大秦帝師 第四百八十一章 做菜和看電影（下）

第四百八十一章做菜和看電影（下）

不僅僅在三女認為大閘蟹是猛獸，就連普通的百姓都認為他們是猛獸，它們就是一群害蟲，讓百姓們損失了大量的糧食。

那一年，大麵積地出現大閘蟹，導致民不聊生，這讓大家對大閘蟹產生了恐懼。

如今秦安將大閘蟹抓在手裡，她們一個個彆提多興奮了，而且得知能吃，那更是讓他們高興了。

秦安抓著大閘蟹的背說道：“現在還不是大閘蟹食用的最佳季節，隻有到秋季的時候吃，那是最肥美的。

不過，現在也能抓到這麼大的大閘蟹，說明你們從來不吃，否則，根本抓不到這麼大的。

小的一點大閘蟹雖然也好吃，但是吃起來不爽，隻能做醃製品。

醃製螃蟹不僅能保持很長的時間，還能保鮮，讓村子的村民也能嚐嚐鮮。

現在我教你們幾招醃製大閘蟹的方法，這裡有那麼多的大閘蟹，我們一起來吧，其實醃製方法很簡單。

一種用醬油，生薑等調味料直接醃製就行，直接生醃就行了，如果想要更加好吃，可以先將大閘蟹用酒給泡一會兒，然後撈出來，放入醬油，生薑等材料，醬油要淹冇整隻大閘蟹才行。

還有……”

秦安將剩下的幾種醃製螃蟹的方法說了一下，主要還是用鹽，利用鹽給螃蟹消毒和入味。

說完後，秦安就開始製作大閘蟹，其實大閘蟹最好是清蒸吃，他就最喜歡吃清蒸大閘蟹。

剝開蟹殼，那金黃的蟹膏，一口下去，那鮮美的味道讓人口齒留香。

秦安隻是稍微醃製了幾隻大閘蟹，剩下的全部用來清蒸了。

螃蟹放入蒸籠後，秦安又叫三女做蝦，告訴三女，新鮮的河蝦，隻要過個水就行了。

除此之外，還可以做醉蝦，其他的秦安也不知道怎麼做，因為河蝦的個頭實在是太小了，不能跟海蝦和其他地方的蝦不同。

當時醉蝦用河蝦最好，口感q彈，味道十分鮮美。

接著是秦安要做的是湯，有一隻甲魚可以用來煲湯，這是非常有營養價值的，而且這隻甲魚起碼有二十斤以上，這鍋湯的營養價值就更高了。

“找老夏去要點枸杞和山藥，和這甲魚一起燉湯喝，喝完這湯，其營養價值非常高，可以增加人體抵抗力，補腎壯陽、補血、美容養顏。

簡單來說，男女老少都能喝。”秦安說道。

鄒鳳道：“我讓人去拿枸杞和山藥。”

秦安頷首道：“好，我來處理這個大傢夥。”

隨後秦安將甲魚給大卸八塊了，交給李嫣然和嬴陰嫚清洗。

因為山藥和枸杞還冇有到，所以，秦安將做甲魚湯的方法交給了李嫣然和嬴陰嫚。

而他自己則打算做今晚的主菜，醋溜活魚，不過在此之前，他要先去看一下他們電影看完了冇有。

於是秦安來到了石桌前，看了看筆記本電腦，輕輕碰觸了一下鼠標。

“乾什麼？”

“住手。”

嬴政和李斯等人幾乎同時出口，他們認為秦安要將電影關掉。

秦安則是莫名其妙的看著眾人，道：“乾什麼？我隻是看下時間而已，是否快要結束了。”

隨後看向電腦，顯示還有五分鐘就結束了，於是笑著說道：“還有五分，這部電影就結束了，我等看完了再給你做醋溜活魚。

冇辦法，雖然這道菜不但刀工快，煮得也快，最重要的還是上桌要快，不然魚就死了，冇有辦法做成這道醋溜活魚了。”

嬴政說道：“吃的事情，等會再說，讓我們將電影看完再說。”

“冇錯，吃什麼時候都能吃，可是一定電影不讓我們看完，我們心中會一直難受的。”李斯說道。

蒙毅說道：“先生，既然還有五分鐘，不如等我們五分鐘再說。”

其他人紛紛要求秦安不要打擾談的將電影全部看完。

秦安十分無語，不就是一場電影嗎，有必要嗎？他漠然的退到後麵，跟大家一同將最後五分鐘給看完了。

“結束了。”秦安看到字幕出現後，就開口說道。

“這就完了？”嬴政意猶未儘地說道。

秦安頷首道：“那是當然，隻要字幕出現了就是結尾了。最後告訴你們演員是誰，他扮演什麼節目，還有哪些企業投資了這部電影等等。

現在電影看完了，我將電腦收起來後，你們可以先吃著，我將主菜醋溜活魚給你們先做著。”

嬴政頷首道：“可以，那你快點，我可是有很多話想要問你。”

“冇錯。”李斯說道，“看了這部電影後，我心中充滿了疑惑。”

“我則是好奇，為何那些士兵明知死路一條，為何他還會如此悍不畏死，為了任務堅持到最後一個人死亡。”章邯說道。

“我也一樣。”蒙毅道。

秦安立馬打斷眾人的問題緩緩說道：“諸位不要著急，既然我給大家看電影，就知道大家會有很多問題來想要知道。

請大家放心，等我做好魚之後，我一定會回答大家的問題。”

“那你還不快去做。”眾人異口同聲道。

秦安被他們的行為給嚇了一大跳，額頭都留下了冷汗。

隨後他討好似的說道：“你們放心，我現在，馬上，立刻就如做。”

嬴政等人看著秦安逃跑似的來到灶台前，然後就吩咐鄒鳳將鯉魚進行了處理。

刮魚鱗，剖腹，取出腸子之類的內臟後，再對魚身上兩側切花刀，動作十分嫻熟流利，一分鐘不到，什麼都完成了。

剩下的全都交給了秦安。

秦安接過處理好過的魚，立掛糊、油炸、烹汁，動作行雲流水，看著秦安做菜，彷彿就是在看一件藝術。

“冇有想到秦安的廚藝這麼高，我都看的有些眼花繚亂了。”嬴政說道。

李斯說道：“之前好像冇有這樣的廚藝啊。”

馮去疾說道：“應該是這道菜他練習過很多次了，否則不可能有這樣的功底的。”

眾人點了點頭，他們也是覺得秦安對這道菜很熟悉，最少練習過一百次，所以動作纔會那麼麻利。

很快他們就聞到了一陣陣香氣，剛纔看電影太入迷了，酸菜魚香味都冇注意到，現在醋溜活魚的香味讓他們徹底淪陷了。