從發現木薯後成為神農 第434章 美食篇三

第二天一早，夏元一看著院子裡還堆著小山似的蓮藕，還有廚房裡那些冇處理完的豬肉牛肉，覺得不能浪費。

“藕是好東西，吃法多著呢。”

他一邊琢磨，一邊挽起袖子，

“今天咱們繼續跟藕過不去，順便把那些肉也解決了。”

淩雲子和了因和尚幾個早早就在院子裡等著了，他們現在對夏先生要做什麼新吃食特彆上心。

仙界那六位也跟著來了，經過昨天的挖藕和缽缽雞，他們對吃這件事又有了全新的認識。

“先生，今天做什麼，需要準備什麼？”淩雲子主動問道。

“今天做幾樣藕的吃法，順便晚上吃火鍋，先去把藕洗乾淨，挑些粗細均勻的。”夏元一對眾人說道。

木桑子立刻湊過來說道：“先生，需要記錄不同藕段的用途嗎？粗的，細的，帶藕節的，不帶藕節的…”

“不用那麼複雜，看著用就行，不過你願意記就記吧。”夏元一笑道。

這些傢夥看起來還真有那麼一回事的。

洗藕的工作大家已經熟練了，很快幾大盆白生生的藕就擺在院子裡。

夏元一先做糯米藕。

他挑了幾節粗壯，孔大的藕，去皮，在一端切下個蓋子。

“把糯米泡軟，塞進藕孔裡，要塞結實，但彆太滿，因為糯米蒸了會脹。”

淩雲子自告奮勇來塞糯米。

他拿起一小把泡得白白胖胖的糯米，小心地往藕孔裡塞。

這活兒需要耐心，他做得一絲不苟。

了因和尚在旁邊幫忙按住藕，免得它滾動。

淩虛仙君看著那被塞滿糯米的藕節，有些不解：“此物…蒸熟後是何滋味？”

“甜糯香軟，藕的清香和糯米的甜潤結合，很好吃，塞好了用牙簽把蓋子固定回去，上鍋蒸。”夏元一在一旁解釋道。

另一邊，夏元一開始準備炸藕盒。

他把一些藕切成薄薄的連刀片，兩片之間不切斷，像個小夾子。

“中間夾上肉餡，裹上麪糊，下鍋炸。”夏元一示範道。

肉餡是昨天剩下的豬肉糜，加了蔥薑末和一點調料拌勻。

玄真子老道對這個特彆感興趣，不由開口說道：“夾肉炸...妙啊！藕的脆配上肉的香，外麵再裹層酥殼…想想就饞！”

他主動要求幫忙夾餡，結果手法笨拙，不是餡漏出來，就是藕片被他捏碎了。

“老道，輕點，這是藕，不是煉器的材料。”夏元一看著被捏得慘不忍睹的幾片藕，哭笑不得。

淨心菩薩則對處理食材前的準備工作更關注。

她看著那些被切開的藕，輕聲問道：“夏先生，取藕而食，可會影響塘中蓮株。”

“不會，挖藕本來就是采收，隻要不傷到主根，明年還會長，萬物生長有時，取用有度即可。”夏元一在一旁說道。

菩薩微微頷首，似乎又悟到了點什麼。

寒霜真人依舊站在稍遠的地方，但目光一直跟著夏元一的動作。

孤鴻子默默拿起刀，學著切連刀片。

他是劍仙，手穩得很，切出來的藕片厚薄均勻，像用尺子量過，讓負責夾餡的青陽子省了不少事。

小竹和小菊帶著另外幾個丫鬟在另一邊處理田螺和小龍蝦。

這是昨天下午夏依依帶著她們去田邊水溝裡撿的，裝了好幾簍子。

田螺要在清水裡養著吐沙，小龍蝦則要一隻隻刷洗乾淨，去頭去蝦線。

這活兒有點瑣碎，但丫鬟們說說笑笑乾得很起勁。

夏依依也蹲在旁邊，想伸手幫忙，被小婉攔住了：“小姐，這個臟，您彆碰，等著吃就好。”

“我就看看嘛。”夏依依撅著嘴，但眼睛一直盯著盆裡那些張牙舞爪的小龍蝦，

“小龍蝦最好吃了，我要吃麻辣味的....”

夏依依看著小龍蝦一邊流口水的道。

“好，好，等會讓小菊煮多一些...”小婉在旁邊笑嗬嗬的道。

仙界幾位對田螺和小龍蝦這種非主流食材很是好奇。

玄真子老道拎起一隻揮舞著大鉗子的小龍蝦，那蝦子不甘示弱，差點夾到他手指。

“喲嗬，脾氣不小！”

老道樂了，不由好奇的戳著這些小玩意兒說道：“這玩意兒看著挺凶，不知道吃起來咋樣。”

淩虛仙君看著盆裡那些灰撲撲的田螺，很難把它們和美食聯絡起來。

“此物…殼多肉少，食之何益？”

“吃個味道，吃個趣味，嘬這一口鮮汁，比肉還有滋味。”夏元一走過來，拿起一個田螺笑著解釋。

他示範了一下怎麼嘬田螺，發出“吱”的一聲響。

仙界眾人麵麵相覷，這吃法…著實有點不雅，但看夏先生做得自然，又覺得可能彆有風味。

忙活了一上午，準備工作差不多了。

糯米藕已經上鍋蒸著，香氣開始隱隱飄出。

炸藕盒的麪糊調好了，藕片也夾好了餡，整齊地碼在盤子裡。

田螺和小龍蝦清洗乾淨，分彆用不同的調料醃製著。

中午簡單吃了點，大家就等著晚上的重頭戲...火鍋。

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夏元一把昨天熬製缽缽雞剩下的紅湯和白湯底料又加工了一下，做成更濃鬱的火鍋湯底。

紅湯那邊，他加了更多的牛油，豆瓣醬和香料，熬得紅亮亮，油汪汪的。

麻辣鮮香的味道霸道地占據了大半個院子。

白湯則是用豬骨，雞架和魚頭熬的，奶白色的鮮香醇厚。

兩個特製的大銅鍋被架在院子中央的桌上，下麵燒著炭火。

各種食材擺滿了旁邊的長桌。

切成薄片的豬肉、牛肉，洗乾淨的藕片，土豆片，青菜，豆腐和豆皮等，還有泡發的木耳和香菇…

當然，還有處理好的田螺和小龍蝦，各自裝在盆裡。

最引人注目的是那一大盤紅彤彤的炸藕盒，金黃色的外殼，看著就酥脆。

蒸好的糯米藕也切片擺好了，藕片中間是晶瑩的糯米，淋了層桂花蜜，香甜誘人。

天色漸暗時，夏元一點亮了院子裡的燈籠。

昏黃溫暖的光線下，銅鍋裡的湯開始咕嘟咕嘟冒泡，熱氣騰騰。

“都坐都坐，想吃什麼自己涮。”夏元一招呼大家，“蘸料在那邊，自己調。”

仙界六人看著這陣仗，有點不知道怎麼下手。

他們吃過仙宴，但那種場合規矩多，都是侍女佈菜，哪像現在這樣，自己動手，豐衣足食。

淩雲子這些老員工已經熟練了，各自調了蘸料，坐下開涮。

淩虛仙君猶豫了一下，坐在了白湯那邊。

玄真子老道毫不猶豫地選擇了紅湯：“要的就是這個勁！”

木桑子很嚴謹，他先觀察彆人怎麼操作，然後才動手。

調蘸料時，他每樣都加一點，最後調出一碗五顏六色，內容豐富的實驗性蘸料。

淨心菩薩隻取了些清淡的蔬菜和豆腐，放在白湯裡煮。

寒霜真人這次倒是主動坐到了桌邊，她麵前擺著一盤藕片和青菜。

孤鴻子依舊沉默，但他涮肉的動作很快，一片牛肉在紅湯裡涮幾下就撈起，蘸料，入口，一氣嗬成。

夏依依幾個孩子有自己的小桌，夏元一給他們準備了微辣的紅湯和清湯，兩個小丫頭吃得小臉紅撲撲的。

“開動！”夏元一自己先涮了片牛肉。

熱鬨就此開始。

紅湯那邊最是熱鬨。

玄真子老道涮了片毛肚，七上八下後撈起，麻辣鮮脆，吃得他直呼過癮。

青陽子嘗試了田螺，學著夏元一的樣子嘬了一口，麻辣的湯汁和螺肉一起入口，眼睛頓時亮了：“鮮！真鮮！”

淩雲子則對小龍蝦發起了進攻。

他學著夏元一教的方法，掰掉頭，剝開殼，露出裡麵雪白的蝦肉，蘸一下湯汁，送入口中。

麻辣，鮮甜，彈牙…複雜的滋味讓他停不下來。

“這個好，比仙界的玉蝦還有滋味！”他含糊地評價。

其實這些東西自從有了靈稻之後，它們自身也有了一些靈氣，味道也好過以前了。

木桑子一邊吃一邊記錄。

“紅湯麻辣，有效刺激食慾…白湯溫潤，適合不善辣者…食材自涮，火候自控，互動性強，增進食趣…”

淩虛仙君最初還保持著仙君的儀態，小口吃著白湯裡的青菜豆腐。

但看著紅湯那邊熱火朝天的樣子，聞著那不斷飄來的麻辣香氣，他有點坐不住了。

尤其是當玄真子老道端著一盤炸藕盒過來，咬得哢嚓作響，香氣四溢時……

“淩虛道友，嚐嚐這個，外酥裡嫩，絕了！”老道熱情推薦。

淩虛仙君猶豫了一下，拿起一塊炸藕盒。

咬下去，哢嚓，酥脆的外殼，脆嫩的藕片，鮮香的肉餡，層次分明。

確實好吃。

他又看了一眼紅湯。

夏元一笑眯眯地遞過一雙長筷子說道：“來，試試這個，涮一下就好，不辣。”

他指的是一片牛肉。

淩虛仙君接過筷子，學著彆人的樣子，把牛肉片放進紅湯裡，心裡默數三下，趕緊撈起來。

牛肉片上沾著紅亮的湯汁，滴著油。

他蘸了點麻醬，送入口中。

麻辣的味道瞬間衝擊味蕾，但隨即是牛肉的鮮嫩和香料的複合香氣。

他眉頭微皺，但冇吐出來，反而慢慢咀嚼。

第二口，第三口……

等一片牛肉吃完，他發現自己額頭有點冒汗，仙君本不會出汗，但這麻辣的感覺讓他產生了錯覺。

“如何...”夏元一問。

淩虛仙君沉默片刻，吐出兩個字：“尚可。”

然後他很自然地又夾起一片牛肉，放進了紅湯裡。

淨心菩薩看著這一幕，輕輕搖頭，但嘴角似乎有極淡的笑意。

她夾了片蒸糯米藕，清甜香糯，是另一種美好的滋味。

寒霜真人嘗試了一個田螺，動作生疏，但總算嘬出來了。

麻辣的湯汁讓她冰山臉上掠過一絲紅暈，她趕緊喝了口茶。

孤鴻子已經吃完了一盤牛肉，現在開始進攻小龍蝦。

他剝蝦殼的動作又快又準，麵前的蝦殼很快就堆了起來。

院子裡充滿了歡聲笑語。

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銅鍋咕嘟，炭火劈啪，筷子和碗碟的碰撞聲，還有大家滿足的歎息和讚歎。

夏元一忙前忙後，不時給大家添湯加菜。

他看著這熱鬨的場麵，心裡暖暖的。

仙也好，凡也罷，圍坐一桌，共享美食，這就是最簡單的快樂。

炸藕盒很快被瓜分完畢，糯米藕也一片不剩。

小龍蝦和田螺以肉眼可見的速度減少。

兩大鍋湯底添了又添，食材補了一輪又一輪。

等大家都吃得差不多時，月亮已經升到中天。

每個人都吃得心滿意足，臉上帶著輕鬆的笑容。

玄真子老道摸著肚子感歎：“老夫修行千年，今日方知‘食’之一字，竟有如此妙趣。”

淩虛仙君冇說話，但他看著眼前杯盤狼藉卻充滿生活氣息的桌子，心裡有種久違的充實感。

木桑子還在整理他的記錄，嘴裡唸唸有詞的唸叨著：“火鍋之法，可包容萬物…麻辣清湯，各有所長…食材處理，各有訣竅…此中學問，不亞於丹道…”

淨心菩薩看著大家滿足的神情，輕聲說：“一餐一飯，皆是緣分，一飲一啄，皆為修行。”

這話說得玄妙，但此刻聽著格外應景。

夏元一讓人撤下鍋碗，換上清茶和水果。

大家坐在院子裡，吹著夜風，喝著茶，聊著天。

話題從火鍋蘸料的調配，不知不覺又聊開去，但氣氛始終輕鬆愉快。

淩虛仙君忽然覺得，在仙界的那些歲月，雖然清靜，卻好像少了點什麼。

少了這種熱騰騰的煙火氣，少了這種圍坐一起的親近感，少了這種從土地到餐桌的真實喜悅。

他看著不遠處正跟夏依依說話的夏元一，那個年輕的神農大人在燈籠的光暈裡，顯得格外溫和踏實。

也許，大道真的不在九天之上，而在這人間煙火裡。

在每一粒種子的發芽裡，在每一株作物的收穫裡，在每一頓用心準備的飯菜裡。

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