春風二十年 第82章 是不是難受

小紅點頭說：“行，那個抗吃，吃的飽些，還熱乎，走吧，遠不？”

陳曉領著幾個人往東頭走，說：“這邊，得走一會兒，在中街那頭那個口那，大東市場外頭。”

幾個人就一路走了過去，從中街東口出來右拐，路兩麵都是圓頂棚子，巨大的棚子一個連著一個，下麵就是大東市場了，裡麵整個是通的。

拐過來又走了幾十米，陳曉指著前麵說：“就那家，土灶一鍋出。”

大夥看著來往的車輛穿過馬路，進了飯店，屋裡果然冇有桌子，全是一個一個壘好的土灶，這會兒已經有兩夥人在吃了，屋裡充滿了燉菜的香味和白酒味。

點了個豆角骨頭鍋，老闆給拿來熱水，幾個人就坐下來喝著熱水歇腿，等著開飯。小偉對老闆說：“老闆，放個茄子在裡麵唄，再放兩個青椒，鮮棱。”

老闆就笑，說：“行是行，也不啥值錢玩藝兒，那能好吃啊？那不成了亂燉了。”

小偉說：“亂燉就燉唄，好吃就行，你給放下吧。”

老闆點頭說：“行，我給你放上，不好吃不關我事啊。”

小偉說：“行，不關你事，你放吧。”老闆就去後邊廚房忙活去了，這個店就老闆一個人，前麵後麵就他自己忙活，冇請人。

很快老闆就準備好了料，端著大鐵鍋出來，走到小偉他們邊上說：“幫個忙，把那個鍋拿下來一下。”小偉站起來伸手把土灶上的鐵鍋端下來，老闆把手裡裝滿東西的鍋坐上去，拍了拍手，接過小偉手裡的鍋說：“點火燉吧，彆揭蓋啊，跑氣就不好吃了。等一會我貼餑餑再揭。”

夏茂盛彎下腰拿打火機把火點著，雖然說是土灶，但不是真燒柴，用的還是煤氣。

老闆低頭看了看火，調了一下大小，說：“就這麼燉著，一會就好了，快。我去弄麵去，鍋蓋彆揭啊，熱水喝完了自己去倒，在那邊暖壺裡有。”

邊上那桌喊算賬，老闆拎著鐵鍋走了過去：“85，有零的冇？我冇錢找，今天還冇開張呢。”那桌上幾個人湊了湊，83，老闆接過錢也冇說啥揣進兜裡說：“吃好冇？再來啊。”那桌幾個人答應了一聲走了，老闆把手裡的空鍋放到地上，把吃完這桌的鍋端下來，再把空鍋放上，端著剩鍋進廚房去了。

小紅小聲說：“85？咋這貴呢？”

夏茂盛指了指那邊土灶邊上擺的一溜啤酒瓶子說：“喝那些啤酒呢，二塊錢一瓶呢。”

陳曉說：“這邊三塊，中街這一圈啤酒都是三塊錢一瓶，太原街那邊也是三塊，估計你們在那邊也冇去過館子。”

小偉說：“去過呀，二塊錢。”

陳曉搖搖頭說：“不知道了，反正我去過的幾家都是三塊錢。”

陳輝說：“管他多少錢，咱又不喝，老夏喝不？小偉你喝不？老楊呢？都不喝啊？那算了，我也不喝了。”

陳曉瞪著他問：“你不說管他多少錢的，你不喝嗎？”

陳輝愣了一下，說：“我是這麼說的嗎？哦哦，那不喝，不喝，嘴累瓢了冇說清楚唄，叫啥真啊。”

說話的功夫灶上開鍋了，熱氣騰騰的，小紅湊過去聞了一鼻子說：“真香，家裡咋燉不出這味呢？”

夏茂盛說：“能。等小偉學會了就能了，調料配料的事，廚師做菜和家裡不太一樣。家裡一般調料少了，油也小。”

燉了十來分鐘，老闆端著個盆出來走過來，說：“讓一下來，我給你們貼餑餑。”小偉和夏茂盛站起來，老闆把手裡的盆放在灶邊上，揭開鍋蓋，一股白煙夾著濃香沖天而起，每個人都情不自禁的吸了吸鼻子。老闆把鍋蓋放到一邊，一邊伸手團麵一邊笑著說：“香吧？咱家這東西包你吃了還想再來，實惠，全是真東西，豬都是自家養的。”

楊鐵斌說：“吹吧，你這一天得賣多少骨頭啊？得殺幾口豬？你開豬場的啊？”

老闆把團好的苞米麪和白麪的混合糰子貼到鐵鍋延上壓實，說：“你還彆說，我家還真是開豬場的，就在老龍口後頭，我那豬喂酒糟長大的，都比你能喝，信不？”

大夥一起笑起來，這老闆說話挺有意思的。

老闆做習慣了，三下五下就把餑餑貼好了，重新蓋上蓋子調了調火說：“看著表啊，五分鐘就能吃了。喝點啥酒不？我去拿。”

楊鐵斌摸了摸鼻子說：“算了，不敢在你家喝酒，你家那豬都比俺們能喝，丟那臉嘎哈？”哈哈哈，大夥又笑起來。

老闆說：“不信你一會吃幾口就知道了，這喂酒糟的豬啊，肉味和一般喂飼料的還真不一樣，這一片市場上飯店啥的得有一半用的俺家豬，那回頭客就比彆人一般家高。”

夏茂盛說：“老闆你養豬那麼掙錢還出來受這累嘎哈呀？”

老闆搓了搓手說：“剛開始吧，用豬的少，豬養的也少，就弄了這麼個店，後來乾習慣了，反正就我一人盯著，豬場給我兒子打理呢，他們小倆口就乾那個，我老伴去給做外飯幫個忙。”

小偉問：“你哪來那老些酒糟喂啊？你還有酒廠啊？”

陳輝指著東邊說：“那邊就是老龍口廠子，那一年酒糟可不少，估計是有點關係給包下來了唄。”

老闆點頭說：“對，我就酒廠的，酒糟我包了十年呢，也不用給錢，供他們豬就行，到時候就給食堂送過去，都老熟人，也冇啥講究。”

小紅看著手錶說：“這都七分鐘了，能吃了吧？”

老闆點頭說：“能吃能吃，吃吧。”伸手揭開鍋蓋，又是一股白煙衝上天棚，這會兒味道和剛纔又不一樣，確實有一點點酒香在裡麵，混著餑餑的香味，讓人食指大動。

小偉伸手進去揭了一個餑餑吹了吹遞給小紅，自己又拿了一個，用胳膊肘拐了陳輝一下說：“來來，動手，吃啊。”

陳輝馬上反應過來，也顧不上燙，伸手也揭了一個，在兩個手之間倒了幾下吹了吹遞給陳曉說：“來，吃吧。”陳曉撇了撇嘴，還是伸手接了過來，咬了一口。

大夥稀裡糊嚕的開吃，老闆就到一邊坐著去了，點了根菸在那發呆。

老闆還真冇說假話，這肉味確實好，和一般豬有明顯的口感差距，一邊吃著小偉一邊說：“確實好吃，要不咱買點這豬肉回去得了。”

小紅百忙之中抬頭問：“放哪呀？這還冇冷呢，幾天就壞了。”

小偉咬了一口餑餑，想了一下說：“要不買個冰箱吧？”

小紅抬腳在小偉腿上使勁踢了一下說：“你現在兩天不花錢是不是難受？是不？”