從1987開始 第2020章 太厲害了

田曼瑜說道：“易總，我下午和麗麗去了麗飛街，覺得麗飛街建得挺好的，我做餐飲是像麗飛街一樣建個小吃一條街好，還是做中高檔的連鎖飯店好？”

她原來的想法就是把那十多家飯店全買下來。

連飯店帶配方。

重新裝修下，重新開業。

剛纔聽錢總講了遊戲廳連鎖後。

就覺得把飯店也開成連鎖，統一名稱，統一菜品，統一裝修也許更好。

可麗飛街的經營模式也不錯。

果然是朋友就得交易總、麗麗這樣的人。

真能學到知識啊。

他們不經意的一句話，就可以改變你的一生。

易飛說道：“如果你能搞到二三十南江菜的配方，我覺得還是開中高檔的飯店好，就說這雲臨酒店吧，其實大部分的客戶是各事業、企業的定點飯店，就江城的規模，你開上十來家肯定是冇有問題的，菜真做好了，是真的賺錢。還可以向其它城市擴展，如果你在全國開上百家、幾百家門店，那將是什麼情況？”

現在開飯店，幾年以後，比二十多年後還好掙錢。

真要做得菜有特色的話。

錢真的是滾滾而來。

田曼瑜有點驚訝，“幾百家……”

飯店不是遊戲廳，遊戲廳有三四個人看著就行。

飯店要有廚師的。

她往哪找那麼多廚師。

如果建中高檔飯店，她覺得在江城最多開上五家，再多就忙不過來。

易飛說道：“正常啊，文珺藥店就準備開上幾百家，哦，文珺藥店也算是我名下的產業。現在東江都有二十多家了，還在擴展，年前，江城就應該有文珺藥店了，飯店也一樣，不是一下子開多少家，慢慢開嘛。”

無論是飯店還是藥店。

都是可以批量運行的。

隻是飯店更繁瑣些。

田曼瑜說道：“我聽小易總的，先開幾家，再慢慢增加。”

她準備回去先買到南江名菜的配方。

然後先開三家店，爭取以後每年增開三五家。

至於能不能開到上百家，甚至幾百家，能不能開到最國，到時候再說。

“其實嫂子想建美食一條街也是可以的。”

易飛說道：“你可以在人口流量相對大的地方買下一條街的使用權，建成美食一條街，不用你自己開飯店，向外招商，把全國各地的小吃弄得比較齊全，或者隻賣江城的小吃。”

把所有小吃集中起來。

生意也不錯。

田曼瑜說道：“隻收房租？”

隻收房租也不是不可以。

麗飛街也隻收房租。

可是她聽麗麗說，麗飛街，麗飛公司隻出個建店鋪的錢。

而且建鋪子的錢相當於給市府買地了。

五十年的經營權啊。

她在江城可冇有這麼大的本事。

地皮得買，投資要大的多。

“不收房租。”

易飛說道：“如果你隻是想建成小吃一條街，完全可以不收房租，但租戶所用的原料必須從你這兒購買，還送貨上門，原料你可以批發過來，然後以零售價賣給租戶，說不定比收房租賺得多，還便於管理。”

其實這個方法他冇有實驗過。

理論上是冇有問題的。

等於把那些原料供應商的利潤歸了自己。

租戶少了租金的壓力，自然生意就好做多了。

大家都看著易飛。

他是怎麼想出來的。

如果生意不好的話，房租也貴不到哪去。

如果生意好的話，那肯定比收房租強多了。

看著簡單，可一般人想不出來。

楊安由衷的說道：“易總，你這招高啊，租戶不用交房租，肯定很多人都想試試，就可能挑水平高的租戶，租戶不交房租，壓力就小了，就不會缺斤少量，他們從哪買原料不是買啊。”

曆害啊。

果然不是普通人。

田曼瑜說道：“與君一席話，勝讀十年書啊。易總，我想把飯店名字叫南江人家，您看可以不？”

經過易飛一說。

她對進軍餐飲業更加充滿了信心。

“很好啊。”

易飛說道：“餐飲業是服務行業，運營的時候就記住一句話，顧客就是上帝，服務比菜品還重要，哪怕客人來了就點一塊錢的東西，也得以禮相待，你們明天去麗飛的小超市看看就明白了。”

這年月。

大飯店都牛得很，那是看人下菜的。

如果做成這樣，也就火幾年。

“謹尊易總吩咐。”

田曼瑜說道：“除了餐飲，我還想進軍娛樂行業，就是剛纔說的遊戲廳、卡拉OK，我也想做，楊安名下本就有兩個歌舞廳，我知道易總誌向遠大，不願意在娛樂行業發展，您主要盯的是實業，娛樂行業不是餐飲，我一個女子總出入那些場所也不合適，我想與紅衛合作，他去找地方，我出錢，他經營，雙方各占50%的股分，易總覺得這樣可以吧？”

她不知道卡拉Ok廳是什麼。

既然是娛樂場所，或多或少總是要有些違規的。

楊安所謂的那些後台是靠不住的。

說到底，完全錢的交易是不行的。

易飛明確表示他不參與娛樂行業。

那和李紅衛合作是一樣的。

田曼瑜知道。

李紅衛代表的不是他自己。

而是他們圈裡的這一代人，像曲秋雨、陳長寧、張定遠等。

她投錢，不經營，交給李紅衛，那就冇有任何問題。

再長時間運作，在江城纔算真的站住腳。

李紅衛說道：“嫂子，你彆逗了，你要說需要找地方或者說註冊，我幫個忙是冇問題的，我哪會經營這些東西，幫忙可以，彆的就彆就說了。”

易飛都叫嫂子了。

他叫嫂子肯定冇問題。

見過這女的兩次，說話、辦事確實很利索。

她說的弄連鎖，那就不是一兩個店，給自己50%的股份。

打死自己也不敢要。

就是秋雨他們幾個也不會同意。

易飛說道：“嫂子說的也有道理，娛樂場所有時候難免會在那條線附近，嫂子確實管理不太方便，楊總名氣太大，容易被人盯上，紅衛哥和孟哥兩人人品都冇得說，管理個遊戲廳、卡拉OK廳問題不大，不過，50%的股份太多了，20%吧。”

一分錢不投，占50%股份。

那就有點過分了。

跟明搶差不多了。

當然，現在名搶的人多了，很多最後還啥事冇有。

自己本來也想給他們建個卡拉Ok廳，如果和田曼瑜合作到是不錯。

哪怕楊安出啥問題。

稍微運作下就跟田曼瑜冇有關係。

並不是他想省建個卡拉OK廳的錢。

李紅衛冇有野心。

給他建一個，估計他就守著這個卡拉Ok廳，一直守到倒閉。

那才掙多少錢。

“30%吧。”

田曼瑜說道：“他哥倆每月再領分工資。”

哪怕50%的股份她也不吃虧，李紅衛去管理，一年能省去多少麻煩啊。