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秦大爺每天的工作，就是在這個小小的店鋪裡，精心製作每一把桿秤。製作桿秤，首先要選料。秦大爺通常會選用質地堅硬、紋理細密的木材，如紅木、檀木等。這些木材不僅堅固耐用，而且質感溫潤，能夠為桿秤增添一份古樸的韻味。他會親自前往木材市場挑選木材，木材市場裏瀰漫著各種木材混合的氣味，嘈雜的人聲、鋸木聲交織在一起。秦大爺穿梭在一堆堆木材中間，眼神專註而執著。他蹲下身子，輕輕敲擊著一根根木材，那聲音如同音符在他耳邊跳躍，他憑藉著多年的經驗，根據聲音的清脆或沉悶來判斷木材的質地。接著，他會用手仔細撫摸木材的表麵，感受其紋理的走向，觀察是否均勻，有無節疤、裂縫等瑕疵。“選料就像選夥伴，得選個靠譜的，這桿秤才能用得長久。”秦大爺一邊挑選木材，一邊自言自語道，那聲音在嘈雜的市場中顯得有些微弱，但卻透著一種不容置疑的堅定。
選好木材後，便是下料。秦大爺回到店鋪，將選好的木材放在工作枱上。他拿起鋸子，鋸子的手柄已經被他的手磨得光滑無比，彷彿與他的手融為一體。他雙手有力地握住鋸子，儘管動作略顯遲緩，但每一下都精準無比。鋸子與木材摩擦，發出“滋滋”的聲響，木屑如雪般紛飛飄落，在昏暗的光線中形成一道道金色的光線。秦大爺額頭上的青筋微微凸起，細密的汗珠順著臉頰滑落，滴在木材上，瞬間被吸收。鋸完後，他放下鋸子，拿起刨子。刨子的刀片在燈光下閃爍著寒光，他將刨子壓在木材表麵，有節奏地推動著，刨子在木材上滑動，發出“沙沙”的聲音，如同春蠶在咀嚼桑葉。隨著刨子的前行，一片片薄薄的刨花從木材上剝離，捲曲著落在地上，漸漸堆積成一小堆。“這一步得細心，桿秤表麵不平整，稱東西的時候就不準了。”秦大爺一邊刨著木材，一邊說道，眼神始終緊緊盯著木材表麵，不敢有絲毫懈怠。
接下來是定星位。這是製作桿秤最為關鍵的環節，也是最考驗手藝的地方。秦大爺拿起一根已經刨好的木杆，放在眼前仔細端詳，眼神中透著一種審視與專註，彷彿這根木杆是一件即將被雕琢的藝術品。他先用鑽子在木杆上鑽出一個個小孔，鑽孔時，他的眼神緊緊盯著鑽子與木杆接觸的地方，雙手穩穩地握住鑽子，小心翼翼地轉動。鑽子在木杆上緩緩鑽進，發出“嗡嗡”的聲音，伴隨著淡淡的木屑味飄散開來。每鑽一個孔，他都會停下來，仔細檢視孔的深度和位置，確保精準無誤。鑽完孔後，他會用特製的銅絲嵌入小孔中，作為秤星。他拿起銅絲，銅絲在燈光下閃爍著金黃色的光澤，他將銅絲一端對準小孔，用一把小巧的鎚子輕輕敲擊，將銅絲一點點嵌入孔中。每一顆秤星的位置都必須精確無誤，差之毫厘，失之千裡。“這秤星啊，就像做人的準則，得定得準，桿秤才能稱出公平。”秦大爺認真地說道，眼神中透著對傳統工藝的敬畏，那眼神彷彿在向這古老的技藝致敬。
定好星位後，就是安裝秤紐和秤鉤。秤紐一般選用結實的麻繩或銅絲，秦大爺將秤紐穿過木杆上預先鑽好的孔，然後用線繩仔細地纏繞固定。他的手指雖然粗糙，但動作卻十分靈活，線繩在他的手指間穿梭，如同靈動的舞者。纏繞過程中，他會不時地拉緊線繩，確保纏繞緊密，秤紐牢固可靠。秤鉤則需要根據桿秤的用途和承載重量來選擇合適的型號，安裝時同樣要保證其穩固。秦大爺拿起秤鉤，仔細比對秤鉤與木杆的連線部位，確保兩者契合度良好。然後，他用鉚釘將秤鉤固定在木杆上，每敲一下鉚釘，都發出清脆的“噹噹”聲，在安靜的店裏回蕩。安裝完成後，秦大爺會對桿秤進行最後的校準和除錯，他用標準砝碼反覆測試桿秤的準確性，將砝碼掛在秤鉤上，觀察桿秤的平衡情況。根據測試結果，他會用一把精細的銼刀對秤星進行微調，銼刀與銅絲摩擦，發出“嘶嘶”的聲音，一點點地改變著秤星的位置，直到桿秤達到最佳的稱量效果。
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