崔氏小飯館 3、第 3 章

“新鮮出爐的醬香餅，熱騰騰，香噴噴。

”

“路過的嬸子大爺，叔叔阿奶都來瞧瞧看看吧。

”

秋日爽朗的微風下，渡口一片平靜，但這靜很快便被稚嫩的童聲所打破，岸邊侯船的旅客紛紛循聲望來，隻見三位戴著編花環的布衣小姑娘站在路口，聽動靜是賣吃食。

彆說，這野花配上小姑娘天真的笑臉，在秋陽下怎麼瞧怎麼好看，而且她們吆喝完，還會齊唱歌謠，歌聲算不得多麼高妙，但從幾位小朋友口中唱出，總是會彆樣的動聽。

這是崔三娘想出的攬客的主意，果然，不一會兒便有侯船的客人搭嘴詢問：“你們的餅怎麼賣？”

這裡的物價崔三娘已大致瞭解，她做餅所耗的本銀大概是十五文錢，按照市價，這樣葷油重又是純白麪做的餅，能賣五文一個，但這是頭位顧客，崔三娘決定給他讓點利：“五文，但瞧您麵善，饒一文錢，隻收四文。

”

說著掀開小褥子，用粽葉包了一塊餅給客人。

此時離餅出鍋還不到半個時辰，醬香餅仍舊溫熱，濃濃的醬香味亦隨風四溢，叫客人十分意外，原隻是想照顧這三姊妹的生意，現在聞著這香味，瞧這賣相，竟格外美味。

他摸出四枚銅錢遞給崔三娘，接過餅咬了一口，隨後高聲讚道：“香！”

就因這香字，周圍又有兩位旅客前來詢價，不過隻有一位買了。

又吆喝了一陣，渡船到了，候船的客人皆登船離去，崔四娘見了不免著急，踮腳看向江麵道：“人都走光了。

”

“怕什麼，船走了，還會有船來呀。

”崔三娘按捺下內心的焦慮，努力作出胸有成竹的樣子，免得兩位小妹自亂陣腳。

“喂，給我來兩個。

”這時岸邊賣水飲的老太太忽然開口道。

崔三娘一喜，忙掀開褥子準備用粽葉包餅，老太太卻遞上了碗：“裝裡頭。

”

瞧樣子是要帶回家去的。

崔三娘想著往後還會常來渡口賣餅，有心想賣這位婆婆一個人情，便也隻收她四文錢一個。

這時候五娘悄悄勾了勾指頭，隨後扯扯崔三孃的衣襟：“我們賣掉了五個，還剩幾個啦？”

“剩五個。

”崔四娘接過話，這孩子一直有心記著數呢，不過崔三娘發現她並不是口算出這個結果的，而是用最原始的辦法，勾手指。

崔家祖上雖出過官，可到這一代，除了崔大郎崔二郎讀過私塾，崔家老少女眷都是大字不識，不識字亦不會算數，崔三娘心道，為今後長足發展計議，還得給姊妹們掃盲。

不過這是後話，正要招呼兩位妹妹去邊上石堤上坐著歇腳，就見河邊又泊來一艘帆船，這回有四五位客人下船，崔三娘一喜，忙又朗聲吆喝。

這次運氣不錯，這船從鄰縣駛來，船客們枯坐了大半日早已饑腸轆轆，餘下的五塊餅順利的一銷而空，崔三娘懷中裝錢的小荷包也從乾癟癟變得鼓囊囊。

裡麵一共有四十七文錢。

這一溜銅錢鋪在小木桌上，險些閃花了崔老太太的眼，在地裡頭累了大半日，本是頭暈目眩，見著這些銅錢後頭了不暈了，隻一味感慨：“好，真好，咱三娘會掙錢了。

”

而且這錢掙的又快，又多，還比在地裡忙碌輕省。

“奶奶，天冷了您愛腿疼，我聽崔嫂子說集市上有人賣一種藥酒，隻要二十文，治腿疼特彆好，明日是趕集日，我去給您買來。

”崔三娘眯眯笑著道。

孫女兒的這番話，簡直暖進了崔老太太的心窩，不過，她哪裡捨得用二十文錢的藥酒，便搖頭斬釘截鐵說用不著：“今年腿腳爽利多了。

”

言罷又道：“怎麼？你明日想去集上？”

這時候太陽已經西斜，就快日暮了，灶房裡正在生火熬粥，崔三娘往灶膛裡添了根柴禾，望著老太太的眼睛鄭重點頭：“今日餅都賣光了，說明這生意值得做下去，隻是渡口往來的人不多，集市上人來人往，應當賣得會更快！”

賣得更快更多，崔家方能早日還清外債，一家老小清爽過活。

老太太眯了眯眸子，彷彿想見了數不清的銅錢和小元寶，過上好日子的心如一股火焰熊熊燃燒在老太太心頭，她霍然道：“對！三娘你說得對極了，明日去集市，咱們都去，對咯，這醬香餅還需要其他材料麼？你要不要人幫忙？要啥工具不？”

這一疊聲反問倒叫崔三娘有些發矇，她將準備好的勸說之語儘數吞入肚中，雙眸彎道：“材料工具不缺，但要人幫忙，這回我準備做五斤麵的餅，估計後半夜就得起床，這樣才能清早到集市上叫賣。

”

老太太點點頭，拍著胸脯說冇問題：“今晚上大家早些睡，我和你娘同你一塊早起做餅子，明日除了家興他娘，我們都去集上。

”

這番話充滿了豪情，令一家子都心潮澎湃，好像明日不是去集上賣餅，而是上陣打戰，不過，這也差不了多少，對於近乎山窮水儘的崔家來說，這已是一次不小的豪賭。

桂氏用力點頭：“你們放心去，家裡的雞鴨我會照管好。

”

話音才落，隻聽院門嘩啦一聲響，從衙門下職回來的崔大郎訝異道：“說什麼呢？這般熱鬨。

”

崔大郎長得高大，有張端正白皙的麵孔，因要在衙門坐班，穿得也體麵，是一襲藍色棉布長袍，隻不過領口袖口早已發白，他舉起手中一個小油紙包笑道：“今日膳堂的饅頭做多了，管事的為感激我上次幫忙，送了我幾個，晚上可以加餐咯。

”

說著崔家興高興的蹦了過去，抱著崔大郎的腿爹爹、爹爹的喚。

桂氏也抿嘴笑，順便將今日賣餅，以及諸人明日的計劃簡略的說與丈夫知曉，崔大郎將油紙包擱在桌上，將崔家興抱起駕在肩頭逗弄，邊逗邊驚訝地說：“二郎成日三五不著六的，竟還收集了這麼些食方子？這食方可是庖廚安身立命的本錢，怎麼輕易說給彆人呢？”

崔大郎這麼一問，崔三娘便猝然緊張起來，正待絞儘腦汁狡辯，崔大郎又歎道：“二郎雖然散漫，卻熱心講義氣，許是人家報答他，才告訴了他秘方。

”

得，都不用自己出麵，這謊便圓了回來，這崔二郎牌的鍋，就是好用。

-

天不一會兒便黑了，屋外黑漆漆的，崔三娘將窄廊下的小木桌搬進灶房，一家人也不點燈，就著灶膛裡飄搖的火光開始用暮食。

一罐野菜粥，一碟白麪饅頭，還有一小碗金燦燦的農家炒雞蛋。

這是崔三娘來到這裡後享用的最為豐盛的一餐。

小半個時辰前，崔老太太從攢雞蛋的破罐子裡小心的取出兩枚，道：“今日雖不年不節，但明日咱們要做大事兒，為著個好兆頭，咱也要整點兒葷腥嚐嚐！”

天知道崔三娘聽了有多驚喜。

八口人兩個蛋，一人分來隻有一口，但今日還有白麪饅頭。

崔三娘先吞了口唾液，然後小心的將暄軟的饅頭掰開，將油亮的炒雞蛋夾在中間，這蛋裡添了她摘的野蔥，又吸滿了油脂，嗅上去香氣撲鼻，她忍著饞意，吸了口氣，這才咬下一大口。

太香了。

食物入口後她滿腦子隻有這三個字，雞蛋和油脂特有的醇厚香氣溢滿口腔，隨著咀嚼的動作，白麪饅頭的甘甜滋味在舌尖上蔓延，她所有的感官都消失了一般，隻顧得上嘴中的食物，一口接著一口，她已儘力吃得慢些，可幸福時刻總是轉瞬即逝。

摸著隻有五分飽的肚皮，崔三娘感到悵然，不過今日已十分知足。

“都早些睡。

”

用過暮食不久，崔老太太就催諸人上床，自欠下外債，崔家夜裡除了崔大郎，誰也不許隨便點燈，崔大郎是勤儉慣了的人，除非衙門裡有未謄抄完的文書，否則他不會動燈燭，今日無事，洗漱後他與妻兒便歇了。

崔大郎與桂氏的臥房十分狹窄，裡頭除了張簡陋的木板床便隻能擺下桂氏陪嫁的一對木箱，此外隻剩落腳轉身的地兒，如今還好，過陣子桂氏發動生下娃娃，這屋子將更加侷促。

住房緊張，這亦是崔家麵臨的難題。

祖上留下的院子隻有三間房，中間的做堂屋兼庫房，左邊的隔成了兩小間，外間是老太太與林氏二人同睡，裡間則是崔家三姊妹的通鋪，右邊的那間亦隔成兩間，外間是崔大郎夫妻倆的婚房，隔壁那間另外開了扇門，給崔二郎住。

如今很勉強，今後崔二郎娶了妻，崔家興再長幾歲，這一大家子怎麼睡？崔老太太為解決這問題，早些年就開始攢錢蓋房，可崔三娘出了意外，為了治好她，好不容易積攢下的銀錢便像水一般流走。

現在好，這孩子爭氣，都說三十年河東三十年河西，莫非崔家要時來運轉了？崔老太太在臨睡前胡思亂想一番，最終帶著微笑沉沉睡去。

這一覺睡得極香。