蝦了，但是通過超級學習機學到的知識，彷彿是直接印在他的腦海中，倒是不會覺得生疏。

等到關店的時候，張金星已經把小龍蝦和螃蟹都清洗乾淨了，又做好了其他準備工作，隻等著洛凡過來將它們下鍋了。

小龍蝦的烹飪對於洛凡來說已經是輕車熟路了，很快就完成了大體製作，蓋上鍋蓋再收一下汁就行了。

至於螃蟹，則是需要提前對半切開後用料進行醃製，這一步洛凡已經交代張金星完成了，現在隻等下鍋油炸了。

真正要製作口味蟹的話，一天時間其實並不夠，需要提前浸泡兩天的清水纔能夠讓螃蟹的味道達到最好，排除體內的雜物。

還好這年頭的水產販子也與時俱進了，直接就有賣提前泡過水的螃蟹，當然，價格也是更貴，不過倒是方便了洛凡這種臨時打算吃的人。

洛凡首先熱鍋燒好一大鍋油，然後放入放花椒等材料爆香後撈出。

這時候再拿起醃製好的螃蟹，直接將切麵處沾上乾澱粉後再放入鍋中油炸，這道程式可以鎖住蟹肉水分和味道，讓螃蟹吃起來肉口感更嫩，更厚實！

等到鍋內基本沒有水分全是油的時候，將螃蟹全部撈出。

此時再在鍋內下入豆瓣醬辣椒等佐料，煸炒爆香後將螃蟹放回鍋中回鍋，快速翻炒至螃蟹入味後加入適量的清水進行悶煮。

等到水快要煮乾，再加入點鹽進行調味，一點糖進行提鮮，等到湯汁完全收乾再撒上點蔥花或者蒜苗就可以出鍋了。

兩鍋東西幾乎是同時出鍋，等到鍋蓋開啟時，一股濃烈的香味鋪麵而來，彷彿能夠讓人香到暈厥。

經歷過大風大浪的洛凡自然不可能被小小的香味打倒，非常淡定的繼續做著收尾工作，很快，口味蝦和口味蟹就出鍋了。

此時小胖三人也已經就位，洛凡叫張金星把做好的食物端了上去，打算再做個蛋炒飯就結束，不然光吃這兩個菜還是有點鹹。

洛凡順便還準備了一些豆漿當飲料，在他這裏倒是不需要去買外麵那些包裝飲料。

等到洛凡端著蛋炒飯出來的時候，董明霞感覺自己都已經饞哭了，所有人就位了，總算可以開餐了。

蝦蟹的香味交集在一起，彷彿是一個磨人的小妖精，時刻勾引著他們幾人的味蕾，叫他們快點動手。

越是這種時候越是考驗忍耐力，等到洛凡出來之後，他們感覺自己像是已經等待了幾個世紀一般。

洛凡將蛋炒飯放下之後，說：“讓你們久等了，現在可以開動了。”

洛凡的話彷彿是發令槍的指令一樣，瞬間讓眾人動了起來。

尤其是謝薇，她被董明霞的描述完全勾起了興趣，昨天回家之後更是被董明霞繪聲繪色的描述一陣好饞。

現在她也顧不得矜持了，她實在是好奇洛凡的手藝到底如何。

(本章完)