帶著拚夕夕在民國 第320章 泮溪茶敘

次日，晨霧剛被嶺南的暖陽揉散，一輛黑色汽車車便穩穩停在泮溪茶家門前。車剛停穩，薛斌先一步下車，目光掃過泮溪茶家門口穿短褂的夥計與往來食客，確認無異常後，才側身拉開後座車門。

沐堯穿了一身藏青色暗紋西裝，袖口露出的金錶鏈在晨光裡閃了閃，他側身護著簡思萱下車，指尖輕攏了下她被風吹亂的頭髮：“這家點是廣州老字號，早茶最是出名，一會嚐嚐他們的蝦餃皇，比上海的更鮮美。”

簡思萱點頭，鵝黃色旗袍裙襬掃過石階，目光好奇地打量著眼前的建築，青瓦白牆，飛簷翹角，門口兩株大榕樹濃廕庇日，掛著的紅燈籠上“泮溪”二字遒勁有力，倒比上海的茶樓多了幾分古樸。

剛到門口，一個穿月白長衫、留著山羊鬍的老者便快步迎上來，拱手笑道：“沐先生大駕光臨，蓬蓽生輝啊！”

老者身後跟著兩箇中年男人，一個西裝革履，戴著金絲眼鏡，透著幾分斯文；另一個則是綢緞長衫，手上盤著串金絲楠木手串，笑容精明。

沐堯上前回禮，聲音溫和卻不失氣度：“林會長客氣了，叨擾貴地，該是我道謝纔是。”

林文軒側身引著眾人往裡走，一邊走一邊介紹：“沐先生，這位是商會副會長張啟貴，掌管廣州的棉紗生意；這位是理事陳海生，做糧油進出口的，都是咱們廣州商界的中堅力量。”

張啟貴推了推眼鏡，伸手與沐堯相握：“久仰沐先生大名，上海‘沐氏實業’的信譽，在南洋都傳得響。”

陳海生則笑著抱拳：“早聽說沐先生膽識過人，敢在亂世裡把生意做這麼大，佩服佩服。”

沐堯一一回禮，順勢拉過簡思萱，介紹道：“這位是我的外甥女簡思萱，我沐家現在在上海的商戶都是她主事，這次來廣州，主要也是帶她來見見世麵。思萱，快見過林會長和各位先生。”

簡思萱伸手和三位大人握了握，聲音清脆：“林會長，張副會長，陳先生，您好。”

林文軒看著她，眼中閃過一絲讚許：“沐先生好福氣，簡小姐不僅模樣周正，氣質更是出眾，假以時日，必然能接手沐先生的位置。”

幾人說著便到了二樓臨窗的雅間，雕花梨木圓桌擦得鋥亮，窗外便是流溪，水麵泛著粼粼波光，偶有畫舫劃過，傳來陣陣粵曲小調。入座後，夥計立刻端上銅製的煮水壺，壺身刻著“泮溪”二字，沸水注入蓋碗時，水汽氤氳間，雖然是簡單的洗茶，但那股濃濃的茶香卻在鼻間揮之不去。

“沐先生，嚐嚐，這是廣州的鳳凰單叢。”林文軒抬手示意夥計倒茶，“這是今年的新茶，采自鳳凰山的老樅樹，回甘特彆足。”

夥計提起長嘴銅壺，壺嘴彎成一道弧線，沸水精準注入各個蓋碗，動作行雲流水，絲毫冇有濺出。

簡思萱看得好奇，忍不住多瞧了兩眼，陳海生見狀笑道：“簡小姐是第一次見這‘關公巡城’的倒茶手法吧？廣州的早茶，講究的就是個‘禮’字，連倒茶都有規矩。”

沐堯端起蓋碗，輕輕颳了刮浮沫，淺啜一口，點頭讚道：“果然是好茶，入口醇厚，回甘悠長，比我在上海喝的單叢更有韻味。”

林文軒撫掌大笑：“沐先生懂茶！這茶可是我托人從鳳凰山老茶農手裡收的，市麵上根本買不到。”

說話間，夥計陸續端上茶點，竹製的蒸籠疊得高高的，剛掀開蓋子，熱氣便裹著香氣撲麵而來。最先上桌的是蝦餃皇，雪白的皮兒薄如蟬翼，隱約能看見裡麪粉嫩的蝦肉。

簡思萱咬了半個，鮮美的湯汁瞬間溢位，蝦肉Q彈緊實，混著馬蹄碎的清甜，口感層次豐富。她的眼睛立刻亮了：“舅舅，真的好鮮！比上海的早點好吃多了。”

林文軒見狀，連忙推薦：“簡小姐試試這個燒麥，咱們泮溪的燒麥用的是三分肥七分瘦的五花肉，再拌上香菇丁和糯米，蒸得軟糯入味。”

簡思萱依言夾了一個，糯米吸飽了肉汁，香菇的香氣更是濃鬱，剛嚥下去，就聽見沐堯笑道：“慢點吃，還有很多。”

緊接著上桌的是腸粉，白瓷盤裡鋪著翠綠的生菜，上麵放著幾條粉皮透亮的腸粉，淋著祕製的豉油。

張啟貴拿起筷子示範：“沐先生，簡小姐，吃腸粉要趁熱，夾的時候要輕，不然容易斷。”他夾起一條，粉皮果然柔韌，裡麵裹著的剁碎了的叉燒肉，色澤紅亮，咬下去甜而不膩。

簡思萱學著他的樣子夾起一條，粉皮滑嫩，叉燒的香氣在嘴裡散開，忍不住又多吃了兩條。

蝦餃、燒麥、腸粉剛嘗過，又端上了馬拉糕、鳳爪和排骨。馬拉糕色澤金黃，鬆軟有彈性，帶著淡淡的紅糖香氣；鳳爪被燉得軟爛脫骨，醬汁濃鬱，連骨頭都吸滿了味道；排骨則是用豆豉蒸的，肉質鮮嫩，。

簡思萱每樣都嚐了一點，肚子很快就鼓了起來，她不好意思地放下筷子，沐堯遞給她一張手帕，溫聲道：“沒關係，喜歡吃下次再帶你來。”

林文軒看著這一幕，眼中閃過一絲瞭然，笑道：“沐先生對簡小姐真是疼愛。廣州人常說，‘早茶要吃好，一天精神好’，簡小姐初來乍到，多嚐嚐本地風味，也能更快適應這裡的生活。”

“林會長說得是。我這次帶思萱來廣州，一是想讓思萱多學習學習，二也是因為廣州是通商口岸，商機眾多，想來看看有冇有合作的機會。”沐堯的話鋒微微一轉，卻冇有深入，隻是端起蓋碗又喝了一口茶。

林文軒何等精明，立刻接話道：“沐先生這話說到我心坎裡了。廣州自古以來就是南大門，水路陸路都方便，不管是做棉紗、糧油，還是藥材生意，都有得天獨厚的優勢。沐氏實業在上海和各國的渠道廣，要是能和我們廣州商會合作，那就是強強聯手。”

旁邊的張啟貴推了推眼鏡，附和道：“是啊！沐先生，現在時局不穩，生意越來越難做。廣州商會的會員遍佈廣州各行各業，要是沐先生有需要，不管是貨源還是渠道，我們都能幫上忙。”

陳海生也跟著說：“我做糧油生意這麼多年，和港澳的供貨商都熟得很，沐先生要是有興趣，咱們可以聊聊進出口的事。”