從1950開始 第77章 「保家衛國麵」

在所有人的注視下，蘇陽雙掌用力，金黃色的麵餅瞬間化作一把蓬鬆、細碎的顆粒，散落在桌案上。

「這不就行了？」蘇陽臉上帶著篤定的笑意，看向目光灼灼的周正。

這是從前世得到的靈感。

蘇陽記得前世上小學時，總喜歡去學校的小賣部買那種5毛錢一小包的速食麵吃。

那速食麵是捏碎混合調料拌在一起的，在小學生裡很是風靡。

「廠長，這東西既能當乾糧嚼著吃，又能在有條件時用開水泡開，吃上一口熱乎的。我之前在戰場上時，就有戰友跟我唸叨，炒麵太噎喉嚨了，乾得糊嗓子，還得多喝水，行軍跑起來胃裡直晃盪。要是能有點嚼頭，帶點鹹鮮味兒就好了。您嚐嚐這碎的，味道是不是比乾噎炒麵強？」

周正哪裡還用他說？他的眼睛早就已經死死釘在那堆金黃酥脆的碎渣上了。

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他猛地撲到桌案前，抓了一把被蘇陽搓碎的麵餅渣，塞進嘴裡咀嚼著。

越嚼越激動，終於，喉嚨猛地一動，將嘴裡的食物嚥了下去。

他冇急著說話，而是閉上眼睛，深深吸了一口氣，胸口劇烈起伏了幾下，似乎在平復著內心的激盪。

再睜開眼時，這位素來以威嚴著稱的廠長，眼眶竟微微有些發紅。

他猛地一拍桌子，震得桌上那些麵餅碎跳了幾跳，聲音洪亮得嚇人，帶著斬釘截鐵的決斷：

「好！好！好！」一連三個好字。

「蘇陽！你小子.....你小子腦袋裡裝的都是寶啊！」

他激動地在原地轉了小半圈，目光如炬地掃視著周圍同樣激動起來的工人們，最後定格在蘇陽那張稚嫩的臉上：

「這玩意兒，比炒麵強！強太多了！前線那些戰士們要是能吃上這個.......」

周正的聲音陡然拔高，帶著一種不容置疑的威嚴，「王翠！阮素梅！李大本事！全體一車間的同誌們！聽我命令！」

「在！」王翠立刻挺直腰板，阮素梅和所有的工人們也都下意識地繃緊了身體，目光灼灼地望著他們的廠長。

「所有人！全力配合蘇陽完善這個.......」

他話說一半又對蘇陽笑道：「你說這個麵叫什麼『速食麵』、『速食麵』？方便......怎麼聽著跟上廁所一樣？得換個名兒！」

蘇陽愣了一下，沉吟思索，突然靈機一動。

「不如就叫......『保家衛國麵』吧！」

「『保家衛國麵』？好名字！」

周正率先鼓掌，工人們反應過來也跟著拍手。

等掌聲漸熄，周正繼續下命令：

「王翠！你作為車間主任，給我組織好人手，首要任務——立刻、馬上試製這種非油炸的『保家衛國麵』！蘇陽剛纔說的蒸熟再烤乾的法子，你們慢慢試驗，李師傅！」

周正看向李大本事，「你配合王翠和蘇陽，把你這手和麪、擀麵、切麵的本事，還有那些關鍵的門道，都給我毫無保留地拿出來！你放心，這事成了，我向上級給你請功！」

他知道這年頭老手藝人都喜歡藏著掖著，是以加重「請功」兩個字的語氣。

「廠長放心！」李大本事激動得臉膛通紅，拍著胸脯保證，「我李大本事別的本事冇有，說到做麵食，絕不藏私！保證讓咱們的子弟兵吃到最香的麵！」

他這話說得真心實意。

李大本事很清楚自己的水平，也就在單位食堂他的家傳廚藝能傲起來。

要是換成外麵的大飯店，他肚子裡這點水，屁都不是！

「好！」周正點頭，又看向蘇陽，眼神中有讚賞，有欣慰，「蘇陽，你是這個點子的源頭，腦子也最活絡。這『保家衛國麵』能不能成，就看你的了！需要什麼支援，直接找我，或者找王翠！全廠資源，優先供應你們車間！」

「是！廠長！」蘇陽用力點頭。

周正掃了桌案上剩餘的那一堆麵餅，猶豫了一下，眼神變得堅定。

「把這些給我包起來，我親自去上級部門，就說我們廠不打算做脫水蔬菜了，我們有了更好的東西！」

「是！」

「別！先別！」

眼見王翠就要動手，蘇陽趕緊拉住她。

「廠長，脫水蔬菜還得繼續做呀，咱們不能讓前線戰士光吃麵啊，蔬菜能補充維生.....營養。而且，烘乾的乾菜和『保家衛國麵』一起泡很搭配呀！」

他本想說蔬菜能補充維生素，又覺得周正不一定懂維生素是啥，隻能換了個說法。

「而且，我還有個想法，光是麵和菜太寡淡了，我想配製一種專門泡麵吃到的調料包。」蘇陽解釋道。

周正也聽不大懂，但是不在意地擺了擺手，笑道：「行，那聽你的，我就先不去跟上級匯報了，等你們完成成品再說。」

「還有！」周正想起了什麼，目光掃過車間，「這東西，目前是咱們利民麵粉廠，甚至是整個大後方的最高機密！試製期間，所有人必須嚴格保密！未經許可，任何工藝細節、樣品，不得帶出車間！對外，就說是新式脫水蔬菜的配套工藝試驗！明白嗎？」

「明白！」眾人齊聲應答，臉上都帶著肅穆的神情。得益於這幾個月的宣傳，戰時的保密意識早已深入人心。

周正雷厲風行地下完命令，又拍了拍蘇陽肩膀，才大步流星地離開了車間。

車間裡，短暫的肅靜後，爆發出巨大的熱情浪潮！

「開工！開工了！」王翠的聲音激動得有些發顫，她揮舞著手臂，像一位即將發起衝鋒的指揮官，「江組長！帶人把烘房材料清理到西牆根！劉組長！立刻按照剛纔記錄的單子，去後勤科領足白麪、鹽、鹼！動作快！」

「好嘞！」眾人乾勁十足，瞬間忙碌起來。

搬磚的搬磚，領料的領料，剛纔還在爭執烘房圖紙的乾部們，此刻全都投入到了新的戰鬥中。

李大本事已經悄悄給自己泡了一塊麵餅，正大口大口吃著。

「小蘇，剛剛和麪時鹽和鹼放少了，麵不夠筋道，時間長了麵條就塌了。」他一邊吃一邊對蘇陽說。

蘇陽給了他一個讚揚的眼神，心說這李大本事還真有兩把刷子。

自己有麵板加身，對於怎麼做出合格的麵餅早就心知肚明。

剛剛和麪時他就想提醒加鹽加鹼，本想循序漸進一步一步來，現在倒是省了自己一些口舌。

「李師傅您說得對，就按您說得來！」

李大本事看他認同自己的意見，心裡泛起幾分得意。三下五除二吃完飯盒裡的麵，開始扯著嗓子指揮車間女工們和麪。

「來！丫頭們，搭把手，咱們先和一大盆麵！記住嘍，水要一點點加，鹽和鹼不能少。麵要和硬一點，這樣麵條才勁道，炸......哦不，蒸烤後纔不容易爛！」