帝婿：大宋駙馬爺 第112章

其中一位掌櫃看向彭東海，“要說新菜的話，最近最出名的應該就是彭掌櫃的滿庭芳了吧。”

不少人也順著他的目光看過去。

今日他們的目的就是打探彭東海的新菜式，新廚具。

隻不過彭東海沒想到的是，他們居然這麼快，連掩飾都懶得做。

“哎呀，盧掌櫃，你也不是不知道，早些日子我家的大廚都走光了，整個滿庭芳都麵臨倒閉，我也是死馬當活馬醫，隨便搗鼓點什麼。對客人自然說是新菜，實際上還不是那些小把戲。”彭東海說道。

另外一位掌櫃則是插嘴笑道：“彭掌櫃真是博學多才啊，又懂經營又懂做菜，哪像我們，進到廚房麵對大廚說的那些東西聽都聽不懂，說多還被他們煩。”

眾人一笑，紛紛說起自己酒樓裡發生的趣事。

潘掌櫃跟著笑了一聲之後說道：“齋說多沒意思啊，我們邊吃邊說，我們最近也研究了一點新玩意，讓大夥嘗嘗。來人，上菜。”

門外一排小二，捧著菜進來，有蒸的，有烤的。

上好菜之後，潘掌櫃示意道：“來嘗嘗，提點意見，看看有哪些不足，我也好改正。”

樊樓生意這麼大，廚房自然也大，裏麵聚集的大廚估計是他們的幾倍，這種情況下，碰撞出新菜自然是非常有可能的。

他們今日的目的雖然是滿庭芳的新式廚具，但要是能夠找到一點樊樓新菜的特點也是不錯的。

同為競爭者，他們自然對樊樓的菜式瞭解，麵前的的確是沒有見過的。

彭東海夾起一片魚肉，他沒想到樊樓居然下這麼大手筆，拿自己的新菜做誘餌。

不過味道確實不錯，不知道是怎麼做的。

“諸位，如何？”潘掌櫃問道。

“好吃，鮮嫩。”吃過之後紛紛說道。

潘掌櫃一拍手掌，門外進來一名大廚，“這位就是烹飪這道菜的大廚，他會為我們講解這道菜的做法。”

聽著那位大廚仔仔細細的說明。

在場的掌櫃相互看看，夠狠的啊，居然真的公開了自己的新菜製作方式。

潘掌櫃將他們的神情收入眼底，等到大廚說完之後，便道：“既然是我邀請你們過來研究新菜式的，自然是我先上嘛，大家不要客氣，有什麼問題儘管說。”

又是一頓吹噓之後，一位掌櫃說道：“最近我們也研究了一些新菜，也請大家嘗試一下，提點意見。”

門外又是有人送菜進來，同樣也是叫了那位大廚進來，說起了菜式的做法。

看來是有所準備啊。

如此幾位之後，開始有人將視野投向了彭東海。

“彭掌櫃最近的新菜式，可謂是引起了轟動啊，我也經常聽到食客說起，一邊說的時候還一邊回味無窮啊，我也嘗過，的確是非常的新穎啊，不知彭掌櫃能夠介紹一下？”

很快又附和道：“就是嘛，做菜就是要多討論，多研究，不能閉門造車啊。大夥都露了一手了，彭掌櫃難道不給麵子？”

潘掌櫃沒有勸說，但也沒有阻止，正眯著眼睛笑著。

另外有一位剛剛共享了自己新菜的掌櫃也是說道：“在京城，雖然我們都分散在各地，但是終歸是做酒樓生意的，要互相扶持嘛，不然以後要是出了什麼事，像是被人排擠了，也好守望相助嘛。”

彭東海的眼睛看過去，這位掌櫃，他記得，就是康家開在他對麵的那家酒樓掌櫃。而且這話說得就有些威脅在裏麵了，在心中說著他們無恥，但臉上還是笑道：“那是自然，守望相助嘛。其實，我的新菜很簡單，用料呢，也基本是原來的那些，就是廚具的問題。”

到了今日的目的了，眾掌櫃也是提起精神，就連潘掌櫃也是支起了耳朵。

滿庭芳開張的爆火他們都看在眼裏，也研究過菜式，經過大廚的鑒定，菜並沒有什麼特別。就是製造的過程，可能是用了新廚具。

隻要掌握了新廚具，他們就能複製，甚至做得比滿庭芳更好！

彭東海說道：“至於用了什麼新廚具呢，各位，真的抱歉。我的酒樓如今就靠這個撐下去，要是真的說了，恐怕生意就一落千丈了。”

一旁的掌櫃皺著臉說道：“老彭，你這就沒意思了，吊起我們的癮就打算不管了？”

“哎呀，吳掌櫃，我酒樓的生意才剛起來，那麼多夥計要養活，我也是沒有辦法啊。”彭東海為難的道。

見雙方僵持住了，潘掌櫃出來當和事佬說道：“不要這麼激動嘛，彭掌櫃也是為了自家酒樓著想，換位思考一下也是正常的。”

聽他這麼說，彭東海表示感謝。

隨後他又說道：“不過呢，我也對新廚具非常的好奇，彭掌櫃相比也知道，做酒樓人來人往，除非你封閉了廚房，每日都是讓信得過的人進去取菜，然後每天休息之後將廚具收起來，不然要是有心人的話，還是會打探出來的，而且這樣做，你也非常的麻煩對吧。”

彭東海嘆了一聲，表示他說得對。

“既然是這樣，不如你就將新廚具賣給我們，我們發誓，除了自己絕對不會告訴別人。反正到最後，被人查探出來之後，久而久之，肯定是會被公開的，不如現在賺點錢。”潘掌櫃給了他一個解決方式。

彭東海又嘆了一聲，“不滿潘掌櫃，這些天還真有來窺探的，幸好店裏的小二機靈，才沒有被發現。我原本就想著，將新廚具換到另外一個位置去，雖然這樣上菜慢些，但勝在安全，最起碼，沒有幾個月的時間，他們是打探不出來的。

不過既然潘掌櫃這麼說了，好，我可以將新廚具賣給你們，但是你們不能夠說出去。”

在場的掌櫃一聽，喜上眉梢，“絕對不會告訴別人，那不知彭掌櫃作價幾何？”

彭東海伸出三根手指，“三千兩！”

“什麼！彭掌櫃，你是在開玩笑嗎，三千兩？”那些掌櫃馬上炸鍋了。“你知道我們一天才賺多少錢嗎？”