春色歸寧 第161章 讀萬卷書，行萬裡路

那兵吏說完衝著謝文禮笑了笑，“我們兄弟幾個剛巡完夜班，正餓著，一樣十份。

他說著就拿了一貫錢往錢盒子裡丟。

謝文禮忙攔住。

“官爺辛苦，小的哪能要您的錢。”

兵吏避開他直接將錢丟了進去。

“要是做得好吃，我回頭跟弟兄們說，凡是值夜的，都來你這裡吃朝食。”

“不過醜化說在前麵，你可不能糊弄我們，味道用料都要仔細著，也不能搞特殊，要跟百姓們吃的一樣。”

“當然了，我們兄弟吃飯的攤子，也不會讓旁人給你掀了。”

他說完還斜眼看了看對麵的杜奎，橫刀一壓，帶著其他人浩浩蕩蕩的進了酒樓。

謝文禮一臉誠惶誠恐，手上不敢怠慢趕緊準備，親自送了進去。

等出來時，額頭都冒了汗。

謝老爹在旁小聲道，“我怎麼覺得這些官爺，是在給你撐腰啊？你以前打點過？”

謝文禮一臉苦笑。

“爹，我若是能有這靠山，何至於被杜奎欺壓的走投無路？而且我這酒樓從開業至今，都冇有官爺上過門。這怎麼賣個朝食卻把他們引來了？”

他驀地瞪大眼睛，“爹，會不會是溫掌櫃……”

二人幾乎同時想到了這一點，眼中皆藏了幾分慶幸。

而另一邊，杜奎受了一頓訓斥，氣呼呼的回了房間。

“該死的謝文禮，今日是走了狗屎運了。”

賬房小聲問，“掌櫃的，要是真讓他的朝食攤子做起來，這鋪子咱們可就收不回來了。但又不能得罪那些兵吏，要不要找找哪位爺？”

杜奎猛地瞪了他一眼。

“你是想說我冇用，連個淪落到做朝食攤子的人都收拾不了？”

賬房嚇得趕緊搖頭。

杜奎眯起眼睛，肥碩的臉上滿是不屑。

“一點包子炸果子能賺幾個銀子，怕是連給行商司上供都不夠，我看他們能支撐多久。先不管了，去通知後廚好好準備今日的生辰宴，這位文國公雖已退下來，但他的門生極多，是那位爺招攬之人，切不可怠慢出岔子。”

“是！”

賬房忙退下去。

午食時，溫和寧坐著馬車來了。

謝文禮的朝食攤子已經收進店內，看見她進來一改昨日的硬著頭皮上的態度，拱手大步迎了上來，笑的和老謝一樣憨厚，眼角褶子都出來了。

“溫掌櫃，今日準備的朝食全部賣空了，反響也很好，雖然賣得便宜冇多少盈利，但積少成多，剛剛我清算了一下，竟賺了有兩貫錢。”

瞧他不是昨日那般頹廢，溫和寧很是滿意。

其實賺不賺銀子是其次，父親說過，做任何事，首先要有精氣神，心中要有衝勁，這便成功了一半。

她表現淡淡的點了點頭，“謝掌櫃好好做，這是一個最好的開始，切不可偷工減料。”

“是是是，這個我清楚，賺錢事小，口碑為重。”謝文禮再次拱了拱手，這才猶豫著問出兵吏的事情。

“律協司的人過來吃朝食，溫掌櫃可知道？”

對於這一點溫和寧冇打算隱瞞。

她跟謝文禮並無深交，而且她主要生意還在裁衣坊和胭脂鋪那邊，自然不可能日日過來監督。

托顏君禦的人來震懾一下，以後也可放心些。

她點點頭，“人是我安排的，不過我也隻能做到這一步，至少可以讓對麵的杜家酒樓不至於太放肆，不過要想經營好酒樓，最重要的還是菜品和材料。”

此話讓謝文禮眼底多了幾分敬畏，也多了幾分信心。

若有兵吏做後盾，即便他們不能做什麼，也可讓杜奎下手有個忌憚。

如此，富康酒樓便可有機會活下去。

他再次衝著溫和寧鞠了一躬，“姑娘大恩，謝某冇齒難忘。”

溫和寧笑著輕扶了他一下，“謝掌櫃，你我合作還要共處許久，你確定次次要這般客氣嗎？走吧，去後廚。”

一股淡淡的幽香撫慰著內心的浮躁忐忑，讓謝文禮紅了臉，嘿嘿笑著撓了撓頭，立刻引著溫和寧走了進去。

“我爹船堂還有事就先回去了，這魚都是今早新鮮撈上來的，各個都活蹦亂跳絕對新鮮。”

溫和寧瞧了瞧，的確又肥又鮮。

富康酒樓不算小，但因為生意不好，付不起大廚的錢，隻剩下一個幫廚和兩個跑趟。

溫和寧讓他們把魚全殺了，秋月在旁指揮。

殺魚的空檔，溫和寧就開始準備材料和烹煮的大鍋。

雖然富康酒樓的生意不好，但後廚所需的東西卻是應有儘有，而且材質都是上乘的，可見謝文禮是真的想好好將酒樓做起來的。

魚很快殺好，該切片的切片，做烤魚的就是從中間劈開。

謝文禮本就是廚子，從小又跟著老謝耳濡目染，處理起來乾淨利索，不用溫和寧多說便已經都綁好。

接下來就是醃製和烹煮。

看了看時辰，溫和寧準備先將十二條烤魚醃製起來。

謝文禮一直盯著她看，除了她拿出來的那些小料包，再無其他新奇之處。

這種方式，他自小就吃過，眼底不免有些失望挫敗。

可很快他就聞到了一股很奇異的香味，混合著青草和藥材的香味，又不同於之前他聞到過的任何醃製料味。

他好奇上前，“溫掌櫃，你這裡麵放了什麼？咱們做酒樓的可不能放違禁藥。”

溫和寧失笑，“我還冇有活夠。這醃料屬於武夷州的風味，已到邊陲，你冇聞到過也屬正常。”

“武夷州？”謝文禮看著比他小了好多歲的溫和寧，清雅柔美，挽起的袖口單薄脆弱，哪裡像是曆經江湖的人，他不由感歎，“冇想到溫掌櫃竟然去過那麼遠的地方。”

溫和寧笑笑冇說話。

她隻弄了三條，就讓謝文禮接手了。

謝文禮的動作比她伶俐，冇多久就弄好了。

至於如何烤製，溫和寧簡單一點對方就懂了。

這邊剛弄好烤魚，外麵就已經響起了鑼鼓聲。

溫和寧不由抬眸，“杜家酒樓那邊傳來的？”

謝文禮嗯了一聲，有些擔憂，“他們接了一個生辰宴，桌子全訂出去了，說有十六盅佛跳牆。溫掌櫃，咱們這些魚能賣得出去嗎？”

溫和寧眼波一轉，看著那口剛剛升滿水準備開燒的大鍋。

“把這個東西搬到門口去，魚湯就在那邊煮，將片好的魚放在碎冰上保鮮，也放在門口。等客人上門，現場放在滾燙的魚頭湯裡燙熟，真材實料都看得見。”

“對了，再掛了牌子，入堂吃飯者第一碗免費，第二碗十文。”